家里喂养了这么多的牲畜，酒糟可比一般的饲料好太多了。
本来从古家隐隐传出来的酒香味儿就让大家觉得纳闷儿，不明白怎么会有这么浓重的酒味。
如今看到晒粮场上的酒糟，可算是明白了。
原来是在酿酒，这就怪不得了。
也因而引起村里不少人的好奇，尤其是几个年纪大的，还有好酒的。
主要是酒糟的酒味实在是太浓烈了，光是闻着它都能让人微醺，可以想象酿出酒的质量。
于是乎下晌酒糟运到晒粮场没多会，村长李老汉还有就那几个年纪大及几个好酒的壮年汉子都不约而同的去了古家。
只是来的不巧，古兰心里挂念酒窖的事连晌饭都没来得及吃便去了盖庄子的工地。
作坊已经完工，如今所有的工匠师傅们都聚集在庄子里，人手是足够的，故而分出几个师傅还是没问题的。
古兰过去，就是想看看有没有懂盖地窖这方面的师傅。
非常巧合的和村长他们错开了，前后相差不足半刻钟。
即便如此，由于强烈的好奇心大家还是进了院子，经金管家确认确实在酿酒，只不过来的不巧，酿好的酒已经埋下了，想观上一观，闻上一闻的愿望是没法实现了。
虽然有那么一点点的遗憾，不过既然知道古兰酿酒，大家心里就有数了，总之这些酒也跑不了，以后有的是时间。
于是也没有多待，很快散开，各回各家。
这边古兰来到工地找到了李大，很快李大就带了七八名师傅过来。
“古兰，这几位师傅都有过不少地窖的建造，都是老手。”
老手好啊，古兰忙点头，“行，就他们吧。”
来都来了，自然是要看看工程进度的，接下来的时间在李大兄弟的陪同下在已经盖出雏形的庄子里走了一遍。
庄子位置位于作坊的西南方向，两者之间的距离有个两三里路，说远不远，说近也不算近。
整个占地面积很广，几乎将整个后山这一块儿属于古兰所属的荒地全部圈了起来。
光是冬日的滑雪场，就需要很大的一块面积，不仅如此，按照古兰的计划，这里要集吃喝玩乐为一体。
所以庄子要被分成几部分，首先吃是必不可少的，也就意味着要有一座酒楼，不禁有还必须是一座很有特色的能将人从城里吸引进来的酒楼。
对于这方面古兰还是很有信心的，她手中有着不少吸引人的美味，还有独一无二的甜品，只要来过一次的绝对会念念不忘。
至于喝的就更简单了，酒就不用说了，已经成功了，而且她也准备等葡萄水果大量成熟后，在酿葡萄和果酒。
这些与白酒就比较简单了，相对也比较有经验，曾经爸妈还在的时候与他们不止一次的酿过。
再弄一些孩子们喜欢喝的果饮，奶茶，在建一个供妇人孩子玩乐的休息游戏场所，不愁不吸引到人。
有了吃喝住方面自然是也要有的，所以还要建一些别致的小院子，防止路途远的来不及回去，可以就近在庄子里住宿。
林林总总规划下来不是一个小工程，距离冬日还有几个月的时间，要不是有足够的人手说起来工程也是挺赶的。
一圈看下来，古兰也是挺满意。
所有的房子都是按照她事先画好的图纸为基底在盖，工匠师傅们只是在不合理的地方稍作改动。
在以她的意思在他们原始盖房的基础上又加了精铁为框架并延伸到了二楼，可以说增加了双重保护。
当然房子更结实同时代价也更高。
师傅们盖了这么多年的房子，也就只是在古东家这里见过这么舍得花钱的东家。
自己住的地方舍得很正常，没想到连作坊和庄子都是一样的，话说在这样的屋子里确实很安全。
害得他们都忍不住回家想将自己的屋子重新整治一番，只是一想到这价格，又都纷纷的打起了退堂骨，整治倒是可以，只是过后家里也空了。
“辛苦李大哥李二哥了。”
一下子起了这么多的房子，这么有条不紊，李大李二的功劳确实不小，关系再不错该感谢还是得感谢，好话什么的永远都不嫌多。
“瞧瞧，来一次说一次你都不嫌烦，我们都嫌烦了，好了你满意就行，东西留下，人可以走了。”
李大白了眼古兰，摆摆手，眼睛却紧紧盯着古兰带过来的两个大筐。
“行，我走了，老规矩有事情派人去找我。”古兰失笑也不生气，带着几名师傅离开。
回到家后就听管家说了村长李大伯他们来的事情，知道是因为酒没其他事儿便放心了，点点头便没放在心上。
而后的时间一点都没舍得浪费，也没时间浪费，还有十多缸窖好的粮食需要蒸馏，总不能这些酒全埋地下吧，就想着争取在所有酒蒸馏好时将酒窖盖出。
好在就是一间酒窖，工程量也不算是特别大，他们八个人足够了。
接下来的时间古兰带着他们选址，最终还是选择了正房后方特留的那一方天地里，左右是在地下在此处挖地窖也不碍什么，当然刻意的避开了先前埋酒之地。
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八个人几乎没怎么休息，连天加夜的干了五日终于将一间大约五十平的地窖完成。
前期夏木等人也出了些力气，帮着挖掘运土，不然光是挖出五十平方的地窖就需不少时间。
总之在所有酒酿造出的时候，地窖也成功竣工。
虽然时间短，但质量完全可以保证的，用的都是硬料，也针对有可能会的塌陷做了特别的处理，进行地窖顶部的加固，内部全部用砖石贴墙，因为是酒窖需要一定程度的密封性，故而没有做通风设施。
酒窖完成的第三日，便将已经酿好暂时存放在偏房的所有酒挪了进去，然后将酒窖出口紧紧封闭，没什么特殊情况这几个月是不准备打开了。
同时酒窖也给古兰一些启示，在思考着要不要在房里抽空偷偷挖个地窖，要是哪天遇到危险，而她正好不在，儿子们也能有个躲藏的地方。
越想越觉得非常有必要，就是一辈子用不到，有总比没有好，这叫做有备无患。
而且整个酒窖的建造她都一丝不落的看在眼里，除了地窖顶部的加固麻烦些，其他的并没有什么难度，自己来她还是有这个自信的。