李斯柱道:“哎,还是那句话,年纪大了,什么老毛病都轮着上门拜访,算了,都是常事呢!过了年,那天气渐渐转暖,我呢,就会好转呢!”
李志鹏道:“最好还是寻个大夫来瞧瞧吧!”
李斯柱道:“哎,我都说了,不用了啊!都是些老毛病,这大夫有什么法子啊?到头来,那些大夫还不是循着旧例开些人参健脾丸之类么?依我看啊,有那个钱,还不如多啃几个白萝卜呢!”
范新瑶道:“爹,冬天的白萝卜很便宜啊!一根人参,也许就是相当于几十斤白萝卜啊!”
李斯柱道:“就是图那个便宜啊!有句老话就是白萝卜赛人参啊!自古以来,凡是长寿之人,多半是寻常百姓。所谓的养生之道,其实,很简单啊!看看百姓的吃喝,就行了啊!寻常百姓,平时吃的就是时蔬,就是应季的新鲜蔬菜,对了,还有那个野果。至于喝的,更简单啊!就是井水,或者泉水。”
说话间,另一个伙计端上一个热水盆,便用木制夹子从盆里挟出烫好的碗筷,逐个放到桌上,便拿着那个水盆退了出去。
李志鹏先给自家老爹端了一份碗筷,又给自己的妻子端了一份碗筷。
范清瑶却也给他端了一份碗筷。
两人互相对视,眉眼间全是笑意,当真是夫妻心有灵犀啊!
见状,李斯柱作为长辈,自然是深感欣慰,但也不必多说什么。毕竟,每一代人都有自己的行事方式,心里知道,就够了啊!
过了一会儿,阿旺奉上新沏的铁观音,笑道:“客官,请稍等。”
阿丹与阿秋同属仆役,自然要有眼力劲啊!于是,两人同时站起来,准备去拿那个白瓷牡丹的茶壶。
可是,阿秋本就是个侍女,论斟茶递水,还是她在行,便抢先拿着茶壶给主子们斟茶。
至于阿丹,本职是车夫兼保镖,行事低调,就是个不争不抢的性子。他见阿秋拿着茶壶准备斟茶,便立即坐回去,继续当闷葫芦。
再过一会儿,阿旺与另一伙计端着托盘,逐一上菜。
首先是蜜汁叉烧,烤着金黄的叉烧肉,表面撒着些许熟的白芝麻,香喷喷的,非常诱人!
接着,就是黑木耳炒藕片,就是将莲藕切成薄片,加上黑木耳翻炒,只需加些少许的盐与糖,图的就是一个清爽!
然后,就是干煸四季豆,也就是肉丁炒四季豆,但是,四季豆是主角,多于猪肉丁。
第四盘就是高村豆腐,就是嫩豆腐夹着新鲜的猪肉馅儿,是地道的特色菜。
第五盘就是炒生菜,也就是清炒生菜,翠绿的菜叶,泛着油光,可见炒菜的师傅确实有那么两下子呢!
第六盘……不是菜,而是五碗米饭。
还有一个大瓦罐,盛的就是西洋菜煲猪骨。
阿秋因侍女的职责,便站起来,拿着大勺子给各人盛汤。
须臾,李斯柱叹道:“这汤啊,煲得够火候,就是家里的味道啊!”
李志鹏笑道:“爹,您说得对!确实是家里的味道啊!”
李斯柱道:“阿鹏,我记得你娘啊,以前也爱煲这个西洋菜猪骨汤呢!”
李志鹏道:“嗯,当年,娘买的猪骨确实是货真价实的猪骨啊!”
李斯柱想起往事,便长叹一声,道:“没法子啊,那会儿,我靠着卖蒸糕也赚不了多少个钱啊!你娘啊,倒是要跟着我受苦啊!然后,她还要精打细算啊!就连煲汤,也要买些便宜的食材呢!”
李志鹏道:“其实,娘是辛苦了一辈子啊!”
李斯柱道:“可惜,她福气薄啊,没能瞧见你成家立业,便……”
李志鹏道:“我想着,娘在天之灵,肯定是看得见啊!”
李斯柱道:“是啊!阿鹏,你是好孩子,从小就是乖儿子,就算是喝了猪骨汤,也没抱怨啥啊!”
李志鹏道:“我觉得,这猪骨头煲出来的汤够醇厚,也香啊!”
李斯柱摇了摇头,道:“就是这猪骨头嘛,只有那么一点点肉末儿啊!”
李志鹏道:“爹,我觉得,那时,我们有骨头汤,算是不错啊!有的地方,也许只能啃红薯啊!”
李斯柱道:“哎,那是饥荒年吧!说到红薯,还不如土豆啊!不过,如果遇着饥荒,有口吃的,算是不错啊!”
李志鹏道:“有口吃的,就是福分啊!”
李斯柱道:“是啊!来,大家都吃吧!”
李志鹏道:“那些汤渣,也能吃啊!”
范清瑶道:“阿秋,你将那些西洋菜盛出来吧!对,就用那个空碗啊!”
阿秋干脆站着将瓦罐挪到自己的面前,用大勺子舀汤渣到空的大瓷碗里。
范清瑶道:“这西洋菜啊,似乎都是用来熬汤呢!”
李斯柱道:“是啊!西洋菜加猪骨,或者猪排骨,再加两颗蜜枣,很清甜啊!”
范清瑶:“可惜这西洋菜不像四季豆那般时常摆在市集里呢!”
李斯柱道:“那是因为西洋菜就是这两个月里啊,是应季的蔬菜。过些日子,就算想吃,也买不到呢!”
李志鹏道:“蔬菜,还是应季的好吃啊!”
李斯柱道:“就是啊!如今有人搭建什么大棚来种那个反季节蔬果,哎,还得烧木炭保暖呢!弄来弄去的,也不知弄出个啥玩意呢?”
范清瑶:“爹,那些蔬果的价钱也不低啊!”
李斯柱道:“哎,就算是十个铜板一两,我也不想买呢!反季节的蔬果,就是反四时啊,能有啥好啊?”
李志鹏道:“爹,其实这种栽种方式也有好处啊!”
李斯柱道:“什么好处啊?”
李志鹏道:“有的地方,一到冬天,就是冰封三尺,莫说种菜,就算是出行,也是难题啊!有这些反季节的蔬菜,就是解燃眉之急啊!”
李斯柱道:“这……也行啊?”
李志鹏道:“爹,这与啃红薯是一样的道理啊!这红薯啊,吃多了,就会烧心啊!不过,在饥荒的时候,有红薯充饥,总好过观音土,是不是?”
李斯柱道:“嗯,也对!说起那个观音土,哎,说多了,都是泪。”