泡粉并不难,几个学徒就能搞定,嚼劲十足的泡粉浇上浇头,满口鲜香,喜欢吃辣的,桌子上也准备了孟青自制辣椒酱,辣味纯正。
混沌皮薄馅大,一口咬下去都是肉香,里面的肉肥而不腻,似乎还能吃到虾子的鲜味,一口混沌一口汤,整个人都活过来了。
喜欢吃饼的也很满足,饼是现烙的,里面包了各种陷,焦黄的饼皮咬下去,混杂着美味馅料,让人欲罢不能。
过来的人都被征服了,来的人也越来越多,很快摊子外的桌子都坐不下了,孟父便招呼大家去里面,还有赶时间的,冲进来买两个饼就离开。
第一天尝试卖早餐,效果非常好,孟青觉得早餐的品种还是少了些,等慢慢稳定了,可以不断丰富。
孟父原以为早餐卖的这么便宜,根本赚不了什么钱,但是最后一数,竟然也有十几两。这还是第一天,过几天名气出去了,一定能赚更多。
想到这,他就笑得合不拢嘴,越发觉得女儿是他们的福星。
孟家菜馆摆摊卖早餐的事情很多食客都知道了,纷纷也跟着过来尝一尝,这一尝,哦呵,不得了,上瘾了。
于是,孟家菜馆的名声渐渐在城里传开,慕名前来的人也越来越多。
这几天,失了“清白”的男主心里十分不痛快,连带着平时的应酬都提不起劲了。昨儿个翠红楼的花魁娘子坐在自己怀里,脑子里冒出来的却是那个可恶的女人,简直要发疯。
阴魂不散!
还能不能让人好了?
“陆兄,你这几天可有心事啊?”
“哪有什么心事?生意上的烦恼而已,不碍事。”陆永安摇着扇子,笑道。
他样貌本就长得好,还生了一双桃花眼,不笑都能把小姑娘的魂勾走,一笑更加不得了,路上好几个姑娘频频向这边送秋波,大胆的还往陆永安怀里扔手帕。
按照他一向的风流秉性,所有姑娘丢过来的手帕都一并收了,顺便附送一个迷人的笑脸,把几个小姑娘迷得不要不要的。
“哈哈哈,还是陆兄魅力大,哥几个知道你最近心情不好,给你寻了个好地方,去不去?”另外几个人神秘兮兮说道。
一听这话,陆永安也来了兴致。
“走啊,有好地方为什么不去?”
几个人转了几条街,来到孟家菜馆,这个时候并不是饭点,店里没什么人,陆永安看着破旧的店铺,油迹斑斑的桌子,顿时眉头皱了皱,转身就想走。
“这就是你说的好地方?”
“陆兄,你可别小看这家店,要不是我们来的巧,平时这里进都进不来。”
“这么厉害?”陆永安听他们这么说,勉强忍受下周围的环境。
“真的真的,这家店前几天新来了一个厨子,厨艺那叫一个好,吃过的人没有不称赞的,我记得陆兄也是个好美食的,所以才特地带陆兄过来尝一尝。”
被他们这么一夸,陆永安倒是对这家看起来不怎么样的店有了几分期待。
“店家。”其中一个人叫道。
正在后厨的孟父连忙跑出来招呼他们。
“客官想吃点什么?”
“把你们这里的招牌菜都上上来。”他们都是有钱的公子哥,并不差银子。
“我们这样样都是招牌,不如,各位客官说说看想吃什么,我让后厨去做。”
陆永安一听,觉得这家小店的厨子狂妄,当即起了几分刁难的心思:“什么都能做?”
“也不是,小店有的材料才能做。”说着,孟父把店里有的材料报了一遍。
都是些家常菜,其他几个人并没有什么特别想吃的,随便点了几道。陆永安则存心想要试一试这么厨子的水平,当即报了一连串难度大容易出错的菜,听得孟父一头汗。
“客官,您这……”
“我报的菜你们这没有材料?”陆永安挑眉。
“有是有。”孟父擦擦额头的汗,“但是……”
“既然有,你们也说了随便点,那就去做啊,如果做不到,以后就不要随随便便夸海口,容易让人看笑话。”
孟父涨红了脸,回后厨去了。
孟青一听父亲的转述,就知道对方是故意来找茬的,不过,这些菜她也能做出来就是。
清水煮白菜,松鼠鳜鱼,点豆腐……
都是考验功底的。
这个清水煮白菜并是不是真的用清水,而是用高汤吊味,又不能让人吃出油腻感,稍微差一点点都会影响口味。
厨房里正好有一盅熬了几天几夜高汤,孟青从中舀了一勺,开始做清水白菜。每一个步骤有讲究,白菜选择新鲜的菜心,口感爽滑鲜嫩,融入高汤美味,在经过一些特殊手法,一盅清水白菜端出去的时候,飘了一路香。
陆永安吃过很多好东西,原本对这个破旧小店的厨子并不是很抱期待,但是这个味道飘出来,顿时让他有了改观。
“好香啊。”几个人已经先他一步叫开了,目光随着孟父的方向转。
孟父笑眯眯将菜端上来:“请慢用。”
汤盅被揭开,清香味没有遮挡直接闯进在坐几个人的鼻腔,里面只有三颗菜心,汤水清澈见底。
“奇怪,清水煮的为什么这么香?”一个人边说边偷咪咪的伸筷子进去夹,还没等进汤盅,就被另一双筷子截下了。
“我点的。”陆永安淡定地将汤盅端到自己面前,当着说有人的面,夹起一颗白菜放进嘴里。
白菜的清脆甘甜,高汤的香浓一下子在味蕾炸开,美味的难以用语言形容。
没想到在这么偏僻的地方,也能吃到如此美味。
他对这家菜馆的厨子产生了浓厚的兴趣。
正当他品味完,想要吃第二颗的时候,汤盅里已经空了,对面的几个人一个嘴里塞了一半,剩下的另一半被另一个抢到,连忙塞进嘴里。最后颗还在争抢,然后吧嗒,掉在地上,被门外那只大黄狗以迅雷不及掩耳之势叼走了。
几个人:“……”
突然,
他们感觉到一股强烈的目光,抬头时,只见陆永安冷冷盯着他们,一副要杀人的模样。