苏瑶起床洗漱完毕，与家人齐聚在饭厅用早饭。
饭桌上摆满了，精致的早点，热气腾腾。
苏瑶笑着对大家说：“今日我与大舅舅、二舅舅、三舅舅，要去伢行购置些人手。
小表弟和小表妹，一听就要跟去。
小表弟说：瑶儿姐姐你就带我们去吧，我们绝对不捣乱。
苏瑶回到，你们在家玩多好啊！
小表弟李泽风，一听就不乐意了，嘟着嘴抗议道：“我不要，我也要去伢行看看。”
小表妹李诗歌也在一旁附和：“我也要去，肯定很有趣。”
苏瑶无奈地，摇摇头，看向大表哥和三表姐：“那就麻烦表哥和表姐帮忙照看一下了。”
大表哥李泽宇，爽朗地笑道：“放心吧，瑶瑶妹妹，有我在，他们不会闯祸的。”
三表姐李诗怡，也温柔地点点头：“嗯，我们会照顾好他们的。”
苏瑶与三位舅舅和表弟、表妹、表哥、表姐，出门，乘坐马车前往伢行。
大家到了伢行，王伢人坐在门口，和小厮聊天。
看见苏瑶，满脸堆笑地迎上来：“哎呀，郡主殿下，您可是好久没来了。
今日什么风，把您给吹来了呀？”
苏瑶微笑着回应：“王伢人，别来无恙。
我今日前来，是想挑选几个机灵聪慧、手脚勤快的人，你这儿可有合适的？”
王伢人忙不迭地说：“郡主殿下放心，我这儿的人选可多着呢。
您是要男仆、还是女仆？
或是有什么特殊，技能要求的？”
大舅舅李宏盛，上前说道：“我们想开一家集奶茶、烧烤、火锅为一体的店，想找些有厨艺天赋或者擅长待客的。”
王伢人眼睛一亮：“若是这样，我这儿有几个曾经在，饭馆做过伙计的，手脚麻利。
对厨艺也略知一二，还有几个面容姣好、能说会道的姑娘，很是适合招呼客人。”
二舅舅李宏飞问道：“那他们可都老实本分，我们要的是能踏实做事的人。”
王伢人，拍着胸脯保证：“二爷放心，我这儿的人都是，经过我仔细筛选过的，品性绝对没问题。
郡主殿下之前也在，我这儿买过不少人，哪有出过差错的？”
苏瑶微微点头：“王伢人，你先带我们看看这些人吧，若是合适，价钱方面好商量。”
王伢人连忙引着众人，走进伢行内部，来到一个院子里，只见二十几个人整齐地站在那里，眼神中带着期待与不安。
王伢人将那二十几个人，召集到苏瑶等人面前，一一介绍着他们的，过往经历与擅长之处。
苏瑶与舅舅们，仔细观察着，不时低声交流几句。
经过一番考量与挑选，苏瑶最终决定道：“王伢人，这三个看着颇为机灵，且有管理经验的，可作为掌柜培养；
那二十个身强力壮、手脚勤快的小厮，正适合在店里跑堂打杂；
还有这三个面容和善、做事稳妥的婆子，就负责店内的后勤事务吧。”
王伢人满脸笑意，点头哈腰地说道：“郡主殿下真是好眼光，这一选就把我这儿的精英都挑走了。
这价钱嘛，看在郡主殿下的面子上，我一定给您最优惠的。”
三舅舅李宏文，皱了皱眉，说道：“王伢人，你可别耍滑头，虽说我们信任你，但这价钱也得公道合理。
你且说说，打算要多少银子？”
王伢人忙赔笑道：“三爷，您这是哪里的话。
二十三个小厮，每个五十两；三个婆子，每个八十两。
这可都是看在，郡主殿下多次照顾我生意的份上，给出的最低价了。”
苏瑶略一思索，说道：“王伢人，这价钱虽说不算离谱，但也不能让你占了太多便宜。
小厮每人四十两，婆子每人六十两。
你若是同意，咱们这买卖就成了；若是不同意，那我们可就去别家看看了。”
王伢人面露难色，犹豫了片刻，最终还是咬咬牙说道：“郡主殿下，您这砍价也太狠了。
不过谁让您是贵人呢，行吧，就依您的价。
我这也是盼着，郡主殿下的生意红红火火，日后多多关照我这小买卖。”
苏瑶满意地点点头：“王伢人，你放心，只要你给的人好用，日后少不了你的好处。
你且去准备契约文书吧，我们今日便要将人带走。”
王伢人连忙应道：“是，郡主殿下。
我这就去准备，保证让您满意。”
待王伢人离开后，大舅舅李宏文笑着对苏瑶说：“瑶儿，你这砍价的本事可真厉害，一下子就省了不少银子。”
苏瑶俏皮地眨眨眼：“大舅舅，这做生意嘛，自然是要精打细算。
咱们的钱要用在刀刃上，毕竟开店还有许多地方需要花销呢。”
不多时，王伢人带着，契约文书回来，苏瑶与舅舅们仔细查看后，确认无误，便签下了契约，付了银子。
随后，苏瑶带着新买的人，与舅舅们一同返回郡主府，准备安排他们的后续培训与店铺筹备事宜。
回到郡主府后，苏瑶立刻召集众人来到庭院之中，开始有条不紊地安排起来。
她站在众人面前，神色严肃却又透着坚定：“
诸位，今日我将你们带回府中，是为了一项重要之事。
我们即将在，海州开办一家集奶茶、烧烤、火锅为一体的店铺，这对于我们而言，是一个全新的挑战与机遇。”
苏瑶转身指向那，三位被选中的掌柜，说道：“你们三位，既有着过往的管理经验，便要挑起店铺运营的大梁。
从今日起，你们需仔细研习，各类店铺经营之术，不仅要深入了解奶茶、烧烤、火锅的制作流程与特色。
还要掌握如何妥善，管理小厮与婆子，调配店内物资，以及应对各种突发状况。
我会安排府中的，账房先生与你们交流，传授一些账目管理的要点，同时，也会请京城知名，店铺的掌柜来与你们分享经验，你们务必用心学习。”
三位掌柜齐声应道：“郡主殿下放心，我等定当竭尽全力，不负所托。”
苏瑶又看向，那二十个小厮，目光中带着期许：“你们，是店铺的活力所在。
你们要负责招呼客人、上菜传菜、维持店内秩序等诸多事宜。
接下来的日子里，会有专人教导你们礼仪规范、待客之道，以及如何高效地完成各项任务。
你们需以热情、积极之态服务每一位顾客，让他们在店内，感受到宾至如归。”
小厮们纷纷单膝跪地，高声回道：“谨遵郡主教诲，我等必竭诚服务！”
最后，苏瑶对着，三位婆子说道：“你们的职责关乎，店铺的后勤保障。
食材的采买、存储，店内的清洁打扫，都要靠你们细心操持。
我会让府中的管事，嬷嬷与你们对接，传授一些采买的技巧与后勤，管理的方法，你们要确保店铺的后方稳固，为前面的经营提供坚实的支持。”
婆子们也福了福身，说道：“郡主殿下，老身们定会用心做事。”
安排妥当后，苏瑶对舅舅们说：“大舅舅，先让他们到奶茶店、烧烤店、火锅店、进行初步的培训与磨合。
待学好，再一同启程回海州。
在此期间，我们也可以进一步筹备店面之事，比如确定装修风格与店内布局。”
大舅舅点头称是：“瑶儿考虑得周全，如此甚好。”
在随后的日子里，郡主府内一片忙碌景象。
苏瑶亲自监督众人的培训进展，不时给予指导与鼓励。
而那三位掌柜也，展现出了极高的悟性与责任心，他们不仅认真学习 ，苏瑶安排的，算数，各项知识与技能。
还主动提出，一些关于店铺经营的想法与建议，与苏瑶一同探讨如何打造店铺的特色与优势。
小厮们在礼仪培训中，从最初的懵懂青涩，逐渐变得举止得体、彬彬有礼。
他们反复练习着，端茶送水的姿势、迎客送客的话术，力求做到尽善尽美。
婆子们则在管事，嬷嬷的带领下，熟悉京城的食材市场，学习如何挑选新鲜优质且价格合理的食材。
同时也精心规划着，店内的清洁流程与物资存储方案。
随着时间的推移，一切都在有条不紊地进行着，苏瑶望着府中，忙碌而有序的场景。
心中对海州店铺的，未来充满了信心与期待，仿佛已经看到了店铺开业后顾客盈门、热闹非凡的景象。