第279章 滋味儿
开店就得有名字，何雨柱刻意找人做了一块匾额，今儿借着开业来一个揭牌。
他要趁着这个机会，把招牌打出去，尽快的作出名声来，起码要赶上丰泽园、东来顺这些老字号。
丰泽园做的是鲁菜，何雨柱这个饭馆打算从自己拿手的川菜开始。
当然了，这么三间屋子目前只能算得上饭馆，要想做成名动中外的饭店，光有手艺还不够，还需要很多其他方面的条件。
这第一个就是地方。
而这个，何雨柱也做了规划，有详细的打算。
他从秦淮茹把四合院改造养老院这个上面得到的启发，作为一名具备宗师级别的厨师，他现在各种菜系全会，全部都精，因此他计划将四合院打造成饭庄。
他记得很清楚，二十几户人家，最后留下来的都是老头老太太，这些人当中，如同易忠海、闫富贵这样没孩子管的并不是多数，只是少数，只不过后来秦淮茹太能吸了，把老人退休金给收了，管这些人吃喝，这些人的孩子一见干脆就撒手。
其实，哪个老人不想老了之后跟孩子孙子在一起过活的？
“反正他们要卖房子，不如我买了过来，也好过被她吸干了。”
思绪翻腾间，开业之前的过场走完了，何雨柱抱拳谢过捧场的人，转身抓住匾额上垂下来的红绸缎，轻轻一拉，覆盖在匾额上的红绸便滑了下来，露出匾额上的仨字儿。
“滋味儿！”
“这是什么意思？饭馆叫这个名字嘛意思？”
“就是啊，人家饭馆不是什么店就是什么园的.......”
议论声传到何雨柱耳朵里，这个他早就有所准备，顿时笑着抱拳道：“诸位，这个滋味儿呢，没什么大的说法，都知道我是开饭馆，饭馆就是吃饭的地方，大家出来吃饭冲着什么来的，当然是冲着滋味儿来的对不对，所以，我这个馆子叫这么一个名字......”
讲的就是一个直白接地气，让谁一听就明白，一明白就想到这里！
店名搞明白了，接下来就是重头戏，菜单！
不过，这时候可没有那些人手一张的菜单，现在的人手也不允许何雨柱做这种改革，所以他这里跟国营饭店一样，弄一块黑板写上“今日供应”。
二牛手里拿着一块小黑板出来，上面写着的就是滋味儿今儿能供应的菜，因为准备的充分，菜式比较齐全。
“诸位，咱滋味儿是川菜馆子，知道我何雨柱的人都清楚，川菜是我的拿手本事，大家看看这菜价，不比国营饭店贵吧？可不能跟食堂的大锅饭比......”
何雨柱一边跟门口的人介绍菜，一边解释着说道。
他知道菜价这种事儿最为敏感，而自己以前又是在食堂工作的，没准儿会有人拿这个比较，这个可是没法子比较的事情，厂里那是半买半福利，在厂里食堂，一个素菜只要五分钱，肉菜也只要一毛钱，但这些去了饭店就得翻倍。
现在才刚刚开始，所以何雨柱不能把价钱定高了，参考过国营饭店后，他才拿出来的这个菜单和价格。
“柱子说的没错，大家伙是知道我的，我易忠海是看着柱子长大的，他的手艺为人我最清楚，今儿他饭馆开业，别的不说，我易忠海要吃一回，说起来好些日子没有吃柱子做的菜了，走着！”
何雨柱是挑了一个星期天的日子开业，所以易忠海这些有工作在身的人都有时间。
易忠海带了头，有些人很心动，因为何雨柱的手艺，以及这个菜价确实不贵，跟国营饭店差不多。
“大家别听他们搁着瞎说，他家凭什么跟国营饭店比？人家国营饭店地面大，厨子手艺好，在里面吃饭舒服......”
唱反调的人来了，二大妈今儿也来看热闹。
如今的刘家，只剩下二大妈和刘光福过日子，老大跑了不回来了，老二挨了枪子儿，老头子进了班房。
二大妈最亲近的人里面，除了她家老大，其他出事儿的人都跟何雨柱有关系。
所以二大妈早就不爽何雨柱日子过得好，她憋着这么多天，就是要在今儿这种日子让何雨柱不舒服。
“来来来，大家伙看看，在我这吃饭，可以看着彩电，天气热了可以吹着空调，国营饭店有这个待遇？再说一个手艺的问题，今儿我就把牛吹在这放着，哪个国营饭店的师傅敢说手艺比我好，让他自己来比比，比过了我关门行吧。”
何雨柱才不惯着二大妈，两家已经是死仇。
不仅是二大妈，现在谁敢打扰何雨柱躺平的梦想，谁就是他的敌人。
他刚才说的话倒是提醒了大家伙，之前何雨柱买空调彩电的效应出来了，没有几个人站在二大妈这一边。
因为之前有心里准备，何雨柱把该说的都说了便留于莉跟二牛在前面，自己招呼易忠海跟一大妈进去。
这三间房子，改造的时候何雨柱在后面加了一个后厨出来，于莉住的也是加盖的房子，刚好把后面贴着四合院没用的空地给利用上了。
这个利用，是何雨柱趁着地震余波做的，算是跟风一把，占了点便宜。
因此，三间房子都用来招呼客人，其中中间和右边于莉原来住的房子，用来招呼一般的客人，右边那一间他原来做工作室的房间则改成了三个包间。
“一大爷一大妈，您二位今儿去包间里面坐吧，我去做菜了。”
何雨柱在易忠海点了俩菜一汤后招呼道。
“去什么包房啊，我们就是给你捧场来了，你给我把彩电打开，我跟你一大妈就坐在门口这桌，一会儿你把功夫都拿出来。”
行，您二老讲究，我也不废话了！
何雨柱点点头，让于莉去把彩电打开。
其实十八寸的彩电搁在屋里根本就不显眼，但是架不住这东西新鲜，而且现在的人眼睛有问题的不多，倒也是看得清楚。
“嘿，真的是彩电，里面儿的人都是有颜色的，比黑白的好看多了！”
“这还是白天，没有什么节目，晚上放武打电视肯定好看。”
本来何雨柱饭馆开业，鞭炮放了，话也说了，热闹也就要散了，但是彩电一开又留下来一些人，尤其是一些平时喜欢到处跑的孩子，更是在滋味儿门口扎堆了。
不多时，何雨柱炒的第一个菜得了，于莉端着过来，送到门口这边的易忠海桌上，顿时一个子异常香味飘了出来。
此时正是饭点，外面那些还没吃饭的人闻到这股子味道，顿时肚子一阵鸣叫。
这时候何雨柱的第二桌客人来了，很意外，来的是秦淮茹一家子。
“一大爷一大妈，这么早就吃上了，这是跟傻柱捧场的吧？我还说今儿请您一顿的！”