杜幼菱上新的第二个新品,就是奶茶。
当初他们家买来的一百亩荒地,早就绿草成茵了,杜幼菱用了灵泉水浇灌,荒地立马变沃田。
杜家修了一个庄子,在里面养起了牛。
不但有肉牛还有奶牛,当然也经过几轮杂交繁育,如今肉牛和奶牛的品质,已经很高了。
菱记火锅店的牛肉,都有充足的食材储备了。还有奶牛,除了杜家自家人每天喝牛奶,还有很多。
杜幼菱就实施自己下一个计划,开奶茶店。
但是开奶茶店之前,杜幼菱准备先在菱记火锅店里,让食客们见识一下,也打开知名度。
奶茶做起来,工序也不复杂。
从杜家的庄子里,每天采集新鲜牛奶之后,就用巴氏消毒。就是将牛奶倒入大铁锅中,熬煮到七十度左右。
因为没有温度计,杜幼菱就在空间里,熬煮了一锅水,用系统商城里的温度计测量,等水温到了七十度的时候,记录多少水,多大的火力,达到特定温度所需要的时间。
回头再告诉庄子里的人,就可以了。
巴氏消毒保持两刻钟,牛奶就可以用了。倒入木桶里,运回城里来,就可以了。
茶叶泡成茶汤之后,加入牛奶、饴糖,一杯原味的奶茶就做好了。
之后,再加入各种配料,就是各种口味的奶茶。
杜幼菱带着菱记的人,一起研究,最后做出了七种小料。分别是:珍珠、芋圆、红豆、芋泥、桂花、玫瑰和烧仙草。
等菱记火锅店的厨娘还有伙计们,喝到了第一口奶茶时,眼里的惊艳藏都藏不住,灿若星辰一般。
杜幼菱就说嘛,没有人可以抵挡奶茶的魅力。
果然,奶茶在菱记火锅店一经上新,直接被疯抢。
很多人甚至顾不上吃火锅,也要抢奶茶喝。
雅间里,京城里的贵夫人和千金小姐们,捧着装满奶茶的竹杯,双眼微眯,沉醉在奶茶的美味中不可自拔。
“天呐!世上怎么会有这么好喝的饮品?”
另一个千金小姐说:“是呀,咱们以前喝的甜饮子,和这牛乳茶,简直都不是一个级别的。这到底是怎么做的,这般嫩嫩滑滑、甜甜爽爽的!带着一股奶香,却并不膻气。”
另一个富家小姐说:“是呀,以前我也听人家说,有些人家的小孩不怎么喜欢吃乳母的奶,就会喝一些羊奶或者牛奶,可是会有腥味,只有小孩子才能喝得惯。
不知怎么回事,这菱记火锅店居然能做出来这么好喝的牛乳茶!”
“是呀是呀!不但我喜欢喝,居然连我家相公也喜欢喝!也是奇了怪了,我那相公,除了茶水,平日里就连甜酒都不愿意尝,没想到居然会喜欢喝这甜甜的牛乳茶。”
这位年轻夫人,说这话的时候,脸上一脸甜蜜,可见和自家相公的感情也是十分好。
其他小姐夫人打趣了她一番。
另一个年轻夫人也说:“嗨,你还别说,我们家全家都喜欢喝这奶茶。不但家里孩子喜欢喝,就连老夫人也喜欢喝。
我给孩子带回去时,想着也孝敬老夫人一杯,谁想老夫人居然用完了一整杯。事,还在家宴上,夸我懂事孝顺,惹得我其他妯娌,一脸羡慕我。我当时脸上可是有了好大的光,从没有像那天那般威风过。
之后我家相公回房之后,还夸了我好几句,我们还温存了许久呢。”
另一个年轻夫人笑着说:“哎呀,说这你也不羞的。”
那夫人脸都没红:“嘿呀,就你想的多,那就是执着小手说些暖心话,你当是什么?!”
这斗嘴的两位夫人是手帕交,两个人说着玩笑话,别人也只当听趣。
随后又有人说:“是呀是呀,这奶茶可受家里人欢迎了。可就是太难抢了,我昨天临睡前,可是特意吩咐,让家里的下人今天天不亮就来排队了。”
这话一出,就引起共鸣了:“是呀,是呀,真的想劝菱老板赶快开个奶茶店。这样应该会好抢一些吧。”
“可不是这样说……”
一楼大厅里,比二楼雅间里还要热闹。
杜幼菱去了楼上,又回楼下看看,心里有谱了。
看来,这奶茶店可以尽快安排了。
对,派杜叶,再去找个新铺子。
……
上午在店里,下午杜幼菱就回了家。
杜家里,耀哥儿和唐子萱对着坐,一起在正厅里喝着热乎乎的奶茶。
上首,李月娘和杨氏,在一起说话,看着下面的孩子们,时不时露出满足的笑模样。
唐子萱在家安置好,就经常来杜家找杜幼菱玩。
正好,两家离得也近,杜家人也都十分欢迎唐子萱过来做客。
唐子萱看自己母亲,也改了心态,就也鼓励她走出家门,外出串个门,和人说实话。
所以每次来,也带着母亲。
杨氏如今真是大变样,离开了平阳伯府,拿着和离书,和自己儿子女儿住一个院子,还住的是正儿八经的正院。院里下人也都是十分尊敬她。
以至于如今,她整个人都变得格外有精气神。
说来说去,环境对一个人还是有很大影响的。
总之,现在一切都好了。
李月娘性子温软和善,是个和什么人都能聊得来的人。
于是一来二去,杨氏和李月娘,也相处的很好。
倒是隔壁经常过来杜家串门的李夫人,近日没有来了。
李月娘和杨氏也正好谈到李夫人,杜幼菱有些好奇,就也听了几耳朵。
“要我说啊,过日子别的不说,只要孩子们都在身边,还都健健康康的就好。
我们隔壁李夫人,我也是听她前几天过来串门时说的。说是她原来还有一个女儿,因为出生时,有个相师说她家女儿命格弱,要是在京城这种天子脚下的尊贵地长大,恐是活不了。
那李夫人和她家相公,一开始不舍,她那女儿就一直生病。最后夫妻俩无奈,在女儿两岁的时候,只能咬着牙将人送回老家,托给老家的兄弟养活。
也是好在,今天十二岁,命里的灾劫已过,能回京了。前几日我那邻居来串门的时候,整个人都喜气洋洋的,说是要几日不来了,回家给她爱女装饰房间、打理一样事物。”
李月娘说到这儿,不禁感慨:“还是孩子们都在身边重要啊~”
杨氏也极其认同,她如今就觉得以前在伯府的郁气都没了,看着两个孩子,就觉得比什么都暖心。
杨氏和李月娘也才认识几天,自然不是很了解她。
杜幼菱却从娘的尾音里,知道娘这是想四哥了。