李小薇觉得堆火堆的动静有些大,屋檐下有些放不开。“我们家闷的黑炭,我们把炭吹着火,在上面烤也是一样的。”李小薇说。
陈慕农想了一下,确实是,之前他们在山上的时候,都不是在火上面烤猪肉的。
陈慕农把一堆黑炭倒屋檐下的地上,进灶房取火种出来,他和李大娃两个人把一堆黑炭吹着火。李小薇让陈慕农不要一下都把黑炭放进去,留一些等会看情况再放。
那边李小薇让宽叔削了一把竹签。
她再去看看那些肉,需要切的再切小块一些,用油盐酱油腌上 。
拍一些蒜头放一个小碗里。
磨一些辣椒碎出来,也用一个小碗装着。
让李大娃去她家菜园拔一棵葱一小把香菜回来。洗干净之后整根的没有切碎,也用一个碗装着。他们想吃葱,可以拿一根生葱吃,也可以拿一根生香菜吃。李小薇觉得她应该是没有能力可以烤熟香菜的。只能配着肉生吃了。
突发奇想,用菜叶包肉吃?他们家是没有生菜这种青菜的,整个李家村都没有,估计整个连山镇都没有。
李小薇想是想了一会,后来觉得还是算了,不搞那些了。
李小薇让陈慕农火弄好了,就可以烤了。
李大娃和宽叔看到李小薇端出来,放在两张凳子上的四瓦盆肉,都切好了,也放了油盐酱油拌好, 不用烤,热一下应该就挺好吃了。
他们两个人什么都没有拿来陈慕农家,好意思这样吃人家的吗?
陈慕农看他们两个想说话又不知道怎么说的样子,就猜到了几分。
“我们买的这些猪肠猪肺都是挺便宜的,花不了几十文钱,尽管吃,放开吃, 吃完了过几天不下雨了再去买一些回来。”陈慕农说。
李大娃和宽叔还是不敢动手的样子。
宽叔都有些想站起来走回家了。一般别人家要吃饭的时候,他们都会主动起身回家,不会赖着不走的。
李小薇不管他们了想,她走过去何秀芳家,问她们两个人来不来烤肉吃。一和她们说用火炭烤肉吃,何秀芳和周婆子都说,她们吃的不用烤,煮着来吃就行了,省事。唐明和钱锦月一家昨天就已经回了县城。
李小薇就自己回来了,打算烤几串肉串给何秀芳她们拿过去就行了。想到她自己也没有什么耐心烤,她都不知道有没有得吃。还是装些肉过去让她们两个煮着吃算了。到时候陈慕农有烤出来,烤得好的,就装几串过去,没有就算了。
李小薇回来就说了她的打算,让陈慕农不用顾着何秀芳她们,他只要顾好他自己就行了,招呼好李大娃和宽叔就行了。
李大娃和宽叔一开始还不知道要不要在陈慕农家烤肉吃,后来陈慕农为了让他们两个不要有顾虑的吃肉,就不得不说他和李小薇最近几天找竹笋去卖挣了几百文钱的事情。
所以,他和李小薇因为挣到钱了,才买了一些肉回来庆祝一下的。挣到的钱并没有花光,只花了一部分,让宽叔和李大娃放心吃,不要有负担。
宽叔和李大娃负担是没有了,就是心里有些不是滋味,他们天天在村子里面逛来逛去,还兴冲冲跑去朱家村输掉几十文钱。而人家陈慕农,不但没有去输钱 还挣到了钱买那么多肉吃,买那么多肉还没有花完挣到的钱,还能接着买肉吃。
悔不当初!之前他们两个不是说要学陈慕农的吗,他做什么他们跟着做什么,人家不去赌钱,他们应该也要跟着不去赌钱。
至于大过年的去找竹笋卖挣钱,他们还真是有些做不到。
明年他们就争取做到年初一不去赌钱就行了,去找竹笋卖挣钱,希望后年能做得到吧。
李大娃和宽叔想清楚了,也商量好了他们要狠狠吃一顿陈慕农家买回来的猪肉,不要跟他家客气。
宽叔和李大娃都选择不去问陈慕农到底挣了多少钱,知道了估计心里面更不好受,他们还是不要知道比较好,就当成陈慕农他们这几天挣到的钱几乎花光用来买肉吃了。
李小薇拿一些肉过去给何秀芳她们煮 她回来的时候,看见他们三个人都串了好些肉串放在一个盘子里面,每个人手上都拿了两串肉串烤着了。
烤肉吃,少不了烤番薯,少不了的原因?番薯好吃是一个原因,还有一个原因番薯能填肚子,吃肉可能吃不饱,吃些番薯能少些吃肉。
李小薇去拿了一篮子的番薯出来,她挑的是中等大小的,她自己比较喜欢吃的那种又粉又香的番薯,这些番薯还是大热天的时候挖的,那时候挖的番薯的水分少,煮来吃都很好吃,火堆里面烤更好吃。
李小薇先把四个番薯埋进火炭堆里面。她有才在陈慕农旁边的小凳子坐下。厚衣服有些碍事,有火炭暖着也不冷,李小薇就把厚衣服脱了,换上轻便一些的衣服。
陈慕农有了之前的经验,烤起来是挺顺手的。李大娃和宽叔看着陈慕农怎么做,他们就跟一跟,其实一看,他们就觉得自己就会了。
李大娃和宽叔烤热了肉串,冒热气了,就迫不及待想吃,陈慕农说还可以再烤一会,烤出来香气再吃更好吃。
他们两个人就再等等,烤出来焦糊的味道,陈慕农就说可以了。
让他们两个人看看要配什么一起吃,辣椒,蒜,还有香葱香菜,想吃什么,就吃什么。
陈慕农烤出来两串猪小肠,一串给李小薇,一串他自己吃。
李小薇蘸了一些辣椒,然后拿一根葱,吃一块猪小肠咬一口生葱。还不错!李小薇数了一下,每个人只有两根葱。也不知道够不够他们吃。不过不怕,他们还有香菜。不过李小薇很快就发现了,除了她,没有人吃葱。
李大娃和宽叔听了陈慕农的话,烤到有焦糊的味道才出吃,果然是很好吃。他们不用配那些辣椒和蒜,直接就吃了,挺好吃的,根本觉得不用加那些生香菜和生葱的。
陈慕农也不管他们。每个人喜欢的可能是不同的,他看见李小薇吃一串肉就吃掉一根葱,他就不喜欢这样吃葱。香菜也是,他更喜欢煮熟来吃,那就让李小薇多吃一些吧。他可以多吃一些蒜。