百花、和尚、牛皋三人立即过去，表示愿将自己的让与小六，田十一则追了出去，让那妇人再多做一个枕头送来。
枕头风波告一段落，一个贼眉鼠眼的汉子却鬼鬼祟祟来到铺子门外。
方和尚一见那人，连忙迎了过去。两人也没说话，那汉子将一个包裹塞到和尚手中，转头便沿着墙边溜走了。
和尚冲着十一哥点了点头，两人去了里间。
包裹细长，整整包裹了三层，竟是一把突火枪。
突火枪这东西早已出现，但宋朝军队并没有大量装备。一来是因为宋朝的火药配比不对，威力很低；二来是因为突火枪的技术很不成熟，经常是未伤敌先伤已。
前几日听十一哥说想看看突火枪是什么样子，和尚立即包揽下来，许诺帮“姑父师父”弄一把过来。
看着竹制枪管的突火枪，田十一有些失望。做工如此简陋的火器，他是真的没有勇气使用。
为了避免十一哥伤到自己，和尚便想讲解一下突火枪的性能和危险。
不料田十一抚摸着竹制枪管说道：“你知道突火枪为什么能将弹丸发射出去吗？火药燃烧时产生大量热能，而因为相对密闭的空间，热能瞬间转化为动能，这才将弹丸发射出去。可惜这突火枪做工太粗糙了，枪管还是竹子的，很容易炸膛。若是能够好好改良一番，威力必定能提升数倍。”
方和尚脑子里嗡嗡做响，心说自己明明能听懂十一哥说的每一个字，怎么连在一起就听不懂了呢？
小小铺子并不如何隔音，外间三人同样听到了田十一的话。大家你看看我，我看看你，大眼小眼一齐傻眼……
牛皋、和尚、小六三个免费劳工自动走到自己的工作岗位，田十一则继续自己的练字大业。
方百花踌躇了半天，这才坐在十一郎对面，和他谈起生意上的事。
“你要在杭州城里开分铺？”田十一抓着笔杆，诧异地对五姑娘说道：“不行啊，这是个没有产权的时代，制冰的法子太简单，早晚会被别人学了去，若如你所说开上几十家分铺，怕是要赔个底朝天。”
虽然十一郎说的又是方百花没听过的新鲜词，但意思却是听懂了。十一郎说会赔钱，那就一定会赔钱，此事不需质疑，百花无奈叹了口气。
近日里，方百花偷偷从三乡会调了上千人来杭州城，正在教授那些乡民学习做油饼、油条、大麻花。只是来的人有些多，单单这三样生意，还会有不少人闲着无事可做，这才想着要扩大冰果铺子的经营，以便安置些人手。
田十一将油饼、油条、大麻花的做法教给五姑娘也是没有办法的事。
话说那天回家，发现刘氏为十一郎做了件新袍子，五姑娘为了讨好十一郎，连忙拿了袍子去洗。
接连三天，五姑娘洗了三次，田十一看着没上过身的新袍子即将被洗成破袍子，立马乖乖将三种吃食的制作方法教给了五姑娘。
虽然那之后五姑娘再没给十一郎洗过衣服，但好歹新袍子总算有机会穿到身上了。田十一自那以后下定决心，再不会乱说有赚钱法子的屁话了。
五姑娘讨要油饼、油条、大麻花的制作方法时声称，有几个穷亲戚没了生计，想要做点小生意养家糊口。田十一哪里想到五姑娘口中的穷亲属会有上千人，若是知道的话，一定会心疼得呼天抢地。
因为这三样东西是送给百花的，并不是合伙。
和五姑娘毕竟是同居……那个，同住一个院子的关系，田十一及时提醒五姑娘，应该提前备些植物油。因为油饼、油条、大麻花这三样东西，没了油那是彻底玩儿不转的。
此时用植物油做菜还没有普及，宋人大多用来点灯，若是都在杭州府买，油的价格铁定会蹭蹭的上涨。
方百花这点常识还是有的，所以她背着十一郎，偷偷让牛皋帮她去中原一带大量收购菜油运回杭州。
百花不仅给油钱，而且还给运费，牛皋自然应允。两个人便背着十一郎，偷偷合作起来。只是他们两人没有想到，也不知是传话的人会错了意，还是太湖水寨那边自主主张，竟是生出许多事来，因此惹出的麻烦，自然又需要十一郎去解决。也正是那些麻烦，才促使田十一下定了某些决心。当然，这些都是后话。
盲盒与抠宝实在是没什么技术含量，如今已经有许多商家在模仿，生意已大不如前。
为了能多赚钱多买粮食，方百花自然要想尽办法做生意才是，所以又向十一郎说出自己新的想法来。
听五姑娘说要做纺织方面的生意，田十一一个头变成两个大。
此时苏杭两州的丝织业已经十分发达，而且已有严密的分工。每日里来吃冰果，还有抠宝买盲盒的，就有车工、纱工、缀工、织工等专门的工匠，同时还有在织造坊打线、染色、挑花的女工。
布匹纱纺生意几乎全部被垄断，统一压价收购再转卖四方，从中可以获得暴利。那十几日前为百花与十一奉献了两千贯钱的单平所在的单家，就是丝织行业中的翘楚。
这种情况下，方百花一个商场新丁想要进驻丝织行业，在众多垄断大佬的挤压下，就算整个方家的产业怕都不够她赔的。
最重要一点，像丝织业这种正经的生意，田十一真的不会作。凭着两世为人的经验，也只能捞些偏门的生意，或者开发出此时宋朝还没有的新产品出来。
听了十一郎说些丝织业的内幕，百花心中分外奇怪。心说我都不知道这些秘密，你一个不知道哪里来的失忆公子，怎么会知道这么多？
好在十一郎最后还是给出了一个像样点的主意，开酒楼。
田十一说的酒楼自然和街上那些不同，他要开成杭州府最大、最豪华、最赚钱的酒楼。
开酒楼这想法，田十一已经琢磨好几天了。想要在杭州生存下去，总是要有一个正经些的生意做支撑的。一来可以扩大自己的知名度，二来可以提高在商人中的地位以及话语权。
想要将生意做大做强，在这个没有商业贷款只有高利贷的时代，单打独斗是不可行的，唯有合众家之长，才有发展壮大的机会。
只是一听起码要投进去一万多贯钱，百花心里却打起了退堂鼓。虽然不停的在做各种各样的生意，但她却真的没有做过如此大的生意，心中难免有些忐忑不安。
自从与十一郎合伙以来，两人确实赚了不少钱。再加上伍家与单家的赔礼钱，虽不到万贯，但差的并不是太多了。但十一郎却不知道，百花赚的钱都贴补到三乡会那边去了，手里剩下的很少。这种情况下，单靠田十一手里那点钱，这酒楼是无论如何都开不起来的。
田十一继续说着自己的商业构想，并且拍着胸脯保证，投进去的所有钱，在开业当天就能全部赚回来，之后赚的钱，都将是纯利。