地里面的庄稼陆续成熟了，武安城除了必要的守备兵士，都下乡了。
他们要分散在武安各个乡村田野，保护农民收割庄稼，有的小队还帮助农民收割庄稼。
胡湘来到大名府。
先去了赵宁那。
“你可来了，我以为你忘记我了，”赵宁看到胡湘抱怨道。
“呵呵，忘记！我日夜思念你，现在武安潜入了很多奸细，走不开，你在大名府也要小心，这里不像武安，城防检查的不严，过往商贩也多，”胡湘道。
“我有手枪，怕啥，告诉你一件事，我和红翠姐，合开了一个纺线坊，谁让你让我买地，现在本钱不多了，你想想办法吧，你欠我的钱，到现在，都没有还我，”赵宁说道。
“哪个捕鱼法子不是封赏了你一百两银子吗！”胡湘说道。
“恩，这和你有关系吗？”赵宁道。
“是我告诉你的法子，不相当于，我给你钱了吗，”
“才一百两，那也不够，你还有别的法子没有？要是没有，就用轧棉机和纺纱机顶账吧，”赵宁道。
“那怎么可能，我怎么能欠你钱，这不是闹笑话吗！”胡湘道。
“就说，你去临安时候，逛青楼，没钱了，从我家借的钱，”。
“荒谬，你这不是败坏我名声吗？”胡湘道。
“荒谬，我说谎了吗！你又不是没有去过，”赵宁笑道。
胡湘想了想道：“我告诉你一个美食制作法，它叫冰激淋，”
胡湘知道李冶已经把白糖制作出来了，而且现在有了制冷机，这冰激凌应该能制作出来了。
冰激凌的原料，牛奶，奶酪，白糖，鸡蛋，都已经有了，再加上冷冻机，这冰激凌就要提前问世了，在这个时代，绝对是顶尖的美食。目前大名府消费起的人不多，得在武安售卖了。
胡湘于是把冰激凌制作法告诉了赵宁。
“你先制作些，品尝下，赵福过几天来大名，让他品尝下，绝对是人间绝味，再把制作法子高价卖给他，”胡湘说道。
“要真是人间美味，干嘛把制作法卖给他，”赵宁道。
“赵福有酒楼，只有让他售卖，才能获利最大化，”胡湘道。
“那好吧，”赵宁灿灿说道。
胡湘在赵宁那待了一个多时辰，来到了府衙。
“怎么样，卢田传消息来了吗？”胡湘问卢明道。
“传回来了，白洋淀方圆百里的村庄都警告过了，不得给史天泽主动纳粮，史天泽要是派兵下乡征粮，只要传话过来，卢田会在把粮食抢夺回来，分给他们，”卢明笑说道。
“这次我们的手枪，可以正大光明的别在腰间了，老百姓有了我们撑腰，主动纳粮不可能了，”胡湘说道。
“卢田警告过村里管事，不得主动纳粮，谁要是主动给史天泽交粮，那就要在我们交一份，”卢明说道。
“那史天泽会不会派大军，一个村的一个村的强征粮草，”胡湘说道。
“那样的话，一年，他也别想征完粮食，卢田还说张豹招纳了二百人，这些人的亲人，也会陆续的迁到我们这里，”卢明道。
“现在金国获得了我们两千多杆燧发枪了，秋收后，会不会和李全开战，”胡湘问道。
“燧发枪枪手射击训练，队列锻炼需要几个月，要打仗也得到入冬了，”卢明说道。
“现在金国暂时没有了蒙古鞑子的威胁，会不会提前呢？”胡湘问道。
“不会的，仆射安文说，金国的粮食价格逐月上涨，看来金国国内粮食短缺，征兵也得到秋收以后了，”卢明道。
“苟梦玉传来消息说，现在金国和宋国又签订了和约，废除以前的嘉定和议，两国关系改为兄弟之国，”胡湘道。
“金国和宋国就是签订和约，也都是废纸一张，宋国购买我们很多燧发枪，看来也在备战了，”卢明说道。
胡湘知道，这个时代的契约，没有一点制约性，都是权宜缓冲之计。
“我们现在最主要是吸纳百姓到我们控制区域，大名府到武安的官道很多地方还是人烟村子稀少，要按五里一个村寨规划，我统计下还需要增加二十个村寨，一个寨子三百人，还需要六千多人，”胡湘说道。
“有了盐铁二利，我们就敢把田赋降低，百姓们会更拥戴我们了，”卢明说道。
用燧发枪换取李全的盐，随着燧发枪的产量的增加，换取的盐越来越多了，已经能满足胡家控制区域内百姓盐的需求了，而且还有很多剩余。再加上彭义斌那的盐，就更多了，因此武安才能制作腊肉，咸菜了。
铁器制品更不用说，胡家制作的铁农具，大刀，长矛，是最精良的，现在大名府一带的农民大都购买了大刀，长矛用于自卫。
有的农民因为钱少，或者家中粮食不多，也让他们分期，这个时代的铁制品，可不像后世便宜如同白菜，铁制品都属于家中贵重物品，需要拿不少粮食换。
虽然胡家还有很多奢侈品，肥皂，玻璃镜子，玻璃杯子，但百姓根本不会购买，就好比胡湘后世，市场上有很多昂贵的奢侈品，都知道好，为什么普通百姓不购买一样。
“我们什么时候到各个村寨去，”胡湘对卢明说道。
胡湘来大名府，就是要到各个村庄查看粮食收成情况的，大哥负责山上，二哥腿瘸不能来，这就需要胡湘来了。
武安开会时候，还有了计划，要让大名府管辖境内所有村庄管事，到武安城看看，武安还会举行一次军事演习，时间定在在秋收以后了。
“明天吧，”卢明道。
第二天，胡湘一早就起来了。
赵宁朦胧着睡眼道：“我也去··”
“别去了，你不知道，你长的有多美吗，到了乡下，庄稼汉见了，还不留口水，”胡湘道。
赵宁平时穿戴都是丝绸纱裙，而且还是高档的，再加上南方女孩的精灵可爱，实在是太惹眼了。
“哪我穿上麻衣，”赵宁道。
“你还是在家待着吧，把冰激凌制作出来，”胡湘道。
胡湘不想让赵宁抛头露面，要是卢敏想去，胡湘定会同意的。
因为大名管辖范围没有不知道卢家的，也没有人不知道胡湘是卢家的姑爷，就像杨妙真是李全的妻子，何止整个山东都知道，金国宋国也是无人不晓。
胡湘和卢明来到了第一个村寨，龙王庙村寨。
这个村寨的土围子修的还不错，应该是很早就有，后来又陆续的加固。
龙王庙是个大寨，有六百左右人口，是一个孙姓家族聚集地，也有少量别的姓氏，应该早先一些孙家族内人的亲戚投靠过来的。
这样的大寨子，卢明应该来过多次，因此寨内很多人都认识卢明，见了卢明纷纷问好。
卢明把胡湘介绍给孙家族长，和村里管事，他们纷纷向胡湘问好。
交谈就在族长家，一般族长家都是一个村里最富裕的人。因为有过交代，饭食不得铺张，就炖了几只鸡。
现在大名府城内也有了小鸡人工孵化坊，因此大名府一些乡村也普遍养鸡。
胡湘问了管事和族长今年的收成情况。
前期干旱，后期降雨还可以，收成一般。
这一带土地，都是一望无际的平原，最适合种庄稼了，只要水利条件到位。
胡湘想，要是村中的井用上蒸汽机，村里面在修建一个大水池，用于存储日夜不停的抽水，然后在通过水槽引水到村边庄稼，虽然不能解决全村的庄稼用水，但可以把部分庄稼变为水浇地。
尤其是一些菜地，看来以后蒸汽机的产量还要增加。
也可以引漳河水灌溉，不过工程有点大，尤其还要面对时刻的战争。
胡湘和卢明一天走访了三个村寨，也不是到每个村寨都吃饭，大部分都是喝茶水。
这一连几天，胡湘一直在乡下巡查秋收。