“小牛乖,你快吃你的,娘没事。”吴翠莲强忍着泪水,挤出一丝微笑,对儿子说道。
“娘,我也不吃馒头了,您快别难受了。”弟弟小虎也赶紧放下手中的馒头,挪到吴翠莲身边,抱住她的胳膊,乖巧地说道。
“乖乖,你们快吃,娘不哭了。”吴翠莲看着两个懂事的儿子,心中一阵酸楚,但还是露出了欣慰的笑容,虽然这个笑容带着些许苦涩。
其实,在这个小小的村口,像杨家这样穷苦的难民并不止他们一家。这里的人们大多都过着食不果腹的生活,每天都在为了一口饭而心生忧愁。
这样的人家,可谓是多如牛毛,数不胜数。
原本没有遭灾的时候,这些人家的生活就十分艰难,常常是食不果腹。
但是在自己的村子里,他们还能够想出一些办法来弄些吃的。
然而,如今他们都被困在村口,哪里都去不了,这让他们的处境变得更加艰难。
这也是汪村长一直以来最为担心的事情。
他深知这些难民的生活状况,他早就安排各个小队长去了解自己小队里每家每户的具体情况。
村口聚集了一千多户难民,其中有一半的难民家中粮食已经所剩无几了。
而外面的情况却丝毫没有改善,流民四处逃窜,被洪水淹没的那些村子依旧是一片汪洋,谁也不知道要等到什么时候洪水才会完全退去,让这些难民能够回到自己的村庄。
如果这些没有粮食的难民因为饥饿而发起骚动,那么村里的人们根本就无法抵挡。
到那时,如果沐楠对此放任不管,他作为一村之长,当初也是他点头放难民进村的,他又该如何向村民们交代?
就算有沐楠在,凭他一家人之力又是否能够应付得了这么多的难民?
毕竟,这些难民数量众多,而且那时他们正处于极度的恐慌和绝望之中。
能做出什么样的事来村长都无法想象,他也不敢去想到时侯的混乱局面。
不到两个月的时间,汪村长仿佛一下子老了十岁,连头发都白了不少。
村长每晚躺在床上,翻来覆去睡不着,脑海里不断浮现出村口的那一大摊子事情。
村长想着想着心里越发烦躁,有时甚会对自己媳妇发脾气。
他不禁开始后悔当初决定让这些难民进村。
当时,他心中对那些冒雨前行的难民充满了同情,觉得自己不能见死不救。
加上沐楠当时在自己面前提议让难民进村。
可现在,这些难民却给原本的村民带来了安全隐患,有些村民们甚至开始抱怨他,责怪他。
他们对这些外来者心存疑虑,担心他们会在走投无路时抢夺自己的粮食。
村长也明白村民们的担忧并非没有道理,但现在他又不能把这些难民赶走。
每每在黑暗中,村长瞪大眼睛,毫无睡意。
他知道,必须要想个办法来解决这个问题,既能让难民们有个安身之所,还能有吃的,至少能填饱肚子。
沐家的年饭刚刚结束,丫鬟们便忙碌起来。
她们迅速地收拾着碗筷,将剩下的饭菜整理得井井有条。
把盘子里剩余的菜肴倒入小锅子里,就摆在桌子上,午时继续食用。
午时一到,在泥炉里加入炭火,熊熊的火焰舔舐着锅底,蒋锅中的食物加热后,即可食用。
毕竟今天沐家人可没有闲下来的时间,依然十分忙碌,有许多事情要做。
妇人们纷纷涌向厨房,准备帮忙制作糯米圆子和籼米粉圆子。
这两种圆子是这个朝代的传统美食,每逢过年都必不可少。
而男人们则依然要扛起锄头,前往后山开荒。
他们要开垦出这些山地,用来种植红薯和玉米。
与此同时,王清儿的大棚也在不断扩建。
如今,大棚的面积已经达到了四十几亩,其中有好几亩专门用于育苗。
在这些大棚里,各种各样的蔬菜茁壮成长,有辣椒、西红柿、苋菜、空心菜等等。
除了蔬菜外,大棚里还培育着鲜花、薄荷、艾草、芦荟等植物。
毕竟,沐家还靠着香胰子、润肤膏、润唇膏等产品赚钱呢。
这些大棚里的农作物都安排了专人负责打理,这些人都是种田种地的行家,对农作物的生长习性和管理方法了如指掌。
厨房外面的空地上,摆放着好几张桌子,上面铺着厚厚的木板,看起来十分结实。
厨娘们将蒸熟的糯米饭倒在菜板上,然后双手持菜刀,熟练地咚咚剁了起来,要将糯米饭剁烂。
今天要做的这两种食物,在当地大年初一的餐桌是必不可少的。
王清儿虽然对这些食物的做法不太了解,但她还是静静地站在一旁观看着,好奇地想知道这些美味是如何制作出来的。
糯米圆子的制作方法相对复杂一些。
首先,要将糯米饭剁烂,猪肉也要剁成肉沫。
再将剁烂的糯米饭里加入一些剁碎的肉沫,搅拌均匀。
然后,根据个人口味加入适量的食盐进行调味,再将其搓成圆子形状。
最后,把搓好的圆子放入热油锅中,用小火慢慢炸至金黄色,捞出沥干油份,糯米圆子就做好啦,可以直接食用。
可以存放许多天,后面要吃可以蒸一下或是放进小锅子里煮一下即可,很方便。
而籼米圆子的做法则简单一些。
需要先把大米磨成细粉,然后用开水将米粉烫熟,揉成一个面团。
如果觉得面团太硬,还可以适量加入一些糯米粉,这样能让籼米圆子的口感更加松软。
同样,在揉面的时候也要加入适量的食盐进行调味。
揉好的面团搓成跟鹌鹑蛋差不多大小的圆子,而糯米圆子则要搓得比鸡蛋稍小一些。
王清儿兴致勃勃地提议,可以在这两种圆子里稍微加入一些生姜粉和小香葱,这样味道肯定会更加丰富多彩一些。
厨娘们听到后,自然不敢搏了东家的意思,毫不犹豫地安排人去地里拔一些香葱,清净切成葱花,将这两种调味品加入。