小李医生和知青小女孩小杨姑娘一起用老姜做干姜，然后再用干姜制作炮姜。
因为时间比较紧，两人先用老姜制做干姜：拣净老姜的杂质，用水浸泡3个多小时，捞出后切块再用热气烘干。
然后两人再制作炮姜：取干姜的姜块，放置锅内用武火急炒至姜块发泡鼓起，直至外皮呈焦黄色，内呈黄色，再喷淋清水少许，取出后再次烘干。
小李医生有些疑惑的问：“人家都用老姜，我们把老姜弄成干姜不算，还要再弄成炮姜做什么？干姜和炮姜的功效和作用不是相似的吗？”
阎解娣淡淡的说：“确实差不多，不过炮姜药性更温和，药效更持久，对于祛寒的效果更深入，对于深入体内的寒气祛除也有作用，再说了，你反正闲着也是闲着，让你锻炼锻炼也好！”
一句话把卫生所的人全都逗笑了，大家根本都没去想小神医比小李医生年龄还小的这回事，不过大家也感受到了小神医的好意。
毕竟去上河工的都是乡里乡亲，而且是全村最强壮的一批人，都是各家家里的顶梁柱，谁都不想他们年纪大了以后有什么风湿风寒之类的后遗症，所以大家也暗暗记着小神医的好。
等到去上河工的时候，柳阿姨这边又传来了八卦，说那个不要脸的女知青现在捞到了去帮上河工的人做饭的活，不但一天有五个工分，还管吃！更何况她就是做吃的，还少得了她的吃食？
阎解娣觉得这些知青还是真不容易，只是为了一口吃的，有的拼命干活，有的想方设法打猎采集，还有的干脆曲线救国把自己嫁了，幸好自己运气好，有个好师傅，还有个系统，虽然没什么存在感，但是已经是天大的幸运了。
阎解娣因为从来没有见过人家上河工，因为这次上河工的位置离卫生所也不是特别远，所以阎解娣准备过去看看，顺便看看能不能买到他们说的那些大元鱼大黄鳝什么的！
反正娘娘庙公社里谁不知道自己的卫生所里有钱，开出来的收购价钱绝对是最高的！于是阎解娣和小李医生带着小毛驴小黑一起去了上河工的现场！
当阎解娣来到现场看到上河工的场面时顿时吓了一大跳！这里竟然会有这么多人！黑压压的差不多有一千多人了吧？
阎解娣想不通就算十抽一整个娘娘庙公社能抽出这么多人吗？
就算满打满算顶天了，算有一万人，女的去掉一半还剩下五千人，不符合年龄的老人孩子再去掉一半，两千五，再去掉一半身体素质不行的，还有一千二百五十，再加上极少数有工作或者不能来的，差不多全娘娘庙公社的健壮的青壮全在这里了吧？
再一看，咦，怎么那边对岸的人比这边还要多？阎解娣有些摸不着头脑了，边上的小李医生马上知道阎解娣是误会了，和阎解娣说：“这个是其他公社的，那边有好几个公社呢！你看！他们还在搭窝棚！”
阎解娣大惊：“现在已经很冷了，住在这个窝棚受得了吗？”
小李医生介绍道：“根据我们当地人上河工的经验，每次上河工之前，大家都会都要充分做好准备工作，木质小推车，装土用的偏篓，铲土用的铁锨等都要检查和准备好。”
“等这一切全都准备妥当后，再把被褥、生活用品等，往小推车偏篓里一放，推着小推车就上路了，一般两名上河工配备这样一辆小推车。大家早就习惯了，有窝棚睡就已经算不错啦！有的时候活少，就背风的地方直接挖个坑，大家人躲里面能避风就行。”
“知道为什么一般要冬天上河工吗？怕下雨！因为冬天不下雨，只下雪，窝棚只防雪不能防雨！”