买完了这些后又去了别的市场逛逛看看有没有什么要买的。
看了看也没有什么想买的，然后走着走着就看到了一个盐铺。
这个铺的装修非常的豪华，在莫离的印象里盐不是应该卖的很便宜吗，这都能挣这么多钱，这老板也是厉害啊，进去看看怎么搞的。
各种各样的盐，有什么井盐，有什么海盐等等各式各样的盐。
莫离发现了一个不同点，这些虽然都是盐但是有一个特点就是颗粒特别大，而且还发黄有的发黑，这根本就是没有过滤过有很多杂质。
莫离拿起了一小点放嘴里尝尝，然后就是一阵呸呸呸，这什么玩意只有一点点的咸剩下的都是苦。
莫离不信邪的尝尝别的盐发现都是有苦味，怪不得每次吃饭都是感觉有着若有若无的苦味还以为是穿越过来味觉坏了，原来是盐搞的鬼。
那边的掌柜的看到这种情况就知道这个人是个大少爷，连忙过来道，少爷不知需要买点什么盐啊。
就见莫离摇摇头，掌柜的懂了让下人去拿过来一个小布包，打开后有着差不多是后世雪花盐的小颗粒盐，但是还是有一点点发黄，黏了一点尝尝。
比前面的好多了，这种虽然还是有一点点的苦，已经不是很明显了。
掌柜的看到莫离的表情介绍道，这可是上好的雪花盐，一斤要一贯钱，外面那些都是给寻常老百姓吃的。
莫离感觉就这玩意你都敢卖一贯，你怎么不去抢。
最后还是忍着痛买了一斤的这个盐回去，又称了几十斤的别的很苦的盐，等着拿回去做实验。
就这样带着福伯就回去了，到家后就找到了老王头，让他做一个大铁锅，然后架在院子里把里面加满水，把劣质的盐全部倒里面去。
等盐全部都混入水后就看到水都变黄了，而且里面有很多的杂质一样的东西，让下人找来一个木桶，上面铺满了木炭口上用一块布给罩着。
把已经烧好的盐水就倒到桶里，过滤了一遍后感觉干净了非常多，就这样来回三次后就没有啥了。
最后把盐水都放到锅里就开始煮，煮的时间越长析出的晶体就越多，最后水都煮要了剩下的都是雪白的盐。
用手捻了一点，放在手心里看到颗粒都是非常细小，放了一点用嘴尝了尝，一点苦味都没有只有纯粹的咸。
让周围的下人都过来尝尝确定不是莫离的舌头有问题。
周围的人都是一阵的惊呼，从来没有吃到过这种的盐，福伯也尝了尝感觉到非常好吃，然后福伯道，希望你们能管住自己的嘴今天的事要是泄露了你们的下场应该知道的。
莫离也没多管，让福伯去买了点矿盐过来，福伯道，少爷矿盐都是有毒的吃了会死人的。
莫离摆摆手道，福伯你去买几块过来，我有办法处理。
让下人们去买了点石灰石，先提炼出来石灰乳用于备用，然后等福伯买来了矿盐后也是粉碎过滤提纯的步骤走一边最后，提纯的时候用石灰乳和粗盐结合之后就能得到没有毒的盐。