用了一个月的时间，里面的东西才全部弄好了，外面招牌用红绸缎遮住，就等选一个黄道吉日开业了。
茅草村的辣椒山货全部卖给了苏家杂货铺，再由大石和苏父押至镇上。
满满几大车辣椒，甚至请了镖局护送。
关常请的大厨早已就位，都是签了死契的人，也不怕泄露秘方。
柳欢放心大胆将配方交给他们，又花钱雇了几个小孩在县学门口宣传。
“唉，你们听说了吗，那家酒楼换了东家，买的东西从来没听过，价格便宜，明天开业，咱们去试试。”
“行啊，外面那些东西早吃腻了，试试吧。”
“听说还是关家开的呢，就是隔壁那个关常家。”
第二天天还没亮，柳欢就去了，不过她不打算亮相，就躲在厨房把关。
大厨笑眯眯的打招呼：“二东家，您来了啊。”
“嗯，来看看准备得怎么样了。”
柳欢检查着那些串串，新鲜得很，旁边是调配好的红油，还有煮火锅用的食材，什么都是按照她说的准备的。
因为是打着关家的旗号，很多交好的掌柜早早就来了。
时辰一到，关老爷揭了牌匾，上面滚金边的几个大字，春晖楼。
还请了舞龙舞狮，好不热闹。
“关兄，恭喜恭喜。”
“多谢多谢，里面请，犬子弄着玩的，大家多多包涵。”
一进去看着布局就和传统的不一样，每个座位用屏风遮挡着，每个桌子上都放着菜单。
“就不去雅间了，直接在大堂吃吧。”
一个稍微年长的掌柜说：“哟，这个还是第一次见。”
“是啊，这还有小灶台，这虎父无犬子啊。”
小东笑着上前询问：“客官，您看想吃点什么？”
第一次根本不知道怎么用，小东解释：“店里有火锅，有串串香，还有炒菜，都是独家秘方，您们可以尝尝。”
“那就来个火锅吧各位，”
其他人没意见：“都行，那就一样来一点吧，都尝尝贤侄新弄的菜系。”
陆陆续续来了几桌人，都是关家的关系户。
大家都点了自己喜欢的菜，小东将菜单拿到厨房，“第一桌客人点的东西。”
大厨接过来，看了一眼放在台子上，手脚麻利的开始做汤底。
又有墩子将点的菜准备好，另外的人准备串串香，很快就将汤底端上了桌。
又有人拿着早就准备好的柴火添进去，所有流程丝毫没有差错。
卡座的人看着汤底和没熟的蔬菜大眼瞪小眼，“……”
害怕大家觉得所有人的筷子都进去涮不不舒服，还贴心的准备了公筷。
“您们将自己喜欢的菜放进去煮就好了，这个是蘸水，蘸着吃口感更好。”
大家照着他说的煮了一下，味道确实不赖，因为点的微辣，吃着胃里暖暖的，舒服。
“嗯，贤侄这个火锅做的不错，尤其是这个汤，没有太霸道也没有太清淡。”
“吴兄，你尝尝这个，串串香真的不错，很入味。”
另一个觉得不得劲，喊住小东：“小二，来瓶酒。”
小东上前记录顺便又说了一句：“客官，这卤味下酒最好，还有这酒鬼花生，要不要来一份？”
“上吧，我看看到底有多好吃。”
这一吃，直接到中午了还没走，“小二，再上一盘卤味。”
中午一到，县学的学子还在都出来了。
直奔春晖楼，还没进门呢，就开始喊：“小二”
“几位爷想吃点什么，您们看看。”
学子打开菜单一看：“这个串串香吧，要一份素的一份荤的，上碗米饭，快点啊。”
“好勒。”
送去厨房后又来了一桌，“小二，来份麻辣火锅，微辣的。”
关常带着苏熠连楼进门去，看着大堂坐了好多人，心里乐开花。
“苏兄，要去上面雅间还是在就在大堂去？”
苏熠说：“就在下面吧，一会还要回去念书呢。”
关老爷带着友人从楼上下来，看见卡座的关常。
“哟，贤侄下学了，我们几个叔叔吃了菜系，很不错，是县里独一份啊。”
关老爷谦虚的说：“大家别夸他了，也就闹着玩，行了，我们走吧。”
坐在卡座的那一桌终于吃完了，醉醺醺的由家丁带回去了。
关常去厨房将柳欢薅出来，“你在里面做什么，味道那么大，咱们一起吃。”
苏熠很自觉将里面的凳子拉开，给她盛了一碗米饭。
问：“累不累？”
柳欢什么都没做哪里会累：“不累，我就看看。”
“怎么样，我厉害吧？”
苏熠给她夹了一个鲜肉丸子，“厉害，吃吧。”
连楼笑着说：“自然是厉害的，不然怎么会想出这么好吃的东西。”
旁边的几个人十分赞同。
陆陆续续来了很多人，大堂已经坐满了，好多吃了又加吃了又加，根本停不下来。
“小二，这个串串香再来一份素的。”
小西：“好勒！客官稍等。”
“这边火锅加一份蔬菜。”
“……”
整个中午人来人往，回去的时候都在讨论，“我觉得这家真不错。”
“就是，我也觉得不错，听说还有其他菜呢，”
“下午咱们再来，那爆米花也不错。”
学子吃完走后，外面观望的人才放心进来，只要那些半大小子都喜欢，那味道就差不了。
生意一直火爆到傍晚，日落西下，春晖楼的菜都彻底卖空了才消停。
关常晚上下学就迫不及待带着苏熠赶来，“欢欢妹妹，怎么样？”
“有我在你们怕什么，今天的菜全部卖完了，后来不够又去买了点。”
账房先生也是关家的人，这会已经将今日的账算好了。
将账本递给关常，“少爷，您看看，这是今天的盈利。”
关常拿着一看，瞪大眼睛：“这么多？”
柳欢很认真的提醒：“只是这两天而已，以后不打折了会下降不少。”
他很有信心：“没事，再降也不能降到哪里去，我还是很有信心的。”
只是柳欢低估了那些学子的热情，只要有时间就会来点点东西唠文人风雅。
甚至和其他桌比写诗作画，春晖楼一下就火了。
成了学生的常驻打卡地。
柳欢看着逐渐走上正轨的酒楼，心里美滋滋的，拿着分红、又拿着辣椒的钱，一个月也不少了。
前世是学生的钱好挣，在这里也是。