贾斯珀买菜，砍价的水平自不必说，他从前在家也是开小店的，小本经营，分厘必争，他又是本地人，在价格上肯定不会吃亏。唯一要担心的是，他可能会为了节约成本而买次一点的食材。
事实上也的确如此，闵悉注意到这点，便叫过他小声地说：“贾斯珀，我们饭店的消费水平已经不低了，所以没有必要在食材上克扣，食材我们要买最好的，哪怕价格贵一点，也要买最好的。”
贾斯珀态度诚恳：“我记住了，东家。”
接下来，贾斯珀在选食材的时候，闵悉和云霁继续不插嘴，全凭他自己做主。贾斯珀也没料到，两位东家说让他买就让他买，不管是海鲜、肉类、蔬菜还是香料，全凭他做主。
说实话，贾斯珀内心也很疑惑，为何老板就突然决定让他来买菜呢。
等买完菜，云霁说：“今天表现还算不错，就是耗费的时间太长了些，说明对各种菜的具体位置还不太熟悉，砍价的时候花费的时间也略长了些，这样就给处理食材留出的时间就不那么充裕了，以后还是要注意一点，最好在七点前就买好菜，七点半以前就回到店里。”
贾斯珀诚恳地接受闵悉的批评：“东家说得对，我以往都是跟着去买菜，没太留意需要买点菜都在哪些位置，我今天都记下来了。”
闵悉说：“第一次买菜就能做到这样，已经算是不错了。希望再接再厉。明天把盖尔也带上，先把当天的菜单列出来，具体需要买哪种食材，你们自己商量着看。多少桌需要多少量，刚开始我会给你们提供一个数据参考，再往后就需要你们自己定夺了。”
贾斯珀听到这里，内心愈发疑惑了，东家这是什么意思？以后把买菜的事交给自己和盖尔了？
回到店里之后，盖尔已经在揉面了，他从前不在店里住，早饭自己解决，所以只要九点能按时来上班就成，现在他住店里，早饭自然也在店里吃，所以每天早上起来之后，就赶紧到店里来帮忙，往往是七点多就到了。
闵悉现在有心培养他们几个做菜，盖尔也算有眼力见，但凡是厨师该干的活儿他都愿意主动去做，虽不像阿曼达什么活儿都愿意做，他这样的也算是不错了。
闵悉和云霁叫过盖尔，说了店里的安排：“你愿意和我们一起去买菜吗？”
盖尔也很兴奋：“我愿意去！”
闵悉说：“买菜需要早起，五点就得起了，你能起得来吗？”
盖尔咬咬牙：“我能起得来！”东家让他去买菜，那就是对他的器重，他可不能辜负了东家的重用。
“那好，明早上早点过来。”闵悉说。
“从今天开始，我会教你们做更多的菜，那些难度很高的菜你们也都要试着去做了。”闵悉说。
“谢谢东家栽培，我一定会好好做的。”盖尔兴奋地握拳。
只有贾斯珀觉得东家有些不对劲，他们似乎是在安排什么事似的，难不成他们要离开里斯本？
上午云霁又去找牙人，说还要再增加一个人，找两个机灵点的人，不拘男女，手脚勤快、人品诚实可靠就行。
闵悉和云霁从打过双皮奶的侵权官司之后，就不太担心有同行派人来店中卧底了，大家都知道私用他的秘方是会吃官司的，还要赔钱。若有人愿意为了以后的发展派人过来学艺，闵悉倒要向这些人说声佩服，说明这人有眼光和上进心。
还别说，自从侵权官司打过之后，真有同行打起了中国饭店的主意，有人早早跟牙人打好了招呼，但凡中国饭店再招人，就一定要告诉他，他会送人去中国饭店学艺，学到手艺哪怕是现在不能用，等闵悉和云霁离开拂朗机后，就可以用了。
当天下午，牙人就把人送到了中国饭店，来的是一男一女，年纪都不大，十六七岁，穿得也很体面，一问，都是里斯本本地人。
闵悉说：“你们既然是里斯本人，应该多少听说过我店里的规矩。我再重申一下：厨艺可以学，但是不能私自用，除非有一天我要离开欧洲回国，你们才能用。把你们的家庭住址说一下吧，否则到时候又要到处去找人。”
两个年轻人都很配合地说了家里的地址。
盖尔听到那个男孩的名字和住址，说：“你姓贝克，家又在塞西街，你家是不是开面包坊的？”
叫贝克的男孩红了脸，脸上的雀斑仿佛都活动了起来，他结结巴巴地说：“是、是的，我父亲是个面包师，他来中国饭店吃过饭，对这里的主食印象深刻。他希望能够做出一样松软的面包，所以想让我来中国饭店学本领，等以后两位先生回国了，好在我家的面包坊里用。我以上帝的名义发誓：我不会提前使用的。”
他知道自己的身份掩饰不住，倒是和盘托出了，说完鼻尖都红了，紧张地看着闵悉和云霁。
闵悉和云霁互相对视一眼，闵悉说：“你倒是诚实，这样更好，你留下来吧。你呢，康纳小姐？”
被称作康纳小姐的姑娘长得很白净，看起来比较瘦弱，不像格雷塔那样健壮。她神色平静，眼神坚毅，她直视闵悉的眼睛，彬彬有礼地说：“先生，我就是单纯想找份工作。我的母亲刚去世，父亲是个牧师，但他身体不好，收入不稳定，家里还有两个弟弟妹妹，我想找份工作养活家人。”
这情况倒是和格雷塔有些像。
闵悉说：“康纳小姐，您在我店里的工作内容是侍应生，负责给客人点菜送菜。我们饭店还从未有过女侍应生，您可能会遇到不太礼貌的客人，您不害怕吗？”
康纳听到这里，抿紧了唇，过了一会儿才说：“我听说来中国饭店吃饭的客人都是身份尊贵的绅士，他们应该不至于为难我一个靠双手赚钱的小姑娘。”
闵悉听到这里不由得笑了：“那行，那您明天就过来上班吧。我希望您对客人也保持足够的尊重，记得您来这里工作的初衷。”
“谢谢先生愿意给我这个工作机会！”康纳提着裙子朝闵悉行了个淑女礼，看得出来，她的家教很不错。
晚上费尔南多过来吃饭，顺便带来了辣椒，有干的，也有新鲜的。辣椒是多年生的植物，只要温度适宜，可以存活个三五年，费尔南多的温室正好就符合这种条件，所以他每次都是种几年才重新栽种。
认识闵悉之前，他每年也就是收些做种子，其余的辣椒都任其自行掉落做肥料，知道辣椒可以做香料后，他就吩咐人把成熟的辣椒收起来晾晒干，存放着备用，这不，现在正好就派上用场了。
闵悉收下辣椒，对费尔南多说：“男爵阁下，我有一个请求。”
费尔南多说：“什么？”
闵悉说：“我和七哥想跟着你们使团一起去英格兰，不知道方便不方便。”
费尔南多惊讶地看着他：“你们为什么要去英格兰？”
“我们好不容易来一趟欧洲，其实也想到处去游历一下，了解一下各地的风土人情。其实不光是英格兰，我们还想去法国、西班牙看看，回去之后好跟我的国人介绍欧洲。”闵悉解释。
费尔南多皱眉：“你们如果走了，那你的店怎么办？”
“依然开着啊，让店里的员工帮我照看。”
“真的假的？你就这么放心？”
闵悉笑眯眯道：“您曾经不是跟我说过，当老板很多事情不需要亲力亲为，要学会用人。我现在正在履行您当初的教诲。”
费尔南多张了张嘴，竟然找不出反对的话。
闵悉说：“阁下您放心，我们会安排好手头的事，几个月的时间，料想也不会耽误太多事。请阁下务必帮我们这个忙。”
费尔南多只得无奈地叹了口气：“这是你和云一起商量的结果？他也同意？”他觉得这肯定是闵悉的点子，云霁那么稳重的人，想不出这么多天马行空的点子。
闵悉用力点头：“当然，这是我们商量的结果。”
“我看多半是你的主意，他只是不放心让你一个人去，所以执意跟着一起过去。”费尔南多说。
闵悉笑嘻嘻道：“原来阁下对我们这么了解。”
费尔南多无奈地摇头：“那行吧，我带你们去，不过你们不能擅自离队，得跟着我们一起行动。”
闵悉满口答应：“好！”到时候无论如何，也要软磨硬泡着要去一趟牛津大学，把土豆和红薯种子带回来。