鸡映酥角和鸡映面包??
这两种搭配听着也挺奇怪的。
乐佳郡主忍不住问道:“筝筝,鸡映酥饺就是在过年的时候吃的那种酥饺里面加入鸡映馅吗?”
去年过年的时候,她吃了很多酥饺和蛋散。
真的好香啊。
嗯,如果在酥饺里面加入鸡映馅,应该也挺好吃的。
虽然吃多了会上火,但喝些凉茶不就行了。
反正筝筝推出了不少养生奶茶,回去后就选几款清热下火的配着点心喝。
简直就是完美~~
周瑛也看向沈华筝:“筝筝,你说的这个酥角跟过年时候吃的那种酥饺是同一种吃食吗?”
虽然名字听着一样,但也有可能不是同一种吃食的。
沈华筝笑跟她们说了两个字的不同,然后又解释道:“过年时吃的那个酥饺其实也可以被称为酥角。但鸡映酥角还是跟普通的酥饺有些不一样的。”
“酥角”这个名字,其实就是由“酥饺”演变而来的。
在现代的时候,沈华筝家乡话里“角”和“饺”的发音是不一样的。
如果说起“酥饺”这个名字是因为这款年节点心外观形似饺子,吃起来又酥酥脆脆的。
那么又为什么会有“酥角”这个名字呢?
爷爷说,以前大家常说的“角子”就是钱币的意思。而半圆形的酥饺看上去很像旧时人们用的荷包。
里面又塞满了莲蓉,芝麻等馅料。经过油炸之后,会把酥角涨得鼓鼓的,看着就像是荷包鼓鼓的样子,寓意极好。
于是便称这款点心为“酥角”,有荷包涨满,钱财丰盈的祝福。
这也算是一种以名讨彩的民俗,背后所承载着的是人们对新的一年的期待和美好祝愿。
乐佳郡主:“哪里不一样?是口感不一样还是外观不一样?”
沈华筝端着茶杯,抿了一口茶水:“鸡映酥角和普通的酥角不管是从外观还是口感,都有一定的区别。我们后日不是要去春游吗?到时候我让人备上一些,让你们尝尝。”
乐佳郡主喜出望外:“好啊好啊。”
她现在已经爱上这个鸡映馅了,任何有这种馅的吃食她都会很喜欢。
鸡映软饼这般美味,想必鸡映酥角的味道也会很好。
尤其是筝筝做的。
一想到马上就可以跟家人好友一起去春游,还可以一起品尝美食,乐佳郡主就巴不得时间过得快一些。
最好马上就到后日。
周瑛:“筝儿,鸡映面包是直接在面包里加入鸡映馅吗?”
沈华筝放下茶杯:“没错,就是跟平时做面包一样,在里面加入鸡映馅就可以了。你们可以做鸡映面包来当早膳,或者点心。”
她想了想,又说道:“除了面包,鸡映馅还可以做成包子馅,直接蒸着吃。”
瑛表姐当然是没有问题的,不管是鸡映软饼还是鸡映面包都只是小菜一碟。
但阿宁就不一样了。
看阿宁那样子,应该是想要回去自己试一试。
软饼跟面包对她来说可能会有些难度,但包子就不一样了。
只要她能够做出鸡映馅,包子的那个部分可以让其他人代劳。
对她来说,做出鸡映包子稍微简单一些。
周瑛轻轻“嗯”了一声,心里盘算着回去先尝试着做一些鸡映软饼出来。(此处附上图片)
然后再做鸡映面包。
这段时间以来,周瑛已经跟着沈华筝学会了许多不同口味面包的做法。
其中就包括了在里面加入各种馅料的面包,咸甜口都有。
等她将鸡映馅做出来,就可以做一款加了鸡映馅的面包了。
乐佳郡主此时已经变成了鸡映脑袋:“好,我回去就试试!”
还是筝筝聪明,一下子就能够提供那么多种做法。
如果软饼做不成功,她就做鸡映面包。
如果再不成功……
那就她自己做鸡映馅,然后让下人帮着做成鸡映包子。
这样一来,总该有一款能够成功的吧。
到时候,祖母就能够吃到她亲手做的鸡映点心了。
每次尝到她亲手做的吃食,祖母总会很开心。
还有爹娘和大哥,得让他们也尝尝。
*
翰林院众人正在一起喝茶,突然有人提了一嘴——
”听闻美食街又有新活动,还是跟春季有关的。”
“美食街的活动不就是跟吃的有关?难道是春季的新吃食?”
“就是春季的新吃食,美食街特地划了一个区域出来,全是跟春季有关的吃食。“
“我知道我知道,我看到那个宣传图册了。是以时令养生的名义,从春季汤羹膳食到点心,应有尽有。”
“我也听说了,那个活动好像还有个好听的名字,叫做‘吃春’。”
“吃春?这个名字倒是不错。听着挺有意思的,也算得上生动形象。”
“看那宣传图册,那些汤羹膳食都是用春季时令菜和这个时候才有的食材做成的,就连那些点心也是。还都是对身体有一定益处的。”
“全都是用春季所生所长的食材做成的美食?那确实该叫做吃春。”
“我也看了宣传册子,上面的图画都栩栩如生,仿佛那些吃食就在眼前。而且种类繁多,看着就让人眼花缭乱。”
“美食街和一品楼,莲香斋的宣传册子一向如此。不管是图画还是介绍都很用心,各种点心吃食的图画都很诱人,光是看着就好像依旧闻到了香味,让人口舌生津。”
“那宣传册子上的画是真的不错,我都收藏了好几个宣传册子了,就为了上面的那些画。”
";估计是出自于哪位大师之手吧,一看就知道画工了得。”
“跑题了,咱们不是在说美食街的吃春活动吗?怎么说到图画上了?”
“哈哈哈,我平日里没有别的爱好,就是喜欢画。一聊起画也会特别感兴趣,各位莫怪。”
“我听说这活动之所以叫做‘吃春’,是因为这个过了这段时间,许多吃食就没了。再想吃,就得等到明年的这个时候了。”
“对对对,美食街还会提出一些点心礼盒,叫做春日特制点心礼盒。就跟去年年底的时候那些春节限量大礼盒一样,卖光了就没有了。”
“去年那个年节大礼包可抢手了,一会儿就卖光了。去年我家就是我去抢的,我娘还怨我买的太少。”
";这一次吃春活动的吃食估计也很抢手,据说推出的都是一些春日特制吃食,吃的就是时令的鲜美。“
“那无论如何都得去一趟了,听着挺有意思的。”
“就是,这个活动什么时候开始啊?”
“你看宣传图册,上面有。”
“还有两日就开始了,不过跟之前的那些活动一样,得提前预定。”
”那点心礼盒是不是也跟年节礼包一样,又要预约,又要排队??”
“估计是了,整个活动都得预约,那礼包肯定也要预约的。不过现在还没有消息出来。”
";那我得留意着,早些预约,多买一些回去。免得我娘又要说我。”
“你可不能都买光啊,得给旁人留一些。”
“就我的俸禄,就算多买一些,最多也就买上几份。怎么可能全部买光?”
有人将目光投向安静地喝着茶的沈恪庭:“瑾瑜,你是不是已经将那些春日特制吃食都尝了个遍?”
这话一出,其他人也纷纷看向沈恪庭,心中又是羡慕又是嫉妒。
一时忘了,瑾瑜跟他们是不一样的。
他们想要参加美食街的活动还得去预约,瑾瑜可不用。
他一回家,就能够吃到旁人梦寐以求的吃食。
他们得去追逐美食,瑾瑜却整日都被各种新奇的美食环绕着。
姜诚也停下喝茶的动作,巴巴地看向沈恪庭。
瑾瑜还真的有可能把那些春日限定的吃食都尝了个遍,说不定就连一些到时候不会在美食街上出现的吃食他都已经吃过了。
姜诚越想越伤心:o(tヘto)
人跟人之间的差距怎么就那么大??
瑾瑜每日都有家人精心做的美食投喂。
可祖父为了让他保持身材,不仅逼他每日练武,东西也不让多吃。
他迫于祖父的淫威,敢怒不敢言。
不就是连怒都不敢怒。
只能够趁着每日上值的时候偷偷吃一些好吃的,尽量在午膳的时候吃饱。
晚膳再回家继续饿着。
这也太不公平了吧!!
呜呜呜~~~
沈恪庭一抬头,就见到同僚们那些奇奇怪怪的表情:……
“自然没有。”
众人皆是一愣,没有?
姜诚:?_?
真的吗??
瑾瑜该不会是为了安慰他们,才故意这样说的吧。
沈恪庭:“你们看过那宣传图册就应该知道,在吃春活动中出现的美食有数十种。我怎么可能全部都吃过?到时候我也得预约美食街的吃春活动,否则有些美食可就吃不到了。”
他说的都是实话,这一次美食街推出的吃春活动里的美食至少有好几十种。
从汤羹膳食到点心,应有尽有。
虽然那些春日点心,例如茶粿,朴籽粿,各种糍和青团之类的,沈恪庭跟沈家其他人都已经尝了个遍。
可有一些吃食,他还是从宣传图册上才第一次见到的。
沈恪庭确实能够提前吃到一些其他人暂时吃不到的美食,可也不是全部。
至于所谓的预约才能参加美食街的活动……
其实就是每次在活动开始之前,沈华筝都会在家里提前统计当天跟她一起去美食街的人数。
沈恪庭确实在沈华筝那里预约了,到时候他们会一家人一起去参加活动。
听沈恪庭这么说,翰林院小伙伴们都愣了愣。
没想到这些春日限定吃食里面,还有一些是连瑾瑜都没有吃过的。
而且,瑾瑜去美食街也得跟他们一样,要先预约。
这般想着,一众同僚的心里都舒服了不少,身上的怨念也瞬间消失了。
看来他们跟瑾瑜也没有相差太多。
哈哈哈!!!
姜诚听到沈恪庭的话,心里也平衡了一些。
其实认真想一想,他跟瑾瑜也没差多少嘛。
虽然瑾瑜吃到的新奇美食要比旁人多上许多,可日沈府给瑾瑜送来午膳的时候,他都厚着脸皮蹭了一些。
每日能够吃上一顿旁人吃不到的美食。
那可是沈家人才能够吃到的膳食啊!!
换个角度看,其实他也算是半个沈家人了。
怪不好意思的,嘿嘿嘿~~~
在一派和谐的气氛中,众人又端起茶杯,慢悠悠地喝起茶来。
他们依旧有一搭没一搭地聊着天,一个个心里却都在盘算着回去就将这一次美食街的吃春活动搞清楚,今早去预约。
秦均也打算回去就问问先生知不知道美食街新推出的这个吃春活动。
虽然他觉得先生应该已经知道这个事了,但还是问一下比较稳妥。
如果对这个吃春活动感兴趣的话,他们就得尽快去预约了,半点都不能耽搁。
否则,容易出变故。
别看他这帮同僚在人前都是斯文有礼的模样,实则都是见了美食就会一拥而上的恶狼。
今日在衙署里讨论了美食街的吃春活动,他们回去后肯定会第一时间让人去预约。
如果他和先生预约晚了,号可能就被抢光了。
到那时,哭都没地哭去。
姜诚献宝似的将自己带来的点心推到沈恪庭面前:“瑾瑜,你尝尝这点心,是灵沙臛馅的。可好吃了。";
这还是姜诚今晨趁着姜阁老不注意的时候,从他那里偷来的,也就四块。
他带到衙署,本来是打算在歇息喝茶吃点心的时候跟沈恪庭一人两块的。
可现在他决定把所有的点心都给好友,毕竟平时蹭了那么多好吃的。
一众同僚一看姜诚对着沈恪庭献殷勤,瞬间也都狗腿了起来。
”瑾瑜,你要不要尝尝我带来的桂花糕。”
“瑾瑜,我今日带的是养生奶茶系列的还没喝呢,给你倒一些?”
“瑾瑜,我也带了养生奶茶。还是菊花决明子奶茶,护眼的。这段时间你负责修订古籍,眼睛肯定累了。正好喝个护眼的奶茶,补一补。”
一个个就跟比赛一样,争先恐后地在沈恪庭面前献上自己带来的点心和饮子,生怕落了下风,以后再也蹭不到沈家的美食了。
姜诚:……
用得着这么卷吗??
沈恪庭对一众同僚的“瞬间变脸”早就习以为常,他对着姜诚和那位将桂花糕怼到面前的同僚摆了摆手——
“不用了,你们自己吃吧。我午膳吃的比较饱,现在吃不下点心。”
说着,沈恪庭又指了指自己带来的竹筒。
“你们也不必客气,我也带了养生奶茶。菊花桂圆枸杞黄芪奶茶,也是护眼的。”
不仅护眼,还补气补血。
众人:(?■_■)
瑾瑜果然跟他们不一样,就连养生奶茶都要高级一些。