“看来这个白酒催化剂我还得去研究一下。”肖俊心中下了决定，打算待会儿就去自己的实验室捣鼓一下。
有了这一张【白酒催化剂】配方，他觉得用不了多久就可以研发出这个催化剂。
说干就干，主要是他对这个东西忽然产生了兴趣。
根据清单，采购了一些实验材料之后，第二天肖俊就待在他的那个300平米的实验室开始研究了起来。
“配方里面说了，催化剂里面一共有三种比较重要的东西，第一个是催化酶，第二个是氧化酶，第三个是曲化菌。只要把这三种东西给培育出来。到时候再加上其它十几种成分混合在一起，再进行调配就可以得到白酒催化剂！”
“其中催化酶的作用就是快速催化白酒里面的白酒质变化学进程，99%的缩短陈化时间！”
“还有一个那就是氧化酶，它可以使酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯！”
“至于曲化菌，那就是把白酒里面的其它成分糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等进行第二次曲化，让它们更加的适合容易酒水当中，达到一种超级醇香的味觉口感！”
“最后由于这三种成分和其它十几种成分的催化，最终会让一瓶白酒里面的各种比例调控到刚刚好的比例。成就完美版本的白酒！”肖俊很快就理解完毕了。
“那么现在就先培育出催化酶吧。”肖俊拿起手中的材料，还有一些瓶瓶罐罐，开始动手起来。
到时候等把白酒催化剂给弄出来的时候，还要根据白酒的度数，里面的各种有机比例来放入多少的白酒催化剂调和。
“不过等我把白酒催化剂弄出来，我就可以批量生产高品质酱香型白酒了！”肖俊心中暗暗有些激动。因为一瓶白酒只需要滴入一滴白酒催化剂就行了！
同时三天之后它们就可以进行催化完毕，形成高品质白酒。
到时候这种白酒喝起来就会像和收藏了几十年的老酒一样好喝！
并且在口感，香味上面更上n层楼！
“如果到时候我在茅台酒上面滴上一滴，到时候催化出来的白酒岂不是要完胜茅台？”肖俊『摸』着自己的下巴yy着。按道理来说是肯定的。到时候可以靠这个发大财啊，不得不说论化学致富的重要『性』！
一连几天，肖俊都是埋头在实验室捣鼓这个东西。
一个星期之后，他还真正成功的捣鼓除了一小瓶的【白酒催化剂】来。
这一小瓶估计可以催化50瓶左右的白酒！
之所以能短时间就研发出来，主要是肖俊有详细的配方，再加上他拥有功能齐全的实验室。里面三分之二都是化学设备。
“呼~总算是研究出来了！配方说了，这个催化剂完全没有危害，我作为第一个小白鼠应该不会出事吧？”肖俊在实验的过程当中也进行了后续的检查，发现自己的这个实验培育出来的白酒催化剂应该是没有出错的。
下午的时候肖俊就出去外面买了一瓶售价30块的酱香型白酒。这种价位的白酒绝对是最低档级别啊。
这瓶白酒是本地的土酱香酒，质量还是有保障的。可以证明它是真正的酱香型白酒，并不是那些酒精兑水的垃圾酒精白酒。
一瓶容量差不多的酱香型白酒低则十几元，也有高达数千元的，这就和酱香型白酒的制作工艺有关了。酱香酒的制作工艺分为坤沙、碎沙、翻沙和串香，其中串香酒是被业内所不齿的。总的来说，这几种工艺酿造的酒口感是坤沙，碎沙，翻沙，串香。市场上有许多价格低廉的酱香酒就极有可能是串香酒，尤其是那种低到离谱十几块钱的。
传统工艺的酱香酒，就是现在酱香型白酒国家标准（gb/t-2011）中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈『色』呈味物质，都要以高粱，小麦，水等为原料，经传统固态法发酵制成，而这个按这个标准所制成的酒是叫大曲酱香坤沙白酒。
酿一斤真正的酱香酒成本最低也要18元！
所以如果你在市面上买到十几块二十块那种酱香白酒，绝对是假的。不是酒精勾兑出来的就是串香酒。价格最低的酱香酒估计卖到市面上估计也要二十多块起步。毕竟人家制造一瓶酒最低成本都要18块
再说了，古代对于酱香酒还有一种说法就是五斤高粱一斤酒，就证明酱香酒成本摆在这里！
当然，白酒分为很多种：馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
但是酱香型绝对是最受欢迎的！
它也是非常古老的酿造方式。
其中茅台就是酱香型白酒！
…………
实验室，肖俊打开这瓶售价30块的酱香型白酒，然后滴入了一滴白酒催化剂，然后再次盖上瓶盖。
“恩，这样子等三天就可以揭晓效果了！”肖俊自语道。
到时候成功还是失败，就看它了。
三天的时间很快就过去。
由于今天是周六，肖俊不用去学校，公司也没有什么紧急的事情需要他处理，他难得的睡了一个懒觉。
“嘿，今天就是揭晓白酒催化剂行不行的日子，待会儿吃了饭就去过实验室看看。”
不过在他吃饭的时候，舍友莫孔给他打了一个电话。
“喂，老肖吗？今天我生日，今晚6点，过来景天大饭店吃饭，我请客！吃完饭今晚再去喝点酒。我知道你忙，不过你一定要来哈！我们宿舍四剑客好久没有聚过了！”电话里传来了莫孔的声音。
“知道了！”肖俊点点头。没有想到这小子竟然那么舍得，去景天大饭店吃饭！那个饭店吃一顿没有上千块下不来。不过想想对方今天生日也对，也应该大出血一把庆祝一下。
吃完饭，肖俊就直接跑向实验室。
他带着一丝忐忑的打开这瓶酒的酒盖，忽然一阵浓郁的酒香一下子就扑鼻而来！