眼下事情虽已解决,外头那群炸了锅的监生却不能不安抚。
姜灵在进来前,已经让人去请学里的大夫来给那无辜遭殃的陈监生查看身体了。
这出去外头,此刻那可怜的陈监生由好友陪着,正被大夫把脉。
见大夫终于抬头说“不过腹泻两日,无甚大碍”,姜灵悬着的心才落回肚子里。
“陈郎君今日受苦了!”
姜灵快步上前,发尾随着动作晃出一道弧线。
“从今往后,你来【绝味食堂】一律用大人们的餐标。”
随后,她又压低声音补了句:“后头年节礼食,也给你双份。”
姜灵想得周到,给出的补偿也很是合适。
陈监生与身旁的周监生对视一眼,两张脸臊得比厨房灶膛还红。
他们这群读书人晌午时骂得有多凶,此刻就有多羞愧——尤其周监生,因为担忧好友,当时是口不择言,恨不得要揪着姜灵衣领吼人毒妇!
现在想起来,他是恨不能找条地缝钻进去。
这真相揭开,原来他们竟是冤枉了灵娘子,这姜灵竟也是苦主!
这样一来,他们自然是羞愧万分。
更别说在这样的时刻,难得灵娘子还能顾及到他们的心情,着实是令他们更加羞愧了。
“灵娘子,我们......”
周监生原想说些什么的,但这时,姜灵却是笑着看向了他。
“今日这桌上出现那东西,周郎君想必也吓到了。”
“等暮食,我熬些杏仁核桃露来,给大家都压压惊!”
“杏仁核桃露?”两个监生齐声惊呼。他们实在没想到,姜灵竟然在挨骂后还给他们做甜汤!
越是这样想着,陈监生和周监生的脸是越发红了。
待二人恍恍惚惚回到学舍,赶紧将消息同人说了,这消息一出,立刻便是炸开。
晌午还叫嚷着“定要上书革除食堂”的监生们,此刻围着他们七嘴八舌:
“我们竟冤枉了灵娘子!”
“唉!我那时也是心急了!忘了以灵娘子的个性,怎会犯如此糊涂!”
“我也是我也是!咱们这样骂了一遭,灵娘子以后该不会换了食堂,不承包杂学食堂了吧?我可知道,这国子学、太学、四门学的,可都盯着咱灵娘子呢!”
“她若一气之下去了别的食堂......”
“哎呀!!这可真是坏事咯!”
“快!暮食时,咱都去赔罪!”
不过这些杂学监生们的新生,此时姜灵是一概不知的。
眼下要忙活这杏仁核桃露,才是要紧的事儿。
这杏仁、核桃都是宁神补脑的,经过这场蜚蠊事件,喝些杏仁核桃露正好能给监生们养养精气神。
只是这要做杏仁、核桃露要费不少功夫,幸好这麻婆豆腐好做,因此下午便空了不少的功夫,可以来做杏仁核桃露。
自从那次事故后,学里采买对【绝味食堂】的要求可谓是有求必应。
何况这做杏仁核桃露的事儿,姜灵也提前同王监丞和沈琛说过了,见得两位大人点头,学里采买自然不会压着不给。
眼下正是五月,五月的长安城尚无新鲜杏仁核桃,好在去岁晒的存货犹带山野香气。
采买得了信儿,赶紧去市集买了十斤杏仁、十斤核桃,并些粟米、冰糖。
后厨里,姜灵正盯着采买刚送来的二十斤干货。
“杏仁泡发后去皮,核桃取仁剔分心木。”
姜灵一边说着,一边挽起袖子亲自示范,指尖在清水中划过时带起细碎波纹。
“粟米需提前浸足一个时辰,磨浆时才够细腻。”
后厨众人听言,赶紧三三两两分了组。有的把杏仁泡好后搓杏仁皮,有的则是在用石头敲开核桃壳,取出核桃仁、分开分心木。
王二麻子抡着石杵舂捣核桃,每砸一下都像在泄愤——天知道他今早差点替真凶挨了板子!
小杂役们排着队用石磨碾浆,乳白色汁液顺着凹槽汩汩流淌。
姜灵也是在跟着帮忙,累的是一头的汗。
幸好这杏仁核桃露,最费功夫的就是前头这些杂活儿。
等处理好这些后,就只用将处理好的杏仁、核桃仁和谷物放到石臼中,用杵反复舂捣,然后再用石磨把食材磨成细腻的浆液,最后再将浆液过滤后,小火搅拌熬煮就成。
最后根据个人口味加入蜂蜜搅匀,这一碗香甜可口的杏仁核桃露就成了。
虽然大庆这边,尤其是长安,不少人是喜吃甜食的。但将杏仁、核桃,混着粟米一道儿做成浓浆,来做甜汤的,姜灵倒是第一个。
不同于别的吃食,这杏仁核桃露是淡淡的乳白色,香气也是同色泽一般内敛在里头。
若不是凑近细闻,根本发觉不了里头的浓香。
姜灵连打了许多碗,分给后厨众人尝尝。
“还有些烫,最好凉凉再喝吧!”
姜灵是贴心地提醒道,但王二麻子却是已经等不及了。
他站在最前头,第一个就拿来要喝的。
今日这差点挨了打,后头又抓出个后厨里的蛀虫免去了一顿打,他的心可谓是上上下下,跳了个不停。
直到眼下,他还觉着自己的腿脚有些发软呢!
很快,顾不得烫口,这一口杏仁核桃露就溜进了他的嘴里。
瞬间,那米香、杏仁香、核桃香全部汇聚融合在了一起,那丝滑细腻的口感立刻在舌尖上蔓延开来,让王二麻子是一下子亮了眼睛。
即便是现在这杏仁核桃露还有些烫嘴,他也是半分不愿吐出,就这样硬是一口吞进了喉咙。
杏仁的清甜、核桃的醇厚、米香的浓稠,三种滋味在舌尖炸开的瞬间,他忽然想起老家娘亲熬的米糊。
每一口都是极品!温热的浆液从食道滑下,一下子暖了人的脾胃,也暖了人的心神。
令人回味无穷,忍不住再来一口!
“好喝!灵娘子,这东西可忒好喝了!”
“灵娘子!”
王二麻子举着空碗的手都在抖,声音也是越发高昂起来。
“这哪是甜汤,分明是仙露!”
若不是自己实在是个粗人,恐怕现在王二麻子就要学那钱博士一样,为得杏仁核桃露赋诗几首了!
姜灵见了忍笑转身,又舀起一勺浓浆。
“既然是仙露,那便再来一碗吧!”
“好咧!”
旁边人听了,也是纷纷夸赞起来。
“这汤真好喝!我这辈子就没喝过这样好喝的汤!”
负责烧火的李婆子捧着碗的手都在颤抖,活了几十年,自己也是做甜酿的好手,可和这杏仁核桃露一比,自己做的那些竟是同潲水一般,完全不能入口的了!
温润的浆液滑过喉头,李婆子忍不住又是咕咚一口。
一个端盘的小丫头也是被香得不行。从前她只能捡些监生们的残羹,哪里喝得上这些?也就是跟着姜灵才过上了几天好日子,眼下捧着自己这碗杏仁核桃露,一时间她竟舍不得喝第二口。
“都喝完!还有多的咧!”
“灶上还熬着好几锅呢!今日绝对管够!”
姜灵拿着勺子,招呼着众人过来继续喝汤。夕阳透过窗纱落在姜灵的身上,看得众人心头暖暖的。
【有灵娘子在,这日子可真有盼头啊!】