忙活了一上午,又是一群正在长身体的半大孩子,大家都已经饿了,把曲婷和蒋芳丽带回来的那些样品二话不说的就放到了火上烤。
张冬举着第一把烤好的牛肉串,给大家一人发了一串。
众人吃过之后几乎立刻皱眉。
“这个烤串……一吃就不对味啊!”
曲婷叉腰,“你们不要做出这样的表情来啊,这个牛肉串是批发的半成品,老板跟我说现在大部分的烧烤店都是批发他家的这种牛肉串,价钱很便宜,80块可以批发120串,成本差不多6毛多不到七毛一串,卖的话可以买上三块一串,我们到时候可以搞个活动,差不多卖两块多一串,卖一串的话毛利润可以赚到一块多呢……”
“不行,不行!”
张宁第一个跳出来反对,“这么难吃的串儿根本配不上我的魔术!”
张冬插嘴,“就是啊,开店肯定是味道第一……”
“谁跟你们说开店味道第一的?当然是赚钱第一啊!”
田庆阳跳出来,“我研究过了,现在做烧烤能赚钱的店基本上都不是味道第一,味道做的好的店倒闭的比比皆是,为什么啊?因为他们懂做饭但是不懂做生意,我都已经想好了,咱们卖的牛肉串儿就买这种批发的,羊肉串的话用鸭肉加羊油成本更低……”
“田、庆、阳!”
他的话还没说完,就被急匆匆赶回来的谢文澜双眼冒火的给盯住了,“谁跟你说这么做生意的?”
他手里面还提着自己配好的秘制香料。
田庆阳理直气壮,“这也是为了咱们赚钱着想啊!”
谢文澜没搭理他,问起了曲婷和蒋芳丽,“买新鲜的牛肉和羊肉了吗?”
蒋芳丽点头,拿出来两个袋子,“买了一些,牛里脊最近便宜28一斤,如果我们到时候大量批发的话,可以谈到25一斤左右,羊腿肉30一斤,大量批发是27一斤。”
“嗯。”
谢文澜打开袋子看了一眼,“可以,这个肉还是挺新鲜的。”
说完,拎起肉就去清洗、切块、串串。
饿了的众人也管不了那么多,一股脑的凑过去帮着串。
很快就把几斤肉串给串完了。
谢文澜快速的拿了一大把牛肉串,放在了炭火上烤,当牛油渗出第一滴琥珀色油脂时,他飞快的戴上一次性手套,从自己的秘制香料里面抓起一把,迅速的一扬。
鲜红的香料像是沙尘暴一样的掠过肉面,腾起的辛香粒子在射灯下形成丁达尔效应。
牛肉油脂的香味被香料完美激发,无数的味蕾被激活,疯狂的在舌尖跳跃,唾液腺分泌出的口水源源不断的往外流,让人忍不住完成一次又一次的吞咽。
“给我给我给我!”
在牛肉串儿烤好的一刻,张宁第一个上去从谢文澜抢串,双眼发光,仿佛饿狼。
谢文澜给了他一串,他迫不及待的放进了嘴里。
鲜牛肉被烤的嫩度和汁水恰到好处,炭火的香气和香料被烘烤过后的香气完美融合,辣椒的香和微微的刺激与味蕾的渴望激情碰撞,一口下去的那种满足感简直是人间极致的享受!
一瞬间,被刺激过的神经瞬间把这种感觉反射到了大脑,大脑疯狂的分泌多巴胺。
无数以前课本上学过的美好词语闪过。
最终在张宁嘴里凝结成一句话,“卧槽,真tm的好吃!”
“确实好吃啊……好香!”
“我吃过那么多的烤串,这是独一家啊!”
“谢文澜,这香料真的是你自己配的啊?”
烤好的一大把串儿瞬间被哄抢一空,实际上大家一人也就分到了一两串。
面对众人的夸赞,谢文澜有些不好意思的挠了挠头,“嗯,这个香料是我自己配的,其实也没那么复杂,不过成本比市面上卖的那些香料高多了……这意味着我们的成本又更上一层楼。”
“没关系,没关系。”
宋依怜很乐观,“让那些该死的预制串儿见鬼去吧,咱们就买新鲜的肉,用最好的香料,就算卖不出去我们还可以自己吃啊~~”
田庆阳还是在嘴硬,“到时候赔钱你就知道错了!”
“你懂什么?有姐姐我在就不可能赔本,那个裴颂,你先给我批个五万块钱~~”
“五万?”
裴颂一把抱住了自己的手机和自己怀里的财务表,警惕的看着她,“该省省该花花,你干什么东西要五万啊?”
“买流量啊!”
宋依怜理所当然,“我这个天才主播都是白来的,但是光靠直播间的野生流量那要直播到什么时候去才能累积起粉丝啊?当然前期要投入一些钱去买流量了!”
“那也用不着五万吧?”
“你放心你这个投资不会亏本的,我保证到时候给你赚回来!”
“不行,你先给我算一算……”
裴颂拿起自己的手机背过身去一顿算,最后转过头来朝着她伸出了两根手指,“如果想要赚钱的话我在宣传这方面最多只能投入两万。”
毕竟他们这个烧烤店只能干一个多月,一个多月之后他们就要去上学了,投入太多的话根本就回不了本。
宋依怜勉强同意,“行吧行吧,两万就两万吧……”
“行,咱们今天先把食材供应商谈好……”
……
三天后。
一切准备就绪。
叶空指挥着冯有才把办好的经营许可证挂在墙上,一屁股坐在收银台后面。
杜宇晨带着几个男生一框框的往店里搬饮料。
宋雨晴举着拖把跟在后面带着几个人拖地,追着杜宇晨骂,“你们的鞋底怎么这么脏啊?我刚拖的地就给你们踩了一地的脚印……”
“那我们怎么办啊?总不能飞着走吧?”
“就不能在门口的垫子上把鞋蹭一蹭再进来吗?”
“大姐我们在搬东西啊……”
门口的宋依怜带着金雪姿、林清歌等人在调试直播的设备,听他们这么吵,顿时怒吼起来,“要吵你们去厨房后面吵去,耳麦里全是你们的杂音!”
田庆阳和吴东平换了一身正装走出来,“好了,好了,都要开业了,就不要计较这种小事了,大家各就各位!”