刘跃华在大牛这里碰了壁，也不生气，直接就回了自己的店里。
这时候是早上十点多，东兴楼刚刚开门。
只是他一进来，就脸色一沉。
以前他的店只要一开门，就有几个老顾客会过来。
大家聚在一起聊天吹牛，等到饭点了，就直接在他这里吃饭了。
可是今天大门都开了，那几个老顾客却没有来。
他问服务员：“老张他们几个呢？”
“老板，他们没来。”
“去他们家里问问看，是不是家里出什么事了。”
服务员点点头，就要走。
可是马上刘跃华叫住了他说：“算了，不用了。”
他其实已经知道这几个人去哪里了。
要是一个两个没来，那可能是家里真有事。
可是这几个人全都没来，那就不可能是一起出事了。
这几个人全是老饕，最喜欢的就是吃美食。
现在第一楼开张了，他们是不可能不去的。
刘跃华叹了一口气，直接去了后厨。
曲不为坐在后厨，一边喝着茶，一边指挥着后厨的人打扫卫生。
刘跃华过来说：“老曲，我们聊聊。”
“好，小李，你看着大伙，别让他们偷懒。”
“是，曲师傅。”
曲不为跟着刘跃华，来到了他的办公室。
刘跃华叹道：“老张他们几个今天没来。”
曲不为也认识那几个老顾客，他马上反应过来了说：“他们就是贪新鲜，等他们吃腻了第一楼的菜，还是会来我们这里的。”
“我们不能干坐着啊，你要不再琢磨几道新菜出来，这样我也有借口去叫他们回来啊。”
“行，我会去想想的，不过这需要时间，最少也要十来天。”
“尽快吧，要是没有这帮老客，我们的生意好不了。”
这年头有钱人还是很少，经常下馆子的就那一小部分人，根本就指望不了那些普通老百姓。
要是这些人被吸引走了，他的店肯定是要出现亏损的。
刘跃华耐心的等了十天左右，这些天那些老客真的再也没有来过一次。
有几次他都看到老客经过他的店门口了，他去打了招呼，对方也只是尴尬的打了个哈哈，然后直接就走了。
显然对这些老客来说，第一楼要更加的吸引他们。
刘跃华急得不行，他催了曲不为好几次，终于曲不为研究出了新菜。
“你尝尝我这道菜，古法蒸多宝鱼！”
刘跃华拿起筷子夹了一块，然后放进了嘴里。
“怎么样？”
刘跃华有些失望地说：“好吃是好吃的，可是没有太过惊艳啊。我要能拿出来镇住那些老客的新菜，这种只能算是马马虎虎。”
曲不为摇头说：“以我的水平，短时间内只能想出这样的菜了。实在不行，我去请我师父过来？”
“好，有张老来坐镇，我就不愁了。”
“行吧，我明天就请我师父过来。”
“行，我现在就去找那些老客，请他们过来品尝一下国宴大师张一贯的手艺！”
国宴大师是一个名头，并不是董文一个人是国宴大师，事实上现在还在世的国宴大师，一共是十七位。
这些都是亲自做过国宴的老师父，而大牛的手艺虽然不比国宴大师差了，可是因为他没有做过国宴，所以对外就不能打国宴大师的旗号，不然就会指责他是骗子。
大牛现在对外号称的一直是一级厨师，虽然大家认为他这个一级厨师要比有些国宴大师还牛，可是他是不能说的。
所以在一些不明真相的人眼里，大牛的手艺虽然好，还是比不上国宴大师的。
老客关静实在听到张一贯会来东兴楼坐镇，不由眼前一亮。
他说：“我以前可是吃过一回张老做的菜，至今还是回味无穷啊。行，既然刘老板亲自来请了，我明天一定准时到场。”
刘跃华高兴的走了，他用同样的借口去找了自己以前的老客，大家听说张一贯过来，全都高兴的答应了。
第二天，东兴楼一开门，就坐了好些人。
有几个刘跃华没请的人，也都不请自来了。
关静实一进来就问道：“张老呢？我要去给他请安。”
说起来关静实和张一贯还有点关系，关静实原来不姓关，而是姓瓜尔佳，他是旗人。
关静实的爷爷以前当过前清的总督，而张一贯的师父就是专门给他家做饭的。
后来民国了，关静实的爸爸为了避祸，改姓了关。
他也把家里的仆人都给遣散了，张一贯的师父也就从总督府出来，去了东兴楼当主厨，然后才收了张一贯当徒弟。
这要是在过去，张一贯还要给关静实请安，叫一声主子呢。
当然了，现在是新社会了，不兴那一套了。
不过张一贯在见到关静实之后，还是十分的客气。
“关先生来了，快请上座。”
“不了，您说起来还是我的前辈呢。今天听说您出山了，我就过来打扰了。”
“不打扰，能有关先生来尝我的手艺，是我的荣幸。小为啊，规我招呼好关先生，我去后厨一趟。”
关静实问道：“您今天要做几道菜？”
“三道，一道芙蓉鸡片，一道乌鱼蛋汤，一道油爆双脆，都是当年大人喜欢吃的。”
大人就是关静实的爷爷，张一贯是听习惯了他师父的称呼，他师父一直称大人，他也跟着叫了。
关静实点点头说：“我早听说您做这三道菜是一绝，我一定要好好尝尝。”
所有人都耐心的等着，一个小时后，服务员这才把芙蓉鸡片给端上来了。
所有人围在桌子前，关静实第一个伸筷子。
只是等他吃了一口之后，却皱起了眉头。
刘跃华心里一突，问道：“关爷，这菜是有问题吗？”
关静实摇摇头说：“先等大家都尝过之后，我再说话。”
其他人也都品尝完了，一盘芙蓉鸡片还剩下一小半。
刘跃华心里更加的不安了，以往这种小规模的试菜，只要真的好吃，大家都会多夹几筷子，所以这菜根本就不会剩下来。
可是现在还剩下一小半，这是怎么回事啊？