我国各地方言和少数民族语言丰富多样，是世界上方言和语言资源最丰富的国家之一。普通话、方言、少数民族语言共同构成了中华民族多样化的灿烂民俗文化。
不少普通话字词，方言中有不少特殊的音义，今天来聊聊“杀”字。
杀，普通话音shā，繁体字为杀，其本义为杀戮，后引申为战斗等含义。
《说文》杀，戮也。从殳杀声。凡杀之属皆从杀。《集韵》《韵会》《正韵》山戛切，音煞。
杀和煞都是古入声字，古入声字在西南官话成渝片发阳平音，所以主流四川方言中，杀发音为sá，2声阳平。
普通话中，“杀”字的常见释义为：
1.使人或动物失去生命。2.战斗；斗争。3.消除；削弱。4.损坏。5.表示程度很深。6.因药液刺激而疼痛。
四川方言中，“杀”字有一些普通话没有的用法。
一、杀，可以表示连动词“去吃”
1通用说法，杀馆子。
杀馆子是个四川方言词汇，指去饭店吃饭，也就是下馆子的意思，过去多说“打馆子”。“馆子”在四川方言一般指中餐店，不指代小食店。
过去生活条件差，很少有机会吃肉，通常能保持“初二十六打牙祭”的状态就算非常好了。有事进城或者到集镇，到了吃饭时间不能赶回家，普通人通常就是吃点面食应付一下，可以称之为“打尖”。
如果正好兜底有点钱，或者是约了三两个要好的人，办事顺利或者赚了点小钱，主事人为了体现大方，就会说“横hun了，今天去打馆子”。
“打馆子”通常指吃中餐，普通人通常去的也就是一般的小餐馆，也就是四川人说的“苍蝇馆子”。去大饭店、高档餐厅，那就叫玩格了。
“打打杀杀”，打杀不分家，四川很多地方也有“杀馆子”的说法。
“杀馆子”与“打尖”有点相似，二者都可以指在外吃东西。但是“杀馆子”指吃正餐；而“打尖”不是吃正餐，随意性较强，可以随便买点包子馒头油糕，也可以到小食店吃点小食。
2除了通用说法“杀馆子”，“杀”表示吃，更多的是后面跟具体餐馆名。杀某餐馆，即表示去某餐馆吃饭。
说话人与受话人都知道的餐馆，常常只说字号。例如：走那吃嘛？今天杀幸福饭店嘛！或今天杀森林雨（一火锅店名）嘛！
二、杀＋到，可以表示“去”。
“杀”＋“到”＋地名，是一个固定常用的说法。非常有方言特色，非川渝人不能体会个中内涵。
这个关于四川方言“杀”的段子，应该很多人都看过。
两个四川人去北京旅游，在街头兴致勃勃地商量路线：“我们先杀到t安门，再杀到Z 南海......” 没想到被朝阳群众举报了，送进了派出所。交代了几个小时，终于说清楚了，被放了出来。（重庆人说这个段子，就会说“两个重庆人......”）
三、杀，可以表示连动词“去散步\/去逛”
这种用法，“杀”后面跟地理泛称名词，如马路、田坎、河坝等。
杀田坎。杀向田坎,指在田间散步:莫要因为别人钻山洞,～,就笑话人家。（《川方》收录词条及例句）
杀马路，即压马路，指去马路上散步。
杀河坝，指去河坝逛一圈。
四、一些“杀”字本义组词后形成的四川方言词汇
1杀偏
本义为杀的动作偏离了目标，四川方言引申为“（话）离题”。
例如：人家说的不是那个意思，你的分析～了。（《川方》收录词条及例句）
2杀题
和“馆子”一样，杀题也作“打题”，指学生自己或老师帮助分析即将到来的统一考试中，可能出现的试卷题目。如果题杀错了，也叫题杀偏了，就是分析可能出现的题目，结果没出现，或出现的比例非常低。
3杀偏风
“杀偏”衍生的惯用语，指没说到正题或有意转移话题。（《川方》收录词条及例句，已不常用）
克非《春潮急》：已经走了的李春山,又突然回转来杀个大偏风，李让心里不满意极了。
4陪杀场
(惯)本指把犯人绑赴刑场陪斩，比喻陪别人挨整、挨斗:有几回斗老支书,还把他弄上台子～。（《川方》收录词条及例句）。杀场 ：处决犯人的场所。
5杀家鞑子（搭子）
自己家里人打牌，输赢都在自己家里。