一点钟，宋河告诉胡湘农家饭快熟了。
胡湘等人来到了村晒场。
晒场在村北边，有三十多亩大，属于村里公共场地。
晒场西北边，还建了临时茅房，是用各种兽皮，麻布围起来的。
百多名村民拖家带口的站在晒场周边，这些衣衫褴褛的乡民，如同看戏似的，望着胡湘一行人。
这要是清朝，所有百姓都是要下跪的，但这个时代没有那种奴化习俗。
晒场中央支着三口大铁锅，锅下柴火烧的正旺，锅内的肉汤翻滚着，冒着腾腾热气。
胡湘走近一看，发现锅里炖煮的是鸡肉，大块的羊肉，还有整条的鱼。
胡湘看向宋河皱眉道：“不是告诉你，农家饭便饭即可吗？”
宋河一脸微笑回道：“三公子，这庄户户鸡满院，羊满圈，家家也能隔三差五的杀只鸡吃，打牙祭，听说您要吃农家饭，非要栽羊杀鸡不可，拦都拦不住，”
宋河这样说，但胡湘知道目前北方牲畜数量，还不富裕。
现在北方虽然土地广阔，而且地里全是野草，但以前的战乱，牲畜种群数量锐减，因此官府要求户户养羊，驴，牛，其实官府不要求，农户也会养殖的，不然荒地野草怎么转化为食物，但母牲畜数量不足，限制了种群数量的扩大。
鸡种群数量倒是容易扩大，因为有孵化小鸡技术，但鸡吃不了草，利用不了荒地野草资源，因此不能大量增加。
猪的繁殖能力也大，一窝十几只，但猪是杂食，不能光吃草，需要些谷物喂养，也不能大量增加。
因此官府颁布法令，不得私自宰杀母的牛驴羊。
肉炖熟了，卫士们给胡湘，赵宁盛了两大盘子，上面有四条鱼，十根羊排，四个鸡腿。
赵宁尝了几口鱼，勉强吃一个鸡腿，一根羊排。
“唉！做的实在不合口味，要不是村民围看着，我一口也吃不下，总不能辜负百姓的一片心意吧，”
赵宁小声对胡湘说道。
其实胡湘吃的还可以，赵宁顿顿吃厨师做的精致可口的食物，胃口早刁了。
胡湘赵宁吃完后，卫士，随从们便开始从锅里盛肉，席地开吃了，他们倒是大快朵颐的很享受，其实就是做的不好吃，也比高粱饭好吃。
而且胡湘赵宁未吃完的肉食也分给了卫士们，不会浪费的。
饭后，胡湘召见了村长马超军，这个四十出头的汉子皮肤黝黑，手上布满老茧，一看就是常年劳作的庄稼汉。
“官老爷，招待不周，请官老爷见谅，”马超军紧张的搓着手，额头渗出细密的汗珠。
“炖的很好吃，这羊肉，鱼肉一块炖，就是鲜，”胡湘和颜悦色地说，“现在村里有多少大牲畜，耕地够不够用，”
马超军咽了口唾沫，小心翼翼地回答：“回大官老爷，牛十五头，驴二十头，够用了。羊一百八十只，家家有一二十只下蛋鸡，”
胡湘听到马超军话，点了点头，建议道：“猪也要养些，猪长的快，出肉多，
在牲畜里面，猪长的最快，出肉也多，而且肥肉多。
其实胡湘不知道的是，村长马超军把牲畜数量说大了一倍。
这是宋河提前向马超军预防交代的，要是胡湘召见问村里情况，除了人口，耕地面积，其它的都要往大一倍说。
马超军曾忐忑不安问宋河，上面会不会派人去核查，一查不就露馅了。
宋河没有搭理马超军，心里道，“核查，核查也是我派人核查，上面认识谁家，再说，这点鸡毛蒜皮的事，谁会在意，”
其实实际情况也正如宋河所料。
胡湘对草厂庄村长马超军的话，虽然有怀疑，但也不会派人核查，现在那个官员不虚报些，就是知道真实情况又能怎样，能让牲畜数量立马增加吗！不能。
其实就马超军虚报的数量，胡湘也不是满意的，按胡湘的农户标准，得每户有一头牛，一头驴，羊十几只，猪一头。
牛用作耕地，驴用于拉车及日常出行。
不过等粮食及耕地数量上来后，北方地带耕牛要用挽马，骡子替代。
但现在缺乏优良的挽马，蒙古马不行，力量小，耕不了地。
“官府打算把乡公设在你们村，”胡湘缓缓说道，“今天这顿饭，不会让你们村白出，我个人出钱，在村里建一座学堂，”
马超军听了胡湘的话，心中大喜，心里暗自盘算着，自己说不定能混个副乡长当当。
正乡长是不可能的，那是官派的。
至于建学堂，马超军不是很关心，现在没有几个娃要读书识字。
胡湘设乡公所，建学校，也是为以后考虑。
这里得有个集镇，有个人间烟火的市场，不然景色在优美怡人，富人在这建个孤独别墅休养，也会缺乏乐趣，有了集镇，就会有生活配套。
下午，胡湘等人返回了秦皇港。
到衙门后，胡湘，赵宁躺床上就入睡了，春天容易困。
这一睡，到五点后才醒。
护卫告诉胡湘，葛财旺在衙门会客厅等待多时了。
胡湘匆忙洗漱更衣，穿上官服来到会客厅。
葛财旺见胡湘进来，起身行礼道：“三公子，您醒了，”
“唉！葛总兵久等了”胡湘歉意地说，“上午视察了乡下，累的不行，”
胡湘自然不会说是去海滨游玩了，在官场上，领导的任何出行，都可美其名曰“考察”或者“考察”。
胡湘落坐后，葛财旺说起了正事，“三公子，阿贵和我谈了药材价格贵的事，我定会管束部下，让他们把价格降低，”
“葛总兵，军饷不足，你的部下想多挣点钱，补贴军饷，我很理解，”胡湘温和地说，”军队抢了那些药材商的生意，这到没什么，现在很多穷苦百姓，生病抓不起药，我们得体桖民情呀，”
葛财旺面露惭愧之色：“嗯，三公子说的是，我老葛也是穷苦出身，明白百姓的难处，”
…
胡湘并不会下令停止军队营商的，当然也没有这个权力。目前，一切政策都是以军队为重。
“葛总兵，晚上聚餐，让一些部将也参加吧，”胡湘对葛财旺说道。
明早张豹要回辽宁沈州了，晚上举办个欢送宴会。
葛财旺问道：“让那些鞑子千夫长参加吗？”
胡湘想了一会道，“都来参加吧，”