“那我去找厨子！”
胡广仿佛看到醉仙楼未来的火爆场景，眼眸明亮道。
然而，将手中东西放下来，胡广忽然想到什么苦哈哈道：“不行啊，咱没钱找厨子，我的钱都给你了。”
张顿笑道：“我去找。”
跟胡广说清楚什么菜该切成什么样，该先洗干净什么菜后，张顿便走出醉仙楼。
“只弄了这些东西，应该不会高调吧。”
走在平康坊中，张顿心里默默想着。
毕竟，这会儿还做不出郫县豆瓣酱。
制造郫县豆瓣酱，得用到辣椒，可惜大唐还没有辣椒这个下饭神器。
没有了辣椒，做不成郫县豆瓣酱，张顿总觉得做的这些菜，都没有灵魂。
可惜了，张顿有些遗憾，虽然穿越过来的大半年，他一直在精心准备，但对于远在万里的辣椒，他属实有些束手无策。
而且还有玉米、土豆、红薯等等，都是下饭神器，奈何没有食材，巧妇也难为无米之炊。
没有就没有吧，张顿思索着，本土的瓜果时蔬，目前也差不多够用了。
无论是给家里招厨子，还是买奴仆，古代基本上都要通过牙行。
此时的牙行，在大唐还叫做牙侩。
牙行说白了，就是在市场上为买卖双方说合、介绍交易，并抽取佣金的商行或中间商人。
张顿没有去牙行，而是在大街上转悠着。
当看到在路边行乞的两个衣衫褴褛、面黄肌瘦的青年，张顿眼眸一亮走了过去。
“郎君，行行好，给我们一口吃的！”
两个乞丐看到张顿，同样眼眸一亮，拄着木棍站起身道。
二人一站起来，就如同拔地而起的竹竿。
快一米九了！张顿心里计算着，面带微笑道：“我没钱。”
两名乞丐一愣，然后颓丧的冲着他作揖，转身又走向路边。
“你们跟一般的乞丐有点不同。”张顿好奇道：“一般的乞丐，可不会作揖。”
两名乞丐相互对视了一眼，其中一人无奈道：“好叫郎君知晓，我叫王蒙，他叫刘良，是从岭南那边过来的流民，以前家中还算富裕，后来家道中落，不得不跑出来营生。”
“奈何我们这也做不好，那也做不成，最后只能沦落街头，成为乞丐。”
张顿问道：“我给你们一个营生的机会，你们要不要？”
看着王蒙、刘良眼眸中瞬间有了光彩，张顿继续说道：“你们跟我来吧。”
带着二人回到醉仙楼，一进门就看到胡广撸着袖子，兴奋的从后厨跑了出来。
“张老弟，厨子找回来了？”
“嚯！这什么味！”
胡广嗅了嗅空中的气味，神色大变，赶忙后退了几步，望着王蒙、刘良，吃惊道：
“你不是去招厨子么，怎么找的乞丐？”
张顿耐心道：“他们不要钱。”
“……”
胡广呆若木鸡看着他，被一语击中心脏，这话说得对，乞丐的优势，就在于不要钱。
“你们去洗洗。”
张顿一边对二人说着，一边给二人指着洗澡的地方，然后看向胡广道：“胡兄，你有衣服么，给他们两套。”
胡广感觉太阳穴发胀，揉着脑袋道：“张老弟，你上辈子都干了多少缺德事，所以这辈子投胎来还债啊？”
“你别小看他们。”张顿肃然道：“招他们的时候，我问过了，他们其实都是其他州县的流民。”
“那不还是乞丐！”胡广嘟囔着，但还是按照张顿所说，取了两套衣服，扔给王蒙、刘良。
没多久，二人穿着很不合身的衣服，有些羞赫的挠头走了出来。
“郎君，我们洗好了。”
张顿打量着他们，颔首道：“不错，除了受弱了一些，若是吃的壮一些，就是不做厨子，做别的也有人要你们。”
扑通！
王蒙、刘良红着眼睛，忽然给他跪下了。
“你们这是干什么？”张顿吓了一跳。
王蒙、刘良这对兄弟，年龄和他一样都是十八，看到他们下跪，属实让张顿没想到。
王蒙红着眼眶道：“郎君，若是没有你，我们两个人怕是用不多久，就得饿死。”
刘良抹着眼泪道：“您就是我们的再生父母。”
张顿叹了口气，走过去将他们扶起来，“起来，男子汉大丈夫，生来顶天立地，别没事就跪下。”
“你们过来，我来教你怎么做菜。”
说着，张顿领着二人来到后厨，指着灶台上的铁锅道：
“这个是炒锅，这个是炒菜勺，此物叫做调味料，认识字吗？识字就好，这些瓷罐上我都写着调味料名字，该放什么不该放什么，你们对着菜谱来做。”
跟他们讲明白以后，张顿写了几张菜谱，让他们对着菜谱尝试着炒菜。
一开始，王蒙、刘良很是紧张，显然是头一次下厨，有些手忙脚乱。
超过几次菜后，二人逐渐镇定了许多，炒菜也显得不那么生疏。
“味道不错啊。”吃着二人炒的菜，胡广眼眸发亮道：“你们还挺厉害。”
王蒙摇头道：“不是我们厉害，是恩公厉害。”
“都叫上恩公了？”胡广笑哈哈道：“张老弟，我感觉以后叫你恩公的人，恐怕不少。”
张顿哭笑不得道：“就这一次。”
说完，张顿带着胡广，以及新来的王蒙、刘良，开始继续为明天准备食材。
有了王蒙、刘良帮忙，处理食材的速度，要快了数倍。
忙到天黑，张顿看着堆得如小山般高的食材，满意点头道：“这些差不多应该能够明天的量。”
胡广啧啧道：“我看后天的也够了。”
“后天？”张顿看了他一眼，摇头道：“明天这些食材能够，都算烧高香了，你还指望后天？”
王蒙、刘良听得一阵好奇，王蒙问道：“恩公，明天醉仙楼会来很多客人？”
“长安城有名有姓的，大概都会来吧。”张顿思索着道。
闻言、王蒙、刘良吓了一跳，胡广没好气道：“别听他瞎说，还长安城中有名有姓的都会来？你咋不说明天咱大唐的皇帝跟皇后一块来？”
张顿莞尔道：“也不是没可能啊。”
“你就吹吧！”胡广翻了翻白眼，随即又问道：“张老弟，你今天不回你的永阳坊了？”
“不回了。”张顿想了想道。
“那今晚咱俩一块睡！”胡广兴奋的搓着手掌道。
张顿一愣，王蒙、刘良也错愕望着胡广，胡广也发觉刚才的话有问题，赶忙摆手道：“我是想跟张老弟请教关于生意上的事，别乱想！”
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宵禁之后，长安城的各个坊市的豪宅里，灯火通明。
各个豪宅之中，都站着穿戴整齐的十几名奴仆。
而豪宅的家主们，一个个神色肃然，如同打仗一般，望着他们的奴仆。