麻叶和油条的做法其实差不多。
不同的是切的方法不一样,沈青青让郑婶把赶好的面条都给切成小片儿,然后擀薄了。
从面片中间给切三刀,沈青青用手把面片从中间翻了出来。
接着给锅里倒上大半锅的油,接着起锅烧油,等油烧到7成熟的时候。
把油条小心的放进锅里。
很快油条就膨胀起来。
炸到两边都金黄了,就迅速捞出来放在一边的盆里面。
等油条都炸好了。
把麻叶放进去,就闻到一股甜甜的香味飘散在空中。
就是这个味道。
沈青青心里肯定道。
她只在锅边一样做了一个,便把位置让给了郑大娘。
郑大娘看着这个不难,很快就学会了。
而沈青青已经迫不及待的拿起来已经有些放凉了的麻叶,轻轻的咬了一口。
沈青青喜欢吃甜食,所以更喜欢吃麻叶,喝甜豆浆。
然后一脸满足的脱口而出,“好怀念这种吃食,如果再来一碗豆浆就更好了。”
“青青姐姐,豆浆是什么?”
郑小草看着沈青青问道。
“就是一种喝的,明天就能喝到了。来,小草,吃根油条。尝尝好不好吃。”
沈青青拿了一根油条递给了小草。
小草很乖巧,家里的东西,如果小姐不说吃,小草都不会去碰。
小草咬了一口。
这是什么东西?感觉好好吃。
这时候的孩子,也没有什么表达的词汇,对于好吃的东西就是好好吃。
“小草好吃吗?”
沈青青边吃边问道。
小草使劲的点点头,生怕小姐看不到。
实在是人小还占着嘴说不了话。
见小草吃完了,沈青青又拿了一个麻叶递到了她手里。
“你再尝尝这个?”
小草咬了一口。
是甜的。
比刚才那个叫什么油条的更加好吃。
“你觉得油条和麻叶哪个更好吃?”
小草丝毫没有犹豫的指着麻叶,她喜欢吃那种甜甜的食物。
郑大娘速度不慢,很快就炸了满满一盆麻叶和油条。
沈青青把这些分成了两部分。
一部分给郑大娘他们吃,一部分准备一会送到老宅那里,只给自己留了几个麻叶。
“郑大娘,这些你们端回去吃。”
然后沈青青端着炸好的麻叶和油条去老宅了。
老宅的众人刚吃过晚饭。
都还没有离开。
就闻到院子里飘来了一种香味。
还没等他们反应过来这香味是从哪里来的,就听到院里沈青青大声的在喊:“奶奶奶奶。”
好吧,不用找了,这么香的味道,肯定是大哥大嫂那边的。
有了沈青青各种明的暗的补贴。
老宅的饭起码能吃个九分饱了。
但是离吃撑还很远。
沈氏穷怕了。
所以身边总要放点钱才感觉到安全。
能给老宅的吃个九分饱就不错了。
用她的话来说,吃多了对身体也不好。
虽然一个个刚吃过晚饭,但是闻到这股味道都感觉自己还能吃很多。
沈青青端着盆进了老宅的主屋。
“爷奶,我给你们送点吃食进来,你们尝尝?”
没等沈氏开口,屋里的众人已经有些按捺不住了。
这味道也太香了。
但是一屋子大大小小的没有一个敢动的,尤其那几个小的嘴边都流出口水来了。
沈氏:“一个个饿死鬼投胎啊,不是刚吃过晚饭。”
“娘,主是青青端来的东西实在是太香了。”
老三硬着头皮说道。
其实没有人知道,老三也有着一颗吃货的心。
要不每次大哥那边的屋子做什么吃的,老三都是第一个闻到了。
所以沈元章也算是继承了他爹的基因了。
“行了,吃吧,吃吧。别光记得吃,吃完给提点意见。”
沈氏已经摸清青青的套路了,每次拿吃的过来,都需要让他们提意见的。
沈氏一发话。
大家都伸手了。
“这什么东西啊!这么好吃。”
第一个吃到的徐氏说话了。
徐氏只要有关占便宜的事情,永远都比别人快半拍。
而黄氏呢,看起来永远只比别人慢半拍。
可真正的黄氏却比外人看到的要聪明许多。
只不过是每次故意装傻罢了。
也就徐氏没什么心眼,每次都被黄氏当木仓使。
“八妹,这个怎么是甜的?”
二哥沈元章拿了一个麻叶细细的品尝了起来。
“二哥,这个叫做油条,你吃的这个叫做麻叶。”
“青青,你怎么懂得这么多?”
“这个啊,都是我娘以前做给我吃的。”
沈氏的孩子们莫名有些羡慕青青的娘亲是怎么回事。
不像他们的娘,连做饭都很难吃。
可是不吃又会肚子饿,如果以后可以一直在大伯家吃饭就好了。
顷刻间。
这帮孩子们有了一个共同的想法。
那就是在大伯家吃饭。
“怎么样?你们觉得好吃吗?”
“好次,八妹做什么都好次?”
七哥沈元广手里拿着油条,嘴里吃的麻叶,还不忘开口说话。
“爷奶,你们觉得呢?”
“味道不错,我还没有吃过这样的东西呢?不过我看这个上面还有油,你不会是用油炸的吧?”
沈氏尝了一口一针见血的说道。
沈青青心想糟了,奶要知道她用了半锅油,还指不定怎么数落她呢。
不过古代可没有地沟油之说。
这油能好多次呢。
“奶,这个用不了多少油的,而且这油还可以重复利用,我用的豆油,便宜。而且我这个是想小吃摊做早点生意的,我爹去府城了,处处都要用钱,我想要多赚点钱。”
沈青青一脸认真的说道。
沈氏听到这孙女处处都在想着自己的儿子科考的事情,这数落的话就到了嘴边就再也说不下去了。
“但是光吃这个也噎的慌啊!”
“奶,我还准备了豆浆,等石磨回来,明天就可以做的,而且还可以做豆腐脑和豆腐。”
沈青青快速的说道。
想到豆腐脑的味道,早上如果能来一碗豆腐脑,让她做神仙都不换。
所以并没有反应过来,她刚才的话有着不小的漏洞。
而沈氏却听到了,于是反问道:“你还会做豆腐?那豆腐脑又是什么食物?还有你娘什么时候学会做豆腐的?我怎么从来没有听说过?”
沈氏的连环三问,直接把沈青青给问懵了。