前厅经理表示明白，还在霍姆斯的授意之下再次强调：“一定要保持客观，只需要把菜放下，不要有倾向性的暗示。”
小约翰看了不住的点头，这样做才能尽可能保证公平。
这一点他很相信霍姆斯，他跟霍姆斯互相不服气，但是比试还是很有风度的，不至于为了胜利不择手段。
这也是两人斗了这么多年，关系还不错的原因之一。
经理带着服务员们上菜了，后厨众人把目光都放到了多出来的两盘菜上面。
小约翰搓了搓手，看了看霍姆斯，又看了看路易斯，问道：“我们尝一尝？”
他虽然有钱，但是对路易斯还是挺尊重的，这可是高卢国都赫赫有名的大厨，还是很有地位的。
小约翰并没有看江小流，在他看来，霍姆斯让江小流代表他出来比试，肯定是他知道不管派谁都没什么胜算，不如让一个华夏人来试试。
华夏菜跟西餐不是一个体系，华夏菜说不定能有出其不意的效果。
只不过这个华夏人居然没有选华夏菜，而是选了西餐，这就没一点胜算了，所以他根本就没有征求江小流的意见。
霍姆斯点点头：“可以啊，咱们也尝一尝大菜。”
路易斯也是一脸的无所谓，主要是江小流的煎牛肉，看起来太普通了，怎么也不像好吃的样子。
霍姆斯又看向江小流：“江，过来品尝品尝？”
“好啊。”江小流对国际顶级大厨的菜也挺有兴趣的，这个机会可不容易。
唐尼主动凑上前来：“我来分菜。”
几人也没有太在意环境，都等着唐尼分菜。
“不愧是大厨的手艺，这道菜有什么说法？”霍姆斯很谦虚的问道。
路易斯毕竟是国际知名大厨，霍姆斯也很给面子。
路易斯对霍姆斯的态度也很满意，心情很好的把自己的菜介绍了一番，听得几人是频频点头。
江小流也觉得这道菜的构思很不错，各种蔬果配料的搭配很巧妙，充分发挥了食材的特性，最终的牛肉味道，也是特别的好。
“嗯嗯，好吃，牛肉的香配合白葡萄酒的酒香，味道很独特。”
“还有果香，充分的融合到一起，真的是太好吃了。”
“不愧是名厨出手的菜，果然不同凡响。”
唐尼一脸沮丧，他的这个“师叔”，水平更精进了。
小约翰一脸得意的看着霍姆斯，心里想着一会儿如何狠狠的嘲笑霍姆斯。
霍姆斯也是一脸凝重，虽然他对江小流的菜有信心，但是这个路易斯的菜做的是真好吃，胜负难料啊。
路易斯对几人的反应一脸平静，只不过微微翘起的嘴角，还是出卖了他的好心情。
虽然他相信自己的厨艺，但是看到众人被自己的菜折服，他还是很高兴的。
“我们现在尝尝江先生的菜吧？”
唐尼在一旁观察了众人的表现，他虽然也知道自己的“师叔”厉害，但他还是看不惯路易斯得意的样子，就想着用江小流的菜打击打击他的嚣张气焰。
小约翰虽然觉得自己赢定了，但还是故作大度的说道：“好啊，我们尝一尝。”
唐尼把江小流的煎牛肉放到几人面前，小约翰看着平平无奇的牛肉，一脸嫌弃。
这时候有服务员冲了进来：“9号桌加菜，煎牛肉！”