亲,欢迎光临泡书吧小说网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

“甜的?”赵明中和黄二牛同时喊出了声。

“没错!”李怀溪把赵明中手里的胡萝卜接过来,洗了洗后从中掰成两截分给了两人。

“尝尝。”

待李怀溪说完,赵明中和黄二牛将信将疑的拿起手里的胡萝卜咬了一口。

脆!甜!

这是第一次尝到胡萝卜的俩人最先感受到的。

一口吃完紧接着又咬下第二口,嘴里的甜水越嚼越多,俩人逐渐上头。

由于吃的太香,吧唧嘴的声音把小白都勾引了过来。

用嘴拱开灶房的屋门,小白露出了祈求的神色。

赵明中想给小白吃一口但却有点舍不得,黄二牛想有心想要修复跟小白之间的关系,于是就从自己的半截萝卜上咬下一小块丢给了它。

小白等来投喂兴奋不已,跳起脚就把还在空中的胡萝卜吃进了嘴里。

但紧接着咬了两口后又吐了出来,幽怨的看了黄二牛一眼后转身出了灶房。

“哎?”黄二牛发出疑惑的声音,“溪哥,这胡萝卜这么甜小白竟然不喜欢吃。”

李怀溪摸了下自己的鼻子道:“可能它还是比较喜欢吃肉,毕竟这有点太素了。”

“有道理!”旁边的赵明中用大门牙小心的磕了一块下来在嘴里细细的嚼着。

“李兄,这味道怎么吃也吃不出萝卜的味道来啊,怎么会叫萝卜?”

“我也不知道,只知道这就叫胡萝卜。”李怀溪瞥了赵明中一眼道。

“胡萝卜?”

“对,据说是从胡人那边传过来的种子,我也是无意间从一个异域商人手中买回来的,今年是第一次种,没想到味道还不错,虽然跟莲藕一样现在还没有完全长成,但也可以吃了。”

李怀溪说完后赵明中拿起手中的胡萝卜仔细观察了起来,发现这个颜色格外的好看,虽然说还没有成熟,但看起来已经熟透了。

又放到门牙上磕了一口,赵明中喃喃道:“李兄,这么小就可以吃了,长大后是不是还能更甜?”

“这个就不知道了。”李怀溪淡淡回道:“卖种子的商人说等秋天就会长成,到时候你可以再来尝尝。”

“可以可以。”赵明中攥着手里的半根胡萝卜道:“这个味道很是合我胃口,到时候我定要再来尝上一尝。”

“行,那到时候给你留着,你俩吃完萝卜赶紧干活吧。”李怀溪看他俩把萝卜吃的差不多了便安排道:“明中你把菜洗出来,二牛把鱼剖了,再不收拾的话就要错过饭点了。”

“行!”俩人痛快的答应了一声后就把胡萝卜叼在嘴里干起了活来。

赵明中重新把竹管上的塞子拔开洗菜,黄二则抄了一把菜刀给鱼去鳞剖腹。

李怀溪则找来一个薄竹片把莲藕表面发涩的皮去掉,洗过之后准备拿刀开切。

这条藕不是很大,但李怀溪依然想做出两道菜来。

一个清炒一个凉拌,家里人也还没有吃过,正好一起尝尝鲜。

看到李怀溪开始处理莲藕,赵明中和黄二牛赶紧围了上来。

只见李怀溪手起刀落,长长的藕节很快就在案板上变成了薄片。

把整条藕切完后,李怀溪把藕片分成了两份,随即切了两根胡萝卜和几个番茄。

切完蔬菜后,李怀溪又备好了刚从菜园里拔回来的葱姜小料,随后拿出了准备好的五花肉,同样切成了薄片。

做这些的时候还不忘嘱咐黄二牛把小灶点着烧壶热水。

郑小菊刚生产完,所以石缸里养着的都是鲫鱼。

因此李怀溪准备跟前几日一样,把鲫鱼熬成鱼汤,这样一家人包括郑小菊都可以喝,而这热水就是熬汤的关键。

李家的灶房里升起了袅袅炊烟,等李怀溪把处理好的鲫鱼用清水冲洗干净后黄二牛那边的水已经烧开。

“二牛,把这个灶也点上。”李怀溪指着身旁的中灶道。

“好嘞溪哥。”

黄二牛熟练的从小灶中拿出了一根炭火放进隔壁灶眼,转眼间中间的灶也烧了起来。

等锅子烧热后,李怀溪舀了半勺油进去,把鲫鱼放进去煎到两面金黄。

鲫鱼煎好后放进葱姜去腥,然后就倒入了刚刚烧好的开水。

这是李母教给他的法子,用这个方法熬出来的鱼汤又白又鲜。

待锅里的水滚了三滚后,李怀溪盖上了锅盖让黄二牛改成了小火。

这个灶台不用管了,那边又点燃了大灶开始起锅烧油。

这就是灶眼多的好处,一顿饭可以汤菜一起出,不用担心前面炒出来的菜会放凉。

大灶里的油热后,李怀溪把五花肉片丢了进去,准备来个胡萝卜炒肉片。

肉炒熟后放入葱姜和胡萝卜片,刚从地里拔出来的胡萝卜鲜嫩多汁,所以只需简单翻炒几下便可出锅装盘。

重新烧油放进姜末,洁白的藕片也一并滑进了锅中。

赵明中在一旁安安静静的看着,他对这道炒藕片十分期待。

盛出藕片后把锅刷干净,倒进刚才壶中剩下的热水,待水重新滚开后把另一半的藕片下了进去。

用笊篱翻动了几下,随后捞出放在竹管下用冰凉的井水冲了冲。

锅里的水舀出来之后烧干放油,那边葱姜蒜切末放进陶碗,等锅里的油开始冒烟后李怀溪让黄二牛撤火,随后便用勺子舀了半勺油出来浇在了碗里的葱姜蒜上。

调料被热油激发出香味,跟刚才的五花肉和锅里鱼汤的味道混合在了一起,一时间灶房里面变的香气扑鼻。

“李兄,你这厨艺也太好了,我看都看饿了。”旁边站着当观众的赵明中看李怀溪手脚这么麻利不禁夸赞起来,结果夸完之后肚子果真十分配合的咕噜了两声。

“别急,马上就好了。”

李怀溪说着在被热油烹过的调料碗里加了几勺酱油和醋,紧接着又捏了一小撮盐和红糖,把这些搅拌好后一块儿倒在了焯过水的藕片上面。

三道菜已经做好,李怀溪把旁边那盘已经切好的番茄端了过来。

重新打开架子上盛放红糖的罐子,用木勺舀了满满一勺撒了上去。

做完这些,李怀溪拍了拍手道:“好了,开饭!”