第二天,晴空万里。
七月的泸州,已经快进入正热的时候,三十多度的气温,很多人已经很少在室外活动了。
中午,两家人终于到了置地栢璟湾小区。
“小风,这就是你买的别墅?”秦守仁问,对于这个儿子,他已经完全不管了,因为他的见识和阅历,已经对秦风没有多少用了。
“嗯,今年刚买的!”
“这么大的别墅,这得多少钱啊?”李秀秀的父亲问,对于秦风的阔气,他们也是羡慕的很。
“一百六十多万,我主要看离学校近,将来还能升值,才买的!”秦风平淡地说,这些都是亲戚,也没有什么好隐瞒的,再说了,也隐瞒不住。
“乖乖,一百六十多万,够在老家盖七八套小别墅啦!”李秀秀的父亲感慨地说,秀秀赚到钱,现在他们家也盖起了三层楼房,也才花了20多万!
别墅房间够多,两家人居住都没有问题。
接下来一周,两家人就在泸州过上了愉快的度假时光,秦风抽时间带他们吃了几顿饭,又买了一些特产、礼品,剩下的时间,找了两个当地的导游,带他们去到处游玩。
这几天的生活,也狠狠刷新了两家人的认识,特别是李秀秀一家,从吃的、喝的到用的,都是特别好的东西,他们才真正意识到,什么才是富人的生活。
在此期间,李秀秀一直远程遥控指挥雨季的经营,她跟秦雪两人,确实拿出了一个可行的方案,她们经过商量,决定走高端奶茶线路。
这个时代的奶茶市场,很多店还是以冲泡奶茶为主,就是用奶粉、茶末、香精、添加剂等混合成粉,直接加水冲泡即可,这种奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸等,这些不易被人体消化和吸收,喝多了对身体很不健康,容易引起肥胖、消化不良、糖尿病等问题。
而雨季从开始至今,秦风一直让他们用最好的茶叶熬制、用最好的奶,一些如杨枝甘露的果茶,也是用最新鲜的水果,主打的就是一个新鲜、健康、放心。
李秀秀经过慎重的思考,她还看到了“风云集团合作伙伴”,看到挂着这几个字的餐厅,每天人满为患,她就明白了,只有让老百姓健康、放心的产品,才能走得更远,她由衷的感到,这才是一条良性的发展道路。
“风哥,这是我们经过讨论,定下的方案,你看看可行?”李秀秀跟秦雪一起,拿着方案给秦风。
“我看看,看看你们这两天,到底想出什么办法没有?”秦风本来就想考验她们,他翻开方案,认真地看了起来,一会便看完了,“方案不错,说说吧,你们具体是怎么想的?”
“我们是这样想的,首先我们的定位,我们是想做高端奶茶,但是为了抢占市场,我们也想了一些促销手段,比如定期搞一些活动,如买一送一、送优惠券等,这样使价格既有下潜的空间,也有上浮的余地......”李秀秀说着她的想法,这个思路已经是对的了。
“不错,总体思路没错,但是在执行方面,很多细节还要把握好,你说到“风云集团合作伙伴”饭店,这些饭店为什么很受欢迎,最根本的原因是什么?知道吗?”
“我知道,是干净、卫生,吃得放心!”秦雪抢答道,她可是跟秀秀姐去现场考察了好几次,每次都有很多收获和启发。
“对!这些饭店,哪怕口味做得差一些,也有很多客人愿意去吃,就是图一个安全、放心,你看他们的后厨,都是可视透明的,你去吃饭,你可以看到他们每一步加工过程,食材、配料也是经过严格检验的,老百姓吃得安全放心,就愿意去!你们考虑一下,咱们的奶茶,能不能也这么做?”
“应该可以,现在制作过程就是半透明的!”秀秀说。
“并没有那么容易,在这个过程中,有几个问题比较关键,一是你们要准确找准雨季的定位,定价不能太高,太低了显示不出差距,太高也不太现实,这个定位你们要考虑好;二是要有一个比较响亮的口号,就像耐克的口号Just do It一样,让人一看就能记住,就能想到;三是保证奶茶的品质,这个你们一直做得不错,跟小姑继续下去;四是要不断研发,我们要不断地推陈出新,丰富我们的产品线,比如推出绿茶系列,可以做柠檬绿茶、玫瑰绿茶、茉莉绿茶等,还有果茶系列,主打就是鲜果榨汁,杨枝甘露、冰糖雪梨,都是不错的尝试...”
“风哥,那我们能不能也挂一下‘风云集团合作伙伴’的牌子?”秀秀问。
“你想得没错,这个后面可以挂,但是现在还不行,你们要先完成对奶茶的定位和升级,等之后才可以!现在挂,也起不到什么效果,等你们完成升级,定位安全健康茶饮,再挂上风云集团认证的牌子,这样一来,即使你卖得贵一些,也是又很多人买单的!”
走高端、健康的路线,无疑是最正确的选择,这条路短时间内,可能成效不会太明显,但是从长远考虑,肯定是最正确的选择。别人还在研究冲泡奶茶的时候,自己已经率先进入奶茶的下一个时代,这就会形成一种代差,通过不断地更新产品,别的品牌也只能在后面吃灰、跟跑。
“好,那些一直抄袭我们的奶茶,就不管了吗?”秀秀问。
“这种情况各地都有,在华夏做生意,只要这个行业赚钱,肯定就会有很多人入场,这是在所难免的!我们只要保持行业领先,一直往前发展就行啦,我们吃肉,也要让别人喝汤,不是吗?”
“风哥,我知道啦!”
接下来,雨季就按照秦风的思路,不再盲目地扩张,而是开始走一条精品高端、健康发展的线路。