自从那天李梦贤送了一回猪蹄，豆花小店里就多了一样新的菜品：卤猪蹄。
同样是有两种味道：五香的、香辣的。
按说，十里洋场地处南方，饮食习惯上也偏于清淡一些，偏甜口一些。
林放没想到，等到卤猪蹄挂牌出售之后，反倒是香辣口味的卖的更快些。
等到香辣猪蹄全都卖光之后，才会轮到五香猪蹄。
民国人不是不爱吃猪蹄，虽说是下脚料，猪蹄好歹也是肉，而且还有不少肥肉。
关键问题是，一来去毛是个大问题，二来做好吃不容易。
酒楼里好歹有些不传秘法，多花点功夫，终究能去除干净。
可普通老百姓，哪有那么多时间，专门给几根猪蹄去毛？
想做好吃那就更难，去腥难，熬煮难，做的有滋有味难上加难。
大酒楼想做一道猪蹄，好歹总能想些办法。
普通百姓家，无非是炒或炖。
可猪蹄不多花点时间处理，做出来的口感和味道都很成问题。
要是多花些时间，煤炭费用就让人受不了。
毕竟也不是后世物质极大丰富，去菜市场买根猪脚，不但把毛给剃的一干二净，还帮忙宰成小块，网上更是有着种种菜谱，按部就班的去做，高压锅一压，天然气一炖，总能做出一道还不错的猪蹄美味。
种种原因叠加到一起，豆花小店一经推出卤猪蹄这道新菜，本就排起的长龙，又长了一截。
这一次，哪怕林放让大毛、小黑两个出去挨个劝说只接待50位也不顶用了。
有位顾客说的就很有道理：“前面那50个接待完，总不能什么都买光吧？只要能剩根猪蹄，今天我就没白来！就算买不到猪蹄，我买点其他的回去下酒也是好的！”
大毛、小黑两个出去劝了几圈，只能无功而返。
排队的顾客大都抱着这样的心思，怎么能劝得动。
豆花小店对面，林放买下的新铺子也是一天一个模样。
罗满福这帮人的手艺没的说，看起来人不算多，效率却出奇的高。
眼瞅着，崭新的一座两层楼铺面就已经拔地而起，只剩下一些细节部分还需要雕琢，大面上已经大差不差。
这栋新楼依旧是全木榫卯结构，整个一楼合都并在了一起，内部没做什么分割，只外面的木门依旧是照着一间房子四扇门的规格安排。
到了二楼就不一样了，二楼分割成了一个个或大或小的包间，小包间里只放桌椅，大包间里就多了一些摆件，多了茶几、花架，又或者花瓶、字画。
这些小玩意儿，也都是牙行包工包料之后奉送的，不值钱，也就是添些雅趣。
林放抽空过来看了一眼，差点没动心思让花姐把还没处理完的那些古玩拉过来摆进去。
后来终究还是绝了这个念头。
民国的治安，终究比不上后世。
就在林放琢磨着是不是要拉点古玩填补的第二天，对面的新楼里遭贼了。
有不识货的毛贼悄悄溜进去，把不值钱的字画、花瓶当成古董给偷了。
因为新楼还没交付，牙行只能自认倒霉，安排人又把字画、花瓶给补上不说，还托人给林放赔了不是。
林放这才意识到，新楼交到自己手里之后，还得专门雇些人手，保证一下安全问题。
新楼隔了足足一条街，哪怕林放听力再怎么好，再怎么警醒也照顾不到。
更何况，林放也懒得照顾。
他甚至已经动了心思，雇人把豆花小院、酒坊大院都保护起来。
手里攥着那么多钱也没太多花销的地方，这钱不用出去，都是死钱，于国于民无用。
起了念头之后，林放也没耽搁，托了牙行稍加打听，就雇了一对父女上门来看家护院。
听说是一对父女，林放一开始是拒绝的。
要不是牙行方面再三保证，这对父女能当二十个人来使唤，甚至效果更好。
林放说什么也不会同意。
等到这父女二人上门，林放稍加考验一番，就决定收下这两个人。
这两人父亲名叫陈庆元，和南梁名将陈庆之就差了一个字。
陈庆元有一手堪称绝妙的机关手段，挖坑设陷，布置机关简直天赋异禀。
哪怕是以林放的五感，都要花费一番力气才能检测出来危险所在。
陈庆元的女儿陈小月也有一手绝活。
她极为擅长训狗。
投到林放门下的第二天，她就去买了一窝狗崽子，稍加训练，就把几只狗子训练的比后世的小区保安还要给力。
有了这父女两人，还真比雇上二十人的护院武师还要给力。
林放都感觉自己捡到宝了。
唯一的问题是……陈小月长得有点过于好看了些，齐瑞珠莫名的对她很有敌意。
要不是林放坚持，齐瑞珠肯定不会把一家人的安全问题交到陈氏父女手上。
就在时间一天一天过去的时候，“斧头帮”和“鳄鱼帮”的矛盾，终于累积到了极限。
这天，林放得到消息，“斧头帮”派人截了“鳄鱼帮”一批货。
要是这批货拿不回来的话，“鳄鱼帮”元气大伤不说，甚至有可能会彻底失去和“斧头帮”一较高下的资格。
这下子，“鳄鱼帮”可算是被“斧头帮”给逼到了墙角上。
哪怕王维仁再怎么不愿意孤注一掷，也只能硬着头皮跟“斧头帮”死磕到底。
林放换了身不起眼的装束，正要出门，陈庆元不知从哪里闪了出来。
“东家，您这是要出门？”
“对，有点事要办。”
“是不是不方便让人注意的那种？”
“嗯？”林放脸色一寒，望向陈庆元的眼神，多了几分审视。
“东家勿怪！”陈庆元连忙解释，“我是看到东家这身装扮，感觉东家可能不太想引起他人注意。如果是这样的话，小老儿有点雕虫小技，或许能帮到东家！”
“哦？说说。”林放脸色稍缓，暗自却琢磨着陈庆元的意图。
这是立功心切，想要自己更重视他们父女吗？
又或者，他们感受到了来自齐瑞珠的压力？
林放自然知道齐瑞珠对陈小月有意见，这一点，他故作不知，甚至有些放纵。
有这么一双眼睛在，能省下林放不少功夫。
毕竟，要把一家人的安全问题都交到陈庆元父女的手上，不多考验一下，如何能放心。
“东家请看！”陈庆元随手解下挎在肩膀上的包裹，从里面抖出来一件披风，“有了这件披风，东家您稍微注意一点，就能在人前隐形！”
光学迷彩？
林放接过披风，仔细打量了几眼，不由得又高看了陈庆元一眼。
这件披风里外两种迷彩色，一种类似墙面，一种类似瓦片。
“你穿上，站那里我看看。”
“好嘞！”
林放把披风交给陈庆元，他随手披在身上往墙边一站，大半截身子顿时就看不真切了，就只一只脑袋露在外面。
“嘿嘿，忘了脑袋。”陈庆元看到林放望过来的眼神，往后一抓一盖，把兜帽盖上，这下子，整个人几乎都融进了墙里似的，不仔细看，还真看不出来那里站着一个人，“东家，怎么样？”
“有点意思。”林放微微点头，“就只有这样吗？”
“当然不是！”陈庆之脱下披风，用力甩了几下，披风上的迷彩陡然一变，成了土黄色。
他重新把披风穿上，往地上一趴，顿时又和地面融为一体。
林放见状，眼睛不由得一缩，“你这披风，还能变色？能变几种？”
“嘿嘿，好叫东家知道！”陈庆元不无自得的一笑，“一面能变四种，里外加起来就是八种！为了制作这件【随心披风】，我可是在苗疆待足了三年，捉了上百头异虫，这才得了这么一件！再加上这枚【窃香丸】，就算站在他人眼皮子底下，保证也没人能发现东家！”
“这么两件宝贝，你就舍得送给我？”
“呃……”陈庆元脸色尴尬了那么一瞬，这才咬牙点头，“实不相瞒，就算东家不找牙行，我们父女二人也要主动上门投效！小女长得还算不丑，不想竟是被’淮扬厨帮’的少帮主看上。此子若是个正派人，小老儿巴不得女儿能有个好归宿，可惜……”
“哦？”林放微微点头，倒也不觉得意外。
陈庆元父女两人这么有本事，却甘愿投到林放门下，当一对看家护院的走狗。
怎么想，这里面都有点儿猫腻。
若是陈庆元父女二人得罪了“淮扬厨帮”，被逼无奈，那就没问题了。
稍微在十里洋场打听一下，也就不难知道，林放最近接连落了“淮扬厨帮”两次面子，“淮扬厨帮”却拿林放无可奈何。
投到林放门下，且不说林放能不能逼得“淮扬厨帮”投鼠忌器。
就算不能，只要林放寄出“厨决”的宝刀，“淮扬厨帮”当场就得下跪。
“淮扬厨帮”最被人看好的年青一代索贝勒都不是林放的对手，他们再想派人和林放对决，那就得派长老级别的那帮老不死才行了。
哪怕是“淮扬厨帮”的长老，厨艺水平也是有高有低。
水平最高的那两位，自然是龙级。
可其他六个，却都在特级巅峰徘徊。
真要比上一场，弄不好也就比索贝勒强上一线。
这样的厨艺水平，跑到林放面前压根就是来送菜的。
所以，摆在“淮扬厨帮”面前的事实就是，要么不和林放起冲突，一旦起了冲突，他们就只能派出镇场子的两大龙级支柱！
龙级不可轻动！
且不说龙级厨师在厨界的江湖地位，一旦他们出马将会引发的连锁反应。
就说付出和回报不成比例的问题，派出一位堂堂龙级厨师，付出偌大的代价，就只是为了教训林放一顿，自然是不值得。
除非，能有别的好处，又或者不得不为的原因。
林放心头念头电转，“你的事，我们回头再说。这件披风，我暂且借用一下。要是能帮你摆平麻烦，这件披风我厚着脸皮也就收下了。要是摆不平，你们父女，最好另请高明！”
“东家，瞧你说的！”陈庆元呵呵一笑，“我们父女二人早就打听过，整个十里洋场，就数东家您能耐最大，要是连您都摆不平，那我们也就只能认命了！”
“再说。”
林放淡淡丢下一句，带上披风出门。
别说，【随心披风】出乎林放预料的好用。
这件据说是用上百只异虫的毛发编织而成的披风，居然比后世的一些军用级光学迷彩服要出色许多，几乎能达到近乎光学隐形的效果。
林放披着这件【随心披风】，也不用跳到“鳄鱼帮”总堂的房顶，只是轻轻趴在内院墙头，来来回回几十号人，竟是一个发现他的都没有。
低头看了一眼脚下警惕的恶犬，林放不由得摸了摸挂在腰间的【窃香丸】。
林放走的急，陈庆元只多介绍了【随心披风】几句，反倒是对这东西说的不多。
没想到，在实际应用的时候，这【窃香丸】竟是如此好用。
陈庆元只说【窃香丸】可以掩盖体味，避免被训练过的恶犬追踪。
现在看来，岂止是可以掩盖体味这么简单！
林放估摸着，陈庆元多半没说实话，这【窃香丸】很可能不那么简单。
略略把玩了一下，林放就不再多想这些，他的注意力，集中在了集体出动的“鳄鱼帮”身上。
这一次，王维仁也是发了狠。
他不但自己亲自出马，还带齐了手下的四大金刚，并宋光彪，连同手下的所有精锐，打算跟“斧头帮”打上一场硬仗。
赢了，“鳄鱼帮”成功度过危机，拼掉“斧头帮”，在十里洋场一手遮天。
输了，功名利禄烟消云散，他王维仁怕是也难有什么好下场。
为了自己小命着想，王维仁偷偷给他巡捕房当局长的表哥打了个电话。
他不求表哥能帮着自己干掉“斧头帮”，只要关键时刻，能保住自己一条小命，他就已经心满意足。
不一刻，带起了家伙的“鳄鱼帮”众人，直扑“斧头帮”的重要据点：码头仓库！
说起“斧头帮”的这处重要据点，和林放还能扯得上关系。