说到这个,李大田也觉得纳闷,他明明和王六说好了,今日晌午过后行事。今日正是大戏的最后一天,大伙都去看戏了,方便王六过去。他还特地把二哥叫到家里,说爹娘找他。
等爹娘时间拖得差不多了,他就带着大家去二哥家,到时候正好抓个正着,那陈翠必死无疑!
王六没来?不可能啊!
早上他才过去和他定下时间的,这种事儿,王六向来积极得很。
他得去找找王六,看看到底咋回事儿?
“老二媳妇没那么傻,今天这一闹啊……这事儿恐怕不成了。”
李保根朝儿女们摆摆手,心里不得劲儿。
“天意啊!以后和老二家,正常往来着吧!谁也别再提这事儿了。”
老爹已经发话了,还能咋样?
王婆子气哼哼的,嘴里嘟囔着:“什么天意,还不是那人胆小。”
“你少叨叨两句,这是啥好事儿吗?让人知道了,你还能落好?”
晚间,李大田躺床上琢磨起来。
以前没见过夏寡妇,竟不知道夏寡妇长这么好啊!那水汪汪的大眼睛,红艳艳的小嘴儿,白嫩嫩的皮肤,前凸后翘的身段……浑身都是宝啊!
自己也睡过几个女人,没一个抵得上夏寡妇。要是跟她来一回,死也值了!
听说夏寡妇挺泼辣的,到时候把王六叫来一起,她一个女人,还不得乖乖就范?
寡妇好啊!谁能给她做主?成了事儿,还不是任由他搓圆捏扁?
到时候,别说是作坊了,就是以后还有铺子、房子啥的,不都是他的?
这事儿可行,明天就去找王六商量商量。若是成了,以后还不是天天吃香喝辣,要啥有啥!
李大田激动地在床上翻来翻去。看到旁边打着呼噜的刘氏,越发坚定了要尽快成事儿的决心。
夏春桃当然不知道李大田的阴谋,这阵子正一心捣腾她的店铺呢。
她想了一下,怎样才能在众多酒楼中脱颖而出?除了有镇店菜品,还得有好的营销手段。
目前的酒楼里,菜品大都很杂,客人点菜主要靠小二介绍。那么后厨备货量就必须涵盖所有品种,这样势必造成一定的浪费。
不如,出几款套餐?客人不需要左右为难,后厨也不浪费多余材料。
再搞搞饥饿营销,每日限定一两种特别的饭食,挑起食客的欲望。
嘿嘿嘿,完美!
我简直是美貌与智慧并存的典范!
不接受反驳!
掌柜、账房、厨师已经找好了,都是李掌柜帮忙物色的。
人李掌柜,经营酒楼多年,人脉在那摆着呢,何必舍近求远。
再说,夏春桃也不白占凌清玄便宜。
锦食居目前投资一千两,当然,不光包括县城这家,以后夏春桃还要往荣城,甚至京城开。
这一千两里,栓子家投了四百两,就是当时做磅秤,朝廷奖励的银子。夏春桃投六百两。
夏春桃决定给凌清玄两成干股。
这样,夏春桃、栓子家、凌清玄就分别占股五成、三成、两成。
两成干股放在这儿,锦食居也就和凌清玄搭上了关系,凌世子也不好意思做甩手掌柜嘛!
负责卤菜炖汤师傅一名,酸辣粉、麻辣烫师傅两名,炒菜师傅两名,点心师傅一名,学徒比较容易找,看看村里有没有想当厨子的后生。烧烤师傅比较难找,大越也少有专门做烧烤的馆子。
夏春桃就在自己村里踅摸了一下,发现李月娥家的武强、赵大嫂家的冬生和李树根家的小儿子李三江,烧烤手艺都不错。
赵冬生和武强做的烤肉,夏春桃吃过,味道着实不错。
李树根就是夏春桃家的佃户,家里三个儿子,因为家里地少,他家小儿子十二岁就到外面打短工去了。李三江干过不少活,跑堂、后厨的学徒、铺子伙计都做过。烤肉就是那时候跟一个外地的师傅学的。
年关回到家,李树根就不太想让孩子再出去打工了。他想让孩子去夏春桃的粉条作坊干活,就在村里,工钱还高,总好过在外面过得磕磕绊绊。
过年期间,李树根请夏春桃到他家吃饭,夏春桃推辞不过,就去他家坐了坐。正好李三江在烧烤,夏春桃看他烧烤那架势,就是干过的。再一尝,嗯,味道、火候都掌握得刚刚好。
最后,经过三家大人同意,夏春桃决定聘用这三人做烧烤。
这几人的工钱以保底加提成方式支付。保底每人每日十二文钱,每日营业额超过二两的,超过部分有提成,提成按当天烧烤营业额的一成计算;日营业额超过五两的,超过部分的提成按两成计算。
这算是一个激励政策了。
夏春桃也告诉小伙子们,新店开张,烧烤生意未必立刻就能做起来,要多点耐心。同时给了三个小伙一笔钱,让大家趁着没开业,聚在一起多练练手,不光是烤肉,还可以烤鱼、烤菜,什么都行,多拿些不同的食材来烤,争取做出既美味又特别的烧烤。
小伙子们练手练得愈发熟练,家人们个个脸上长痘痘。
没办法,吃得太油腻。
来自李月娥的每日一问:铺子到底啥时候开?
她预感,再这么吃下去,她的身材就可以和村东头那只天天晒太阳的肥猫媲美了。
来自李月娥的悔恨独白:
我要是没和夏春桃交朋友,就不会投资粉条作坊;没有粉条作坊,夏春桃就不会开酒楼;不开酒楼,我儿子就不会去做烧烤;不做烧烤,我就不会吃成这熊样!
呜呜呜,好后悔!
夏春桃:……一个试菜的,哪那么多废话!
铺子的装修大概在二月初结束,嗯,人员配备齐全,装修也很顺利,万事俱备只欠东风啦!
东风还没盼到,倒是让夏春桃遇到一股阴风。
这日凌晨,正是大伙儿都熟睡的时刻,整个村庄寂静无声。
夏春桃趟在床上,不知道咋回事儿,翻来覆去睡不着,索性想想铺子开张时的营销问题。
正想着,就听见院子里“咚”的一声,好似有什么东西从院墙跳进来。夏春桃一个机灵坐起身,拿起床头防身的匕首,走到屋门口,从门缝往外张望。