赵爱民忙完了手上的调料，放下勺子，站在院子中央，微微抬头，看着渐渐布满星光的夜空。院子里的人渐渐多了起来，老邻居、朋友，甚至一些街上的熟人也陆续赶来。大家三五成群地聚在一起，热络地聊着天，彼此寒暄。尽管场面已然热闹，但赵爱民心里清楚，总感觉还少了点什么。
他突然一拍脑袋，顿时恍然大悟：啤酒！聚餐不喝酒，那气氛就像菜里少了调料，索然无味。尤其是今天的烤猪蹄，油滋滋的酥香最适合搭配冰凉的啤酒，酒一进喉，那股子畅快劲儿才能彻底把今晚的气氛点燃。他心里一盘算，院里这么多人，几瓶啤酒肯定不够，得多买一些，让大家都能喝个痛快。
想到这里，赵爱民赶紧擦了擦手，朝大门口走去。何雨柱正忙着守着烤炉，见赵爱民突然急匆匆往外走，有些疑惑地喊道：“赵哥，你干嘛去啊？猪蹄还得你盯着呢！”
赵爱民一边走一边回头笑道：“我去街上买点啤酒回来！你继续看着火候，等我回来，咱们一准儿热闹起来！”
何雨柱哈哈一笑，摆摆手说：“行，交给我吧！你快去快回，酒到了，大家的劲儿也就上来了！”
赵爱民加快脚步，走出四合院，街上夜色已经深了，路边的灯光显得温暖而柔和。他走在熟悉的小巷中，耳边是商铺里各种嘈杂的声音，闻到小吃摊飘来的阵阵香味。他的心里有种急切的期待感，他清楚今晚这顿烤猪蹄宴要想完美，啤酒不可或缺。他想象着邻居们端着冰凉的啤酒杯，边吃边聊，偶尔碰杯，满脸是惬意和满足的笑容，这种场景让他不由得加快了步伐。
拐过一个街角，赵爱民来到了熟悉的杂货店。这家店虽然不大，但各种生活用品一应俱全，尤其是冰柜里放的啤酒，总是冰得刚刚好。他推开玻璃门，店里的老板正趴在柜台后头打着盹儿，听到门铃声响，迷迷糊糊地抬起头来。
“赵哥？这么晚了还出来买东西？需要点啥？”老板打了个哈欠，站起身来，似乎还没完全清醒。
赵爱民笑了笑，指了指冰柜：“老李，给我拿几箱啤酒，今晚院子里有聚会，得多准备些，不然不够喝。”
老板老李揉了揉眼睛，瞅了瞅冰柜里啤酒的数量，点点头：“没问题，今晚人多吧？我这儿冰啤酒还有几箱，给你拿齐了吧，保证大家都能喝个痛快！”
赵爱民心里盘算着，啤酒的数量得够撑一晚上，院里十几二十号人，酒量好的不少，怕是一箱根本不够。于是他果断道：“老李，给我装四箱吧！今晚可得痛快喝一回，不能让大家扫兴。”
老李一听，也不含糊，迅速从冰柜里搬出几箱啤酒，放在柜台旁边：“行，这四箱啤酒绝对够了，要是喝得嗨了，不够你再过来拿。”他说着，帮赵爱民把啤酒搬到了推车上，方便带走。
赵爱民点点头，掏出钱包结了账，心里松了口气。买了这啤酒，今晚的聚会可就算齐全了。他推着啤酒往回走，脚步轻快，想着一会儿回去，大家看到这四箱冰啤酒，准得乐坏。
走在回去的路上，赵爱民的脑海中已经开始勾勒出接下来的场景。院子里灯火通明，大家围坐在一张长桌旁，筷子翻飞，竹签上架着冒油的猪蹄，热气腾腾。邻居们举杯互敬，欢声笑语此起彼伏，那种热闹与和谐，是他心底最渴望的。
“今晚一定得让大家吃好喝好，别辜负这热闹的气氛。”赵爱民心中默念。他知道，邻里之间的感情，正是在这种小小的聚会中被不断加深。每一次大家聚在一起，似乎都会拉近彼此的距离，让这个四合院更加温暖和亲密。
不知不觉，赵爱民已经走回了四合院，远远地，他便听见院子里传来的笑声和喧闹声。显然，大家已经进入了状态，气氛逐渐升温。他推着啤酒走进院子，几位邻居一看到他带回来的啤酒，立刻欢呼起来。
“哎哟，爱民哥回来啦！啤酒都备齐了，今天可真是全套了！”其中一个邻居大声打趣道，声音中充满了期待和兴奋。
“这回可好，啤酒有了，烤猪蹄也快好了，今晚咱们得喝个痛快！”另一个人也跟着起哄，脸上露出一副跃跃欲试的神情。
赵爱民心里一阵得意，脸上却依旧保持着平和的笑容：“可不是嘛，咱们今儿要的就是个痛快！等猪蹄一烤好，大家边喝边吃，保准你们都乐得合不拢嘴！”
他说着，把啤酒一一从推车上搬下来，大家自发地围了上来，七手八脚地帮忙分发啤酒。每个人的脸上都洋溢着笑意，眼神里满是对这晚宴的期待。赵爱民看着这一切，心中涌上一股满足感，他知道，今晚的聚会一定会成为邻居们津津乐道的话题。
何雨柱此时已经将烤炉调整到了最佳火候，猪蹄在烤架上滋滋作响，香气弥漫在整个院子里，勾得每个人的食欲大开。看着猪蹄外皮渐渐变成了金黄，何雨柱笑着喊道：“好了！第一批猪蹄出炉啦！赶紧来尝尝，看看这味儿怎么样！”
邻居们闻声，立刻围了过去，有的拿着竹签，有的干脆用筷子夹起刚烤好的猪蹄，迫不及待地送入口中。赵爱民站在一旁，眼看着大家纷纷露出满意的神情，有人咬下一口，嘴边沾满了油，却忍不住竖起大拇指：“爱民哥，这猪蹄真是太好吃了！外焦里嫩，香得不行！”
“哎呀，这次的味道比上次还要好，爱民你这手艺可真是没话说！”另一个邻居也赞叹道，边说边不住地往嘴里塞着猪蹄。
赵爱民听着大家的夸奖，心里乐开了花。这些朴实的称赞让他感到无比满足，烤猪蹄的辛劳仿佛一扫而空。他的手艺能得到邻居们的认可，意味着自己对这些细节的投入没有白费，意味着今晚的聚会已经成功了一大半。