听到孙平的话后,江辰则是差点笑出声来。
感觉自己怎么好像那个卖拐给范韦的本山大叔。
江辰这么做的目的是为了防止这些厨师做不出来自己做的那种味道怪自己有所隐藏。
只要自己面对面、手把手的将小龙虾的配方教给他们。
到时候他们做出来的味道和自己不一样那就和自己没有什么关系了。
自己可是毫无隐藏的将这小龙虾的制作手法以及配方教给你们了。
你们做不出来那样的味道是你们厨师的问题。
配方就是这么个配方,没有什么任何问题。
时间来到了第二天。
孙平按照江辰给的地址,带着各个门店的几位首席大厨来到了一处仓库。
这仓库是江辰租来放置一些食材以及准备晚上的小吃的一处地方。
面积不大,不过非常干净简洁。
江辰这时候刚从小龙虾市场买好晚上所需要的小龙虾以及各种调料配方。
看到孙平亲自带了将近五六个脑袋大脖子粗的中年男子。
这几位可都是文友和的首席大厨。
是所有餐饮店的灵魂所在。
一家餐饮店的味道好不好,就是看这些厨师的手艺。
江辰看着孙平带着几人前来,立马上前笑脸相迎了上去。
“来啦...带这么多人呢...”
孙平微笑点头。
“也好...我今天就一次把你们全部教会就行了...”
江辰说完,便从兜里拿出了一张纸条递给了孙平。
“这是三种小龙虾的配方,你可要收好了...毕竟这玩意价值不菲...”
孙平接过纸条后,仔细的看一眼后便收入口袋中。
紧接着,江辰便将几个大厨召集到了一起。
“接下来我会将这几种小龙虾的做法完整的做一遍,大家看好了,我只教一次...”
“我采用的虾都是目前市场中最大的9钱龙虾...”
“我先教大家麻辣小龙虾的做法....”
“首先...先将小龙虾洗干净...”
江辰从纳活箱中将买来的小龙虾放到了一个大塑料盆里,开始洗刷,紧接着开始教学起来。
孙平则在一旁拿着手机录制着这一切,对于这种配方食谱教学。
不能错过任何一处细节。
江辰的教学非常细致,就连对小龙虾的选择也给出了建议。
孙平看着这一切非常的满意。
大约花费了一个小时的时间。
江辰便将三种口味的小龙虾的所有详细的具体步骤一一向众人展示了一遍。
孙平尝了尝江辰刚才做出来的小龙虾。
这麻辣下龙虾和昨天自己在江辰小吃摊吃的麻辣小龙虾味道一模一样,没有任何的区别。
依旧是如此的麻辣爽口、鲜嫩美味。
紧接着孙平又尝了尝其他两种口味的小龙虾。
蒜香口味和十三香口味的小龙虾的味道也是出奇的好。
这三种口味的小龙虾虽然已经在小龙虾市场出现了这么多年了。
但是孙平也是第一次吃到如此与众不同并且又美味的小龙虾。
孙平心中满是兴奋。
有了这小龙虾的配方,那届时文友和小龙虾的品牌影响力一定会再次扩大。
从而吸引更多的顾客前来。
想到了这里,孙平不禁咧嘴笑了起来。
并对忙了这么久的江辰表示感谢。
“江辰先生!真的是太感谢了...你完全可以直接把配方丢给我就可以了...”
“没想到还麻烦你亲自面对面的为我们大厨展示一遍其中所有的做法和细节!”
“真的是辛苦你了...”
“不得不说...这小龙虾的味道简直太棒了!”
“对了...你给我个银行卡号,我现在就让公司财务把两百万打给你...”
在没有了任何顾虑,确认了江辰的配方不存在任何问题后。
孙平当即就要把之前谈好的价格打给江辰。
江辰听到要打钱了,立马来了精神。
随即将自己的银行卡号发给了孙平。
不亏是个大企业,不多时的功夫。
江辰就收到了来自文友和集团两百万的转账。
江辰满意的点了点头。
“合作愉快!”
孙平伸出手,满脸的笑容。
“合作愉快...”
两人握过手后,孙平此时也很激动。
“你们几个看完江辰小兄弟的亲自教学后,这小龙虾的做法都学会了吧?没有问题吧?”
孙平转头对着带来的几位首席大厨问道。
几人满脸的自信。
看全程看了江辰制作小龙虾的步骤后。
作为门店的首席大厨,这对他们来说简直是易如反掌。
他们有着绝对的信心。
不说能做出一模一样的味道,但是绝对相差无几。
孙平也满意的点了点头。
在得到了江辰小龙虾的配方后,孙平有些迫不及待。
和江辰告别后。
孙平在回去的路上想着文友和的未来蓝图。
孙平紧紧握着手里花了两百万买来的小龙虾配方。
他知道这绝对能让文友和小龙虾的品牌越做越大!
让文友和小龙虾不仅仅是在湘城,在全国范围内都将会成为小龙虾天花板的存在。
孙平心中抑制不住的兴奋。
回去后。
孙平准备马上推出文友和小龙虾的新菜单。
为了确认大厨们做出的来的味道和江辰的一样。
孙平回去后,就让刚才一同学习的几位门店的首席大厨一一做一顿小龙虾。
在更新菜品之前,孙平要亲自尝尝味道。
如果没有什么问题的话,那就即日将这新配方的菜单上架。
于是孙平带着几位大厨来到了厨房,让他们几人分别做不同口味的小龙虾。
几位大厨则是满脸的自信。
他们可都是各个门店的精英级别的大厨。
小龙虾这东西哪有这么难,况且都有详细的配方和刚才已经近距离学习过了这制作方法。
做出同样的味道,对他们来说很简单。
片刻后...
几位首席大厨将做好的小龙虾端到了孙平的跟前。
孙平心中满是激动,戴好了一次性手套开始尝起离他最近的一盘麻辣口味的小龙虾。
然而在尝过这盘麻辣小龙虾后,孙平眉头愈发的紧锁起来了。
这和之前吃过的江辰制作的小龙虾相比,似乎差的有些远。
尝起来似乎完全不是一个味道。
这差别可有点大。
孙平原本以为是这大厨的失误。
随即又尝了剩下几位大厨做的其他口味的小龙虾。
最后的结果是没有一个人能做出和江辰做的小龙虾一样的味道。
孙平的脸而变得苍白无比,看起来他的心脏是暂时停止了一下似的。