卜元忍着咽口水的冲动,目光灼热地盯着这一堆瓶瓶罐罐。
这是什么神奇的东西,怎么就让肉变得越来越香了?
愣神间,简茴已经加好水了。
“好了,接下来就它们煮熟就好了。”
卜元一扭头,旁边又站了一个直勾勾盯着锅的祝扬。
这里的活结束了,但是两人莫名不想离开。
祝扬毫不掩饰地咽了咽口水,简茴一扭头就看到了。
“大嫂,这肉还要多久啊?”说着又猛咽了一口水。
他根本控制不住啊。
她无奈摊手,“牛肉需要的时间长一点,可能需要一个小时?”
祝扬眼睛睁大:“啊?我觉得我们牙口都挺好的,也用不了那么久。”
简茴失笑,“这边野猪肉可能也需要一个小时。要是有压力锅的话,应该会快一半。”
“这个我可以!”祝扬眼睛一亮,转身就朝车上跑去。
纪衡老神在在站在她旁边,嘴角勾了起来,心情很愉悦的样子,“小狗等着吃饭呢?他有办法。”
简茴不明所以。
然后,就看到祝扬下车掏出来一堆金属,上手飞快量了一下锅子的尺寸,迅速做成了两个锅盖模样的东西。
“大嫂你看这个锅盖怎么样?我做了一个增压装置,用这个锁紧就可以了。”
简茴还没看明白,祝扬看到纪衡点头,就已经上手把新出炉的盖子,清洗一下按上了。
然后,他手中的小小显示器就显示锅内的压强在逐渐增加,一直到达他设定的承受值才停止。
简茴有些呆滞。
这么厉害吗?你们都是什么手工达人不成?
有纪衡点头,简茴虽然不懂,但放心离开了。
这边,丁平之已经把超大一盆面和得十分光滑,按照夏涵的指导盖上盖子醒了一会儿了。
简茴过去看了一眼,面团已经合适了。
还是熟悉的面饼。
这次准备的面饼很多,小锅已经来不及了。
但有手工达人在,根本不需要再重新找锅子。
纪衡带着祝扬,搭了一个长方形的简易炉子,炉子下面是炭火,上面是一层长铁块。
一个简易的长方形锅子就这么奇奇怪怪产生了。
东西虽然奇怪,但好用,还能一次性放下几百个面饼。
多人齐上阵,一大盆面很快就都成了圆饼烙上了。
烙饼需要耐心,小火慢烙,平日里最干不来这种活的卜元这会儿眼都不眨守着手里这锅饼子。
不断向身边的小师傅小寻咨询,“这火合适?是不是该翻面了?没有糊,没有糊......是不是有点香味了?”
面饼被这些人手忙脚乱的烙着,简茴估算了一下时间,最后一个菜可以准备炒起来了。
最后一个是她常做的酸辣土豆丝,辣度不高,酸酸的口感可以祛除炖肉的油腻。
最后一个菜十分简单,纪衡知道她想做什么之后,直接接过了她手里的铲子,“这个我学会了,要检验一下吗?”
简茴看他一眼,点点头,眼睛里藏着笑意。
基本上不需要她的任何提醒,纪衡完美复刻了她酸辣土豆丝的做法。
两人凑在一块,其他人全都盯着面饼,余光却忍不住飘过来。
卜元忍不住撞了撞丁平之的肩膀,努努嘴,做出一副怪样子。
“老大也会哦。”
丁平之看了一眼老大,扶了扶眼镜没说什么,但大家眼里都带着笑意。
面饼很快烙好了,一种独特的、清淡的麦香味混合着一点焦香味十分吸引人。
卜元的肚子已经叫了好几回了,但他一口营养液都不想尝。
最后他的手还是蠢蠢欲动伸向了刚出锅的面饼。
刚拿起来,就对上祁寒过分平静的目光。
接着丁平之、祝扬也都谴责地看着他。
“哈哈。”
放下是不可能再放下了,但一个小面饼最终被分成了4份。
简寻和夏涵忍笑,表示他们还不饿。
剩下四人一手一块,塞进了嘴巴里,假装什么事情也没发生。
刚出锅的面饼,外表酥香,内里却口感柔软,带着淡淡的清甜回甘。
似乎越嚼越香。
一口下去很快就没了。
感觉更饿了怎么办?
土豆丝出锅,纪衡把炖肉的盖子也打开了。
瞬间,浓郁的炖肉香味就飘散了过来,几人动作比脑子快迅速围了过去。
简易桌子被撑开了,碗筷都摆好了。
纪衡盛出一半的肉和菜,让卜元给那边的弟兄送过去。
卜元送了过去,那边就爆发一阵欢呼声。
简茴听到了许多人的道谢声。
“开动吧。”
这次,当着简茴三人的面,几人饿得不行但也克制住自己了吃相。
先给简茴三人单独分了肉菜饼之后,他们也没有狼吞虎咽、互相争抢。
但......如果手上的筷子没那么快的话。
毫无疑问,醇厚的肉香伴随着丰富又奇特的口感俘获了所有人的味蕾。
牛肉筋道弹牙,但又能咬开,火候掌握得刚刚好。
野猪肉富含更多的脂肪,但这一点也不妨碍它受欢迎的程度。
肥肉都已经软烂,一口下去不仅没有任何腥臊,配上一口面饼一口土豆丝,味道中和得恰到好处,丝毫不油腻。
简茴看弟弟吃得嘴巴一圈都是酱汁,忍不住笑了起来。
她伸手取了一个面饼,用刀划开,然后往面饼里塞上一些土豆丝,再取出来一部分野猪肉和牛肉,切了几刀,稍微碎了些再塞进面饼里。
“尝尝。”
简寻正是小孩子的心态,对什么都好奇得紧,简茴这么一做,他感觉看着好像更好吃了。
“哇,阿姐,这是什么?”简寻眼睛发亮地捧着。
“嗯,肉夹馍。”
他低头咬了一口,眼睛亮了起来,戳戳旁边吃得头都不抬的祝扬。
只需一个眼神,祝扬就被这种新奇的吃法吸引了。
虽然东西都没变,但是就是看着好像更好吃了。
简寻凑上去让他咬了一大口,下一秒,祝扬毫不犹豫自己动手塞了一个粗糙但馅料满满的肉夹馍。
接下来,大家都开始尝试这种新奇的吃法。
不知不觉,面饼逐渐见底儿,超大锅的肉菜也全部被消灭干净。
饱餐一顿,所有人都吃了个肚儿圆。
简茴的烹饪获得一致好评,就连话最少的祁寒都认真表达了自己的赞赏。