民间赛螃蟹的做法有许多，而最顶配的版本，需要用到黄鱼肉。
黄鱼本身也是海鲜，其肉质鲜美，经过处理后能够带来一种蟹肉的味道跟口感。
但苏阳今天并没有买黄鱼。
想要将赛螃蟹做的好吃，也并不是一定需要做成顶配。
有买黄鱼的钱，真要吃出螃蟹味，还不如直接买螃蟹呢。
赛螃蟹这道菜厉害之处，本就是通过最简单的食材，赋予其螃蟹的鲜美。
苏阳先拿出鸡蛋，将蛋黄蛋白分离，装入两个碗中并打散。
生姜磨成姜蓉，用纱布挤掉姜汁，去除掉辛辣感。
随后加入白糖、盐、白醋搅拌均匀。
这料汁便是味如螃蟹的来源。
热锅冷油，下入蛋清。
在油温的作用下，蛋清很快就凝结，为了让蛋清保持嫩度，苏阳用锅铲快速滑炒，同时倒入调好的料汁。
待料汁的味道融入蛋白后，苏阳将其捞出。
蛋白通体洁白，表面布着细腻的姜蓉，散发出略带酸味的鲜美。
重新起锅，下入切碎的咸蛋黄，保持小火翻炒至出沙，冒出密集的小泡，随即下入搅打好的蛋黄。
咸蛋黄与鸡蛋相拥、缠绵在一起，诞生出馥郁香气。
苏阳勤翻锅，以保证蛋黄的嫩度。
在蛋黄接近熟透时时，先前炒好的蛋白即可下锅。
再翻炒几下，让蛋黄彻底熟透，而这一过程蛋黄能够微微附着在蛋白上，两者以之结合。
起锅装盘。
这并不复杂的组合，在简单烹饪下，迸发出出乎意料的鲜美。
“这看着，真的好像螃蟹。”李敏娜不禁感叹起来。
蛋白如同蟹肉般雪白，蛋黄附着在蛋白上，就像是一块块带着蟹黄的蟹肉摆入盘中。
“终于可以吃饭咯~~”陈曦雯抢先李敏娜一步帮忙端着盘子走出了厨房。
余霜帮着做清洁，苏阳自然也留下来帮着一起。
忽然这时，客厅里传来了一阵骚动。
伴随着脚步声，正在擦着洗手池的曹玲春回过头：“爸，妈。”
曹厂长笑着点了点头。
孙彬、唐倩、苏筱芊以及曹厂长跟蒋红跟着苏阳打起招呼。
苏阳聊了几句后，忽然就想起了正事。
他对唐倩说道：“对了，嫂子，大志村现在还有没有空余的土地？我是想着，如果可以的话，让大志村跟周围的几个村子种一些老品种的番茄，到时候依阳公司会长期收购。”
苏筱芊当即来了兴致。
苏阳的话，毫无疑问代表着之后依阳食品又会推出新品。
于是她当即竖起耳朵，打算听唐倩怎么说。
唐倩想了想：“他们现在都在大规模的种植芋头，虽然也还有土地，但却也没多少了，如果是想要大规模的种植西红柿，恐怕产量会跟不上依阳食品的需求。”
“但据我所知，距离不算太远的其它几个村子，还是有许多土地的，我觉得可以找他们聊聊。”
苏阳点了点头，看向苏筱芊。
他还没说话，苏筱芊就当即会意：“老板，我这两天就去对接。”
苏阳：“好，还有就是老品种番茄种子……”
“苏总，这个交给我吧，我能弄到品质非常好的。”曹厂长说道。
苏阳笑了笑：“有你们还真是好，我真的什么事都不用操心。”
“哪有的事，苏总你反而是最辛苦的，现在还长期出摊呢。”
“曹厂长说的没错，虽然凭借着已有的品质以及老板你的名气，依阳食品完全能够经久不衰，但正因老板你一直忙于出摊，依阳食品的发展速度才更为迅猛。”苏筱芊打心底佩服道。
依阳食品的品牌效益放眼整个世界，都是尤为恐怖的存在。
甚至根本不需要沉淀的时间，名气就在全球开始发酵。
“好了好了，咱们先去吃饭吧。”苏阳淡笑道。
其实对于品牌效益的苏阳根本就从未考虑。
出摊只不过是为了赚忆币换生产机器以及支持一下公益事业。
没办法啊，哪怕是忆币兑换的生产机器，在完全模拟自己烹饪手法的情况下，依阳食品的味道还是会比自己亲自做的美味度少一些。
要是换成其它的生产机器，那味道差距可就大了。
趁着现在年轻，出摊个一两年，争取把依阳食品做到能够全国覆盖。
到时候就可以提前退休了。
虽然哪怕是系统的生产机器，也存在着寿命问题，但维护消耗的忆币是极少数的，所以后续也不需要操心。
正当众人走出厨房，依依却小跑着冲了过来。
“哥哥哥哥，你看~~有个伯伯送了依依铁手环~~”
苏阳看向依依那举起的小手。
这哪是什么铁手环，这分明是银手镯。
这银手镯样貌简洁大气，却勾勒着深绿色的晶莹。
李敏娜也凑上前一看，眼尖的她当即就认出了端倪：“银镶翡翠，这翡翠的品相真不错！而且…应该是用一颗完整的翡翠石磨出来的，正好能镶嵌在银环上，甚至没有任何拼接的痕迹。”
她感到很是惊讶，这绝对是将低调奢华诠释到了极致，这用银打造的手镯，虽然并算不上多值钱，但这上边镶嵌的翡翠石环价值绝对无比高昂。
这是完全打磨出来的，而一颗品相如此好的翡翠石，本就有着巨大的价值，可为了打磨出这么个翡翠石环，多余的部分却全都被打磨成了石粉。
最重要的是，这银手镯的大小刚好能套进依依的小手，若是等依依再长大一些，恐怕就不适合戴了。
因为镶嵌了翡翠石环的原因，这银手镯的大小只能做成固定的。
李敏娜想不出是谁这么“暴殄天物”。
若换成李响亮的画，要是有块那么好的翡翠石，他绝对会花大价钱请人雕刻类似龙、狮之类的石雕。
“依依，这是哪个伯伯送你的呀？”李敏娜好奇问道。
“是一个很帅的伯伯！”依依说。
“苏先生，又见面了，我刚一进门就能闻到那菜香。”黎民此时微笑着走了过来。
依依指着黎民：“就是这个伯伯送给依依的铁手环哦。”