梁超小声的跟苏阳说明了一下昨天的情况。
原来他昨天之所以没来,是因为之前旅游局的叶局长针对火灯节一事请他吃了个饭。
并且还在饭桌上连干了两杯酒,希望梁超能多让些记者到火灯节进行采访与拍摄。
之后再多剪辑一些火灯节的视频,发到官媒上。
火灯节自然是要去,毕竟也是江北市对外宣称的大型活动。
只不过梁超一开始本来是想把电视台的精英团队派到苏阳这边。
毕竟哪怕是从明面上的数据就能一眼看出,最近江北市涌来的游客,近乎95%都是为了苏阳而来。
别看现在北澜山底的游客并没有想象中的多,但最近依阳食品店的生意可是已经严重爆满。
有时候还必须得让交警同志到现场维持秩序。
按照梁超的计划,是多派一些记者跟摄影团队到火灯节,然后把两个水平最高的团队放到苏阳这边。
一个专门负责北澜山底的情况,另外一个团队则是负责苏阳做炸鸡的现场。
梁超却没想到,到最后沟通方面竟然出了问题。
他派出的两个精英团队也不知怎么的,跑到了火灯节那边。
说起来,火灯节现场的情况还真是惨的不行。
但凡活动结束离场后的游客,无一不感到失望。
看上去人多,但实际上大部分都是本地的市民。
他们为了能够获取到摊神小吃的预约资格,直接把江北市的门票都买了个遍。
心想着买都买了,倒不如去这所谓的火灯节看看。
光看宣传片,还以为火灯节要整个大了,没想到居然是直接给拉了坨大的。
这让梁超悲愤不已,最主要的还是昨天没能现场拍摄到苏阳的现场。
虽然官媒同样发布了相关报道,但用的却是网友们拍摄的视频。
因为此事,他还被市长打了个电话问候情况。
…………
10:40。
苏阳已经把所有前期的准备工作都做好。
他把三口油锅同时点火,趁着这功夫,他开始教李敏娜跟李欣欣怎么给盐酥鸡裹粉。
实际上也并不难,一旁的盘中苏阳已经调制好了裹粉。
裹粉是红薯淀粉与自制炸粉按1:1的比例混合,再加上一些大蒜粉跟五香粉增添风味。
戴上手套,把腌制好的鸡腿肉均匀粘上粉后放置一旁,等待回潮,将鸡腿肉多余的腌料水份将表面的粉弄湿。
这一步是必要的,否则炸制的时候容易脱粉。
不光会降低酥脆程度,而且还会导致锅里的油产生一股糊味。
“简单,交给我吧!”李敏娜欣喜道。
对于想帮忙,而太复杂的忙又很难完成的跟苏阳一样好的裹粉工作,她是喜欢的不行。
“什么交给你,我也在帮忙,明明就是交给我们。”李欣欣习惯性的跟李敏娜拌嘴。
李敏娜懒得搭理李欣欣,认真的开始给鸡腿肉裹粉。
裹粉的活交给兄妹俩帮忙,苏阳开始处理起了九层塔。
控制着其中一口油锅的温度,油温不能太高。
将已经提前清洗干净,擦干了水份的九层塔下锅。
一股独特的香味瞬间传递四周,让正在给鸡腿肉裹着粉的兄妹俩都不由将目光看了过来。
“好香啊,这是啥啊小阳。”李欣欣好奇问道。
他总感觉这股味道有些熟悉,但他却怎么都想不起来。
李敏娜毕竟从事着吃播行业,如今的她对于各种食材也都有了一定程度的了解。
她当即骄傲道:“我知道!这是九层塔,同时也是盐酥鸡的灵魂!”
“好香,不过我之前吃的盐酥鸡好像不放这玩意儿啊。”李欣欣疑惑。
“所以说,你就是完全不懂嘛。”李敏娜啧啧摇头:“正宗的湾省盐酥鸡,是一定会搭配上九层塔的,那浓郁而又清新的香味能够赋予盐酥鸡更加丰富的味觉体验。”
“像现在市面上的盐酥鸡,大多都只是披着盐酥鸡的外衣,很多甚至都是卖的半成品。”
“看来敏娜确实很懂,不愧为大吃播。”苏阳夸赞道。
被得到苏阳这权威的夸赞,让李敏娜心里美得很。
锅里的九层塔逐渐被炸的卷了起来,开始变透明。
苏阳将其捞出,放到铺着吸油纸的大铁盘上控油。
待九层塔的温度降低后,他看向了李敏娜:“想不想干一件很解压的事情?”
“想!”李敏娜毫不犹豫道。
苏阳见状,又拿了一副手套:“先换个手套吧。”
李敏娜照做,兴奋道:“然后呢?是什么解压的事情。”
“就是像这样。”苏阳也戴上了手套,抓出一团九层塔放到掌心中,用双手将炸的酥香的九层塔揉压成粉。
“揉的越细越好。”
“确实很解压耶。”李敏娜双眼充斥着兴奋,开始细心的揉着九层塔。
清脆的声响不断响起,让李欣欣时不时将目光看过来。
啊,我也好想玩一玩那个……
那叶子脆脆的,揉上去肯定特爽。
李欣欣虽然很想开口跟李敏娜互换一下手中的活,但却罕见的忍耐了下来。
看着苏阳跟李敏娜的背影,李欣欣似乎察觉到了什么。
嘿…他们的相处似乎越来越和谐了。
回去把这事告诉爸妈,他们还不知道会乐成啥样。
这样挺好,挺好。
你们接着揉叶子吧,这次我就不凑热闹了。
李欣欣笑了笑,继续开始给鸡腿肉裹粉,动作愈发熟练。
他仿佛忽然开窍了一般,忽然想明白了许多问题。
之前他一直都不清楚为什么李敏娜要忽然换一辆SUV。
毕竟李敏娜可是喜欢跑车的很。
以前她参加过江北市的一个跑车俱乐部。
她当时还被取了一个外号——江北城南飙车狂。
要不是因为俱乐部一直有个男的一直对她展开疯狂的追求,她恐怕现在都还待在俱乐部里。
只不过李欣欣在得知自己妹妹疯狂飙车后,就将此事告诉了李响亮。
李响亮直接拉着李敏娜连续看了20小时的车祸现场视频,这才让李敏娜意识到飙车的危险性,从此之后再也没再飙车。
…………
没过多久,游客们逐渐开始上到了山顶。
最先登顶的依旧是昨天那人,就跟昨天一样,他跑到苏阳摊前,再一次浑身无力的瘫倒在了地上。
“不…不好意思……我太累了…先躺会。”
“摊…摊神……快,我要吃炸鸡,我要吃炸鸡……”